Կաղամբ աղցան մի ուտեստ միջազգային կարեւորության

Արդեն անհնար է հիշել մի ժամանակ, երբ կաղամբով աղցան է վերցրել ամուր դիրքորոշում է խոհարարական արվեստի յուրաքանչյուր երկրի: Գերազանց համ եւ մի փոքր գումարը ժամանակ իր պատրաստման, կատարել այս ուտեստը ցանկալի հյուր է մեր սեղանին.

Ցանկացած cookbook կամ Ինտերնետում կարող է գտնել մի մեծ ցանկ տարբեր բաղադրատոմսեր համար որոշելով եփել կաղամբ աղցան գերազանց համով: Մի մոռացեք, որ կաղամբ է ոչ միայն կաղամբ, այլեւ ծովը, գույնի, Պեկին, kohlrabi, Բրյուսել. Հետեւաբար, կաղամբով աղցան, եփում-է-մի բաղադրատոմսով, բայց օգտագործելով տարբեր տեսակի կաղամբով կունենա տարբեր համ:

Կաղամբ է բազմակողմանի արտադրանքը, որը գտնվում է համեղ է իր սեփական եւ կատարելապես զուգորդվում միս կամ երշիկեղենի. Եկեք նայենք մի քանի տարբեր աղցաններ cooking տարբերակներից, որի հիմնական բաղադրամաս, որը մի տեսակ կաղամբով. Այն արժե առանձնացնել կորեական աղցաններ: Բոլոր սորտերի կաղամբով Կորեայում եք եփել մի համեղ ու կծու ուտեստ.

Մարինե կաղամբ աղցան Կորեերեն:

Զարմացնել ձեր հյուրերին Կորեայի աղցան, մենք պետք է մի փաթեթ, չոր ջրիմուռ, գազար, սոխ, մի քանի մեխակ են սխտորով, քնջութ նավթի, սոյայի սոուս, շաքարավազ եւ քացախ: Փոխարեն չոր լոռ կարող է օգտագործվել պահածոյացված: Չորացրած կաղամբ լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել գոլորշին դուրս, մինչեւ որ հասնում է առաձգական վիճակը: Այս անգամ, մենք մաքրել մնացած բանջարեղենի մաշկի.

Գազար Կորեայի անցել է grater կամ կտրել, շատ բարակ շերտերով: Սոխ նաեւ կտրել մեջ շերտերով. Սխտոր է անցել միջոցով մամուլում: Բոլոր բաղադրիչները աղցան խառնել մի մեծ ամանի. Առանձին ամանի մեջ խառնել սոուսով: Որպեսզի դա անել միացնել նույնական չափերի շաքարավազ, քացախ, քնջութ նավթի եւ սոյայի սոուսով. Բոլոր լավ խառնել եւ լցնել այս խառնուրդի գազար. Վստահ լինել, թողնել պատրաստված ուտեստ սոուսով ներծծում մի քանի ժամվա ընթացքում: Լավագույնն այն է, պատրաստել աղցան նախապես, իսկ երեկոյան:

Կատարյալ համար տոնական սեղանին մի աղցան չինական կաղամբով եւ հավի. Բուժել այնպիսի մայրենի ուտեստ պետք է պատրաստ լինի արտադրանք ըստ ստորեւ բերված ցուցակից: Դուք պետք կես կիլոգրամ չինական կաղամբով եւ կես կիլոգրամ հավի միս, սոխ, վարունգ եւ երկու, քսան - վեց, կամ լոր ձու, երեք հարյուր գրամ հացը, մայոնեզ, բուսական յուղի, թարմ դեղաբույսերի.

Կտրել է չոր քիչ թափառել մեջ cubes եւ տապակել ձեթի մեջ: Պատրաստի կոտրիչ տարածվել է մի Կտորի է ազատվել ավելորդ նավթի. Չինական կաղամբ ազատվում են որոշ վերին տերեւների եւ մնացած կտրել մեջ բարակ շերտերով: Մի պատրաստված խորը աղցանի ամանի մեջ դրեց կաղամբ shavings. Սոխ Արնանման է եռացող ջրի, կեղեւ եւ Նյութի մանր կտրել: Սոխ չիպսեր sprinkled հետ քացախ, զբաղեցնել հինգ րոպե, ապա հանել ավելցուկային հյութ. Դրեք մի ամանի աղցան գագաթին կաղամբով.

Բարկանալ հավ մինչեւ եփած, cooled, լաթ եւ ավելացնել աղցանին: Լորի ձու եփել, cooled, մաքրվում են shell եւ կտրել մի քանի կտոր. Հետ թարմ վարունգ կեղեւ եւ կտրել նրանց մեջ փոքր կտորների. Մենք տարածվել է մի ամանի աղցան գագաթին հավի. Կա նաեւ թափել փայտը կոտրիչ.

Մենք վերանորոգել մեր կաղամբ աղցան մայոնեզ, աղ, եթե ցանկանաք: Վերցրեք հարթ ափսե եւ տարածել հետ նախկինում հեռացված չինական կաղամբ տերեւների. Slide դրվում է գազար տերեւների. Թարմ խոտաբույսեր, Նյութի մանր կտրել եւ շաղ տալ վերեւում. Ին Մի բլրի գազար կազմալուծվել կտրտած կես լոր ձու. Արդյունքն ակնառու է, ոչ միայն գեղեցիկ է, այլեւ շատ համեղ է եւ բավարարելու ուտեստ.