Խաչապուրի: Բաղադրատոմսեր համար ամեն օր.

Խաչապուրի կոչվում բարակ տորթերի անթթխմոր խմոր պանրով լցոնում: Ամեն ինքնակառավարման հարգելով խոհանոցը ունի իր սեփական ԽԱՉԱՊՈՒՐԻ բաղադրատոմսը եւ պատրաստել այս կերակրատեսակ միանգամայն այլ կերպ. Կան խաչապուրի սնկով, միս եւ այլ fillings, բայց քչերն են հիշում է, որ իրական Խաչապուրի կատարվում է միայն պանիր. Պանիր այս ուտեստ է ձեռնարկվեն դժվար է, դուք կարող եք վերցնել սուլուգունի կամ որեւէ այլ ձեր ճաշակի. Ստորեւ բերված է ամենահեշտ ճանապարհը դեպի պատրաստել խաչապուրի, մի բաղադրատոմսը, որը դուք կարող եք օգտագործել ամեն օր.

Համար խմոր Խաչապուրի անհրաժեշտության:

• 1 ձու,
• 2-3 բաժակ ալյուր,
• 1 բաժակ մածուն.
• : 1 թեյի գդալ շաքարավազ;
• : 1 թեյի գդալ աղ.
• 1/2 թեյի գդալ խմորի սոդա չհանգած .;
• 1 tbsp. գդալ բուսական յուղը կամ ճարպ.
• կարագ:

լցնում:

• 300 գրամ պանիր,
• 1 մեխակ սխտոր,
• 1 ձու,
• մաղադանոս, cilantro.

Ոչ պակաս շրջանում բազմաթիվ մարդկանց համարել Խաչապուրի Իմերեթիի: Բաղադրատոմսը այս ուտեստ կարող է լինել բազմազան են ձեր սրտով.

Համար խմոր խաչապուրի Իմերեթիի պետք:

• 1 կգ ալյուրի,
• 2 ձու,
• 1 tbsp. թեյի գդալ խմորիչ,
• 1 tbsp. գդալ ավազի;
• Արեւածաղկի ձեթ,
• մարգարին;
• 1 tbsp. գդալ աղ:

Լրացնելու համար անհրաժեշտ է 1,4 կգ է Իմերեթիի պանիր. կարող է փոխարինվել Adyg եւ ավելացնել այն մի քիչ աղ եւ կարագ, եթե ցանկանաք:

Համար խմոր խաչապուրի պանրով բաղադրատոմսը մի փոքր այլ է, սակայն, նա նաեւ ենթադրում է դասական տեսականին:

Համար խմոր Պանրով խաչապուրի կարիք:

• 1.5 - 2 բաժակ ալյուր,
• 2 ձու,
• 1 թեյի գդալ ավազի;
• 250 գրամ պանիր,
• կարագ,
• 0.5 թեյի գդալ խմորի սոդա.
• 1 սեղան. գդալ քացախ.
• 1 սեղան. մի լիքը գդալ թթվասերի.

Համար թռել ընթացող 200 գրամ պինդ պանիր եւ խառը հետ, դեղաբույսերի, սխտոր, ձու եւ պուպուլ

A մեթոդը պատրաստելու համար hachapuri:

Խաչապուրի բաղադրատոմսը կարող է լինել բազմազան են ձեր սրտով, բայց չեն խանգարել կարգը պատրաստման ապրանքի. Մենք վերլուծել երկու բաժակ ալյուր, երրորդ բաժակ անհրաժեշտության podsypaniya: Ալյուրի ավելացնել խմորի սոդա եւ խառնել լավ. Մածուն ավելացնելով, աղ, շաքար եւ արեւածաղկի ձեթ. Համար կեֆիր զանգվածի ավելացնել ալյուր եւ կրկին խառնել ամեն ինչ մանրակրկիտ. Աստիճանաբար ավելացնել մնացած ալյուրը, հունցել փափուկ առաձգական խմոր. Չեն կատարել խմոր չափազանց թունդ, թե խաչապուրի չի համեղ. Ծածկել խմոր հետ անձեռոցիկից եւ տալ նրան մի քիչ դիրքորոշում, որի ընթացքում մենք պետք է ժամանակ, որպեսզի լցոնում. Պանիր եւ սխտոր rubbed է կոպիտ grater, ավելացնել այն թակած դեղաբույսերի, ձու, բոլոր լավ խառնել:

Խմոր դարձնելով երշիկ եւ բաժանել այն մի քանի մասերի: Փափուկ խմոր կարող մնում է ձեռքում, ուստի նախքան bunching roll է ալյուրի կտորների եւ ձեւով beads. Roll դուրս գնդակը մեջ մի փոքր տորթ, մենք տեղադրել են մեջտեղում, որի լրացնելու zaschipyvaem եզրին դեպի ներս եւ բեկանելու որի արդյունքում կաթիլ կարել ներքեւ. Ապա մեղմորեն գլորում դուրս գնդակը մեջ բարակ տորթ. Մանրակրկիտ ջերմ մինչեւ համաժողովրդական հաստ ներքեւից, տարածվել hachapuri թխել եւ առանց յուղի հավելումով մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Դուք կարող եք ծածկել համաժողովրդական մի խուփ, ապա լավագույն խաչապուրի թխում միջոցով: Խաչապուրի Հանել թավա եւ liberally քսուք, ինչպես նաեւ կարագի.

Ի նախապատրաստման քննության համար անհրաժեշտ է ներդնել մի մասը հոգու, եւ լավ տրամադրությամբ, բայց հետո կստանաք մի համեղ եւ հյութալի խաչապուրի: Բաղադրատոմսը կարող է փոփոխվել ինչ-որ չափով է cooking գործընթացում, բայց նրանց վերաբերմունքը cooking ցանկացած դեպքում չպետք է փոխվի: Միայն դրանից հետո առավել սիրված մարդիկ կկարողանան վայելել համեղ եւ առողջարար սնունդ, որը եփում սիրով: Ինչպես նաեւ այլ մակարոնեղեն ճաշատեսակներ, խաչապուրի բացառություն չէ: Ոչ այնքան դժվար է պատրաստել խմոր եւ դնել թռել, շատ ավելի դժվար է ներդնել այդ գործունեության մի մասը ձեր բարի սրտի բոլոր հարազատներին ու ընկերները զգացի այն ինքս ինձ: Զարմացնել ձեր սիրելիների Woosnam խմորեղեն եւ լավ տրամադրություն, քանի որ այժմ դուք գիտեք, որ առավել հիմնարար sekrkty պատրաստվում խաչապուրի: