Համեղ հավի աղցան

Կախված նրանից, թե հավի աղցան բաղադրիչների կարող է լինել սննդային կամ դիետիկ: Հավի չի կարելի անվանել բարձր կալորիականությամբ սնունդ, այնպես որ դա այնքան հայտնի. Որպեսզի cooking գործընթացը ավելի հեշտ, դուք կարող եք վերցնել հավի դոշ: Սակայն, եթե դուք ունեք մի ամբողջ հավի միս, դուք պետք է առանձնացնել միս են ոսկորները, հետո դրա decoction. Ես առաջարկում եմ որոշ բաղադրատոմսեր ճաշատեսակներ, այդ թվում `հավի աղցան աղվափնջիկ.

Կատարել հաջորդ ընթացքը մենք պետք է մոտ 500 գրամ հավի միս: Այն պետք է խաշած մինչեւ մրցույթի եւ հեռացնել բոլոր ոսկորները, եթե անհրաժեշտ է. Հաջորդ, թողնել մի քիչ ձեւավորում ֆիլե աղցան. Մնացած է մսի կտրել մեջ մանր կտորների:

Այժմ մենք բարկանալ 2 կարտոֆիլ եւ մեկ ձու: Կտրել կարտոֆիլ մեջ փոքր cubes եւ, ճիշտ այնպես, ինչպես մենք գործենք թարմ վարունգ: Խառնել վարունգի եւ կարտոֆիլի եւ ավելացնել այն, թակած հավի միս: Է թափել պահածոյացված կանաչ ոլոռ: Այժմ հավի աղցան անհրաժեշտ է աղ եւ մայոնեզ: Բոլոր բաղադրիչները լավ խառնել եւ տեղադրել կոնտեյներով համար աղցան, որի ուտեստը կարող է ծառայել:

Աղցանը զարդարել հավի ֆիլե շերտ եւ ձու. Դուք կարող եք նաեւ կազմակերպել ուտեստ բանջար. Արագ, հեշտ եւ համեղ:

Նրանց համար, ովքեր ցանկանում են եփել մի բան, մի քիչ ավելի շատ օրիգինալ, մի աղցան բաղադրատոմսը, որը ողջունում է Վրաստանից: Այս ուտեստը ավելի բարդ է եւ պարունակում է բազմաթիվ բաղադրիչների, բայց վերջում գործընթացի, դուք եւ ձեր հյուրերը գոհ կմնան արդյունքում:

Սկսել է լցնել սառը ջրի բանջար (գազար եւ սամիթ): Դա մի քիչ վերակենդանացնել այն եւ դարձնել այն ավելի խիտ: Այժմ Եփել հավի առանց ավելացնելով, որեւէ համեմունքների եւ աղ. Հետո մենք ձեռք բերել այն արգանակ եւ տալ թույն. Գագաթին, որ հավի ճարպ հետ, կարագ, որը պետք է լինի նախընտրական հալվել. Մենք այն է ջեռոցում մոտ 40 րոպե: Այն պետք է լինի browned. Այս պահին մենք բարկանալ the eggs, սառը ջրի մեջ: Կտրել նրանց մեջ փոքր կտորների հետ սամիթ եւ կանաչ սոխ.

Հավի ջեռոցում եւ տալ այն թույն. Ապա առանձնացնել միս են ոսկորների եւ կտրել այն շերտերով կամ պոկել իր ձեռքերը մանրաթել. Խառնել հավի թակած դեղաբույսերի եւ ձու. Այժմ մաքրել նուռ եւ ավելացնել հավի աղցան, մի քիչ (բուռ) եւ ձավարեղեն. Sypem Season հետ, աղ եւ պղպեղ եւ ցանկացած խառնել նրբորեն.
Հաջորդ, օգտագործելով մի Blender աղալ ընկույզ եւ ավելացնել այն աղ եւ մի քիչ քացախ. Պետք է ստանալ հետեւողականությունը թթվասերի. Քացախ կարող է ընտրովի փոխարինվել սպիտակ գինի:

Մենք հանել գազար դուրս ջրի եւ obsushivayut նրանց. Այժմ մենք պետք է կոտրել իրենց ձեռքերը կտորների. Չեն Դանակով աղցան որ թույլ չի տա, որ հյութ: Մենք տարածել այն է գրանցվեք: Այս բարձ է դնում աղցան եւ շաղ տալ այն ընկույզ սոուսով. Եթե դուք ուզում եք, որ դուք կարող եք նրբորեն ակտիվանալ աղցան վրա platter. Բայց մենք կարող ենք թողնել այն, որ, եւ յուրաքանչյուր ափսեի վրա, խառնել այն ինքս ինձ. Գագաթին, որ ուտեստ եւ շաղ տալ հետ թարխուն տերեւների առանց մասնաճյուղերի եւ նռան սերմացուների. Նախքան Ծառայել աղցան cooled.

Դա հնարավոր է պատրաստել աղցան հավի խնձորով: Որպեսզի դա անել, բարկանալ հավի փափկամիսը եւ վերլուծել այն մանրաթելից, երբ cooled. Կարտոֆիլ մանրակրկիտ լվանալ եւ եփել իրենց երեսվածքները մինչեւ մրցույթի. Հաջորդ, շփում այն մեծ grater. Բարկանալ ձու, ինչպես նաեւ երեք վրա grater. Մոլորակ պետք է թեփոտվել եւ հեռացնել սերմերը. Ապա երեք վրա տուգանք grater. Սոխ ծնոտ, ինչպես Նյութի մանր, որքան հնարավոր է. Հիմա գնալ դեպի ձեւավորման գազար.

Մենք տարածվել մեջ կոնտեյներով համար աղցան հավի ֆիլե. Այնուհետեւ գալիս են կարտոֆիլ, իսկ հաջորդ շերտ - ձու. Դրանից հետո, դնում խնձոր ու սոխ. Հետագա sypem ոլոռ. Բոլոր շերտերը անհրաժեշտ վերարկու հետ, մայոնեզ: Այս աղցան պետք է եփել մոտ 30 րոպե:

Ամեն ընտանիք ունի իր սեփական տարբերակը հավի աղցան. Դուք կարող եք ընտրել մեկը առաջարկները զարմացնել ձեր հյուրերին նոր ուտեստ.