«Ryabushko» կամ աղցան հավի մսով եւ լոլիկ

Հարյուրավոր բաղադրատոմսեր համար հավի աղցան եւ լոլիկ դա ամենադյուրին պատրաստել: Առավել հաճախ խոհարարներ առաջարկել Եփել հավի դոշ եւ խառնել այն լոլիկ, ավելացնել համեմունքներ համտեսել, բայց ճշմարիտ գիտակները հավի ստեղծել առավել համեղ խոհարարական գլուխգործոցները ավելացնելով տարբեր բաղադրիչները եւ համեմունքներ. Հիմնական գաղտնիքը անուշաբույր աղցան է պատշաճ կերպով ընտրված եւ եփած հավ. Դա է պատճառը, որ այն պետք է թխում սեփական հյութի (մի թեւ կամ փայլաթիթեղի), ապա բոլոր օգտակար հատկությունները չի գնա մեջ արգանակ, եւ միսը կստացվի հյութեղ եւ տենդերը:

The փոփոխականություն այս ուտեստ է, որ դա հնարավոր է լրացնել ոչ միայն սովորական մայոնեզ, բայց այն սոուս է թթվասերի եւ մածունի, եւ բուսական յուղի. Աջակիցներ դիետայի աղցան հավի մսով եւ լոլիկ խորհուրդ են տալիս համը արգանակ, որը կապահովի chicken- ին թխում թեւ: Կատարել աղցան կծու համ, պետք հավ լոլիկով, կատարվում է գրիլ:

«Ryabushko» կամ աղցան հավի մսով եւ լոլիկ.

Բաղադրությունը համար «Ryabushko»:

- 550 երիտասարդ թարմ հավի կրծքամիս,

- երկու Բովանդակալից լոլիկ.

- ընտրված երեք ձու.

- մեկ մանուշակագույն սոխ.

- 120 գ cheeses.

- մայոնեզ եւ թթվասեր հավասար համամասնությամբ.

- երեք մեխակ մանուշակագույն սխտորով.

- Խոտաբույսեր եւ կոպիտ աղ.

Աղցան հավի եւ լոլիկի (Խոհարարություն)

1. Ողողում հավի կրծքամիս, մսագործ, փշրել են սխտոր եւ քերել կես սոխ, աղ ցանել եւ դրեց մի թեւ, սերտորեն ապահովման, ուղարկել է ջեռոցում 40 րոպե: Թույն եւ կտրել մեջ փոքր cubes.

2. Beat է ձվի պատրաստել կոնտեյներով, խառնել, աղ եւ տապակել ձեւով Բլիթներ. Տվեք թույն եւ կտրել մեջ փոքր cubes.

3. Լվանալ պոմիդոր ու կտրել մեջ փոքր cubes, ծնոտ իսկ մնացած սոխ միջին.

4. Պանիրը քերել վրա շատ կոպիտ grater կամ կտրել ձեռքով:

5. Մայոնեզ եւ թթվասեր խառնել հետ մանրացված սխտոր մեխակ.

Պատրաստել է խոր ուտեստ եւ տարածումը շերտերի կողմից `հետեւյալ կարգով, sprinkling յուրաքանչյուր շերտ սոուսով: դրել պոմիդոր, ապա Նյութի մանր թակած սոխ, որին հաջորդում են հավի միս, ապա ձվի Բլիթներ, հետո grated պանիր եւ, brushing վերին աղցան եւ զարդարի հետ Նյութի մանր թակած թարմ դեղաբույսերի.

Երկրորդը Բաղադրատոմսը "Կեսար" հավով եւ լոլիկ.

Համար աղցան պետք է հետեւյալ բաղադրիչները:

- մի մեծ թարմ հավի կրծքամիս,

- բաղարջ հաց կամ բագետ սխտոր sprinkled կամ պարզ.

- թարմ գազար;

- մեծ Բովանդակալից լոլիկ;

- 170 գ կծու սորտերի, պանիր որեւէ պինդ.

- 30 մլ եւ 30 մլ մայոնեզ որեւէ սերուցք.

- հյութ է թարմ կիտրոնի.

- համեմունք համար խորոված հավի եւ կոպիտ աղ.

Նախապատրաստություն:

1. Ողողում է կուրծքը, rubbed սխտոր եւ աղ, տարածել է մի շիշ եւ դրեց մեջ ջեռոցում խորովել ռեժիմում: Kuru պատրաստ կտրել մեջ փոքր wedges.

2. քերել սխտոր baguette (եթե այն չի սպասման) եւ namelchit վրա կոտրիչ եւ zasushivat ջեռոցում մինչեւ crispy.

3. Narwhal աղցան եւ կտրտած լոլիկ Մերձավոր wedges.

4. Խառնել թթվասեր եւ մայոնեզ քամած մեխակ են սխտորով:

Որ պատրաստել աղցան գունդ է դնելու դուրս շերտերի, յուրաքանչյուր շերտի promazyvaya սոուսով Բաղադրությունը:

- narvalsya գազար տերեւ շերտ - Սոուս;

- ապա լոլիկ - սոուս.

- վերեւ Kuru - սոուս.

- ապա պանիր - սոուս.

Տալ աղցան ցանկալի ձեւը, կարոտել է մի լավ սոուսով եւ զարդարի հետ, չորահացերին ստանալու:

Եվ, իհարկե, մի աղցան "- ի շտապելով» հավի եւ լոլիկ.

Բաղադրությունը:

- մեջտեղի երկու թարմ հավի կրծքամիս,

- 24 հասած բալ լոլիկ,

- 30 մլ քաղցր ոսկու մանանեխ.

- հինգ մեխակ մանուշակագույն սխտորով.

- Կոպիտ աղ եւ համեմունքներ սիրելի.

150 մլ ցածր յուղայնությամբ թթվասեր:

Բաղադրատոմսը:

Դոշիկներ լվանալ, կտրել մեջ մանր կտորներով եւ թափել է մարինադ, եփում են քաղցր մանանեխ սխտորով եւ աղ, համեմված համեմունքներով, դնում գուլպաներ եւ դրվել է ջեռոցում 25 րոպե: Այս անգամ, կտրել է կես չերի լոլիկ եւ տապակել կարագի, դուք կարող եք քաշել նրանց ալյուրի կտրել. Ստանալ Kuru, զով եւ կտրել մեջ միջին cubes, ամեն ինչ դնում է մեկ կոնտեյներով եւ ավելացնել թթվասեր, որը երկրպագուին սխտոր մեխակ. Պարզվում է, համեղ եւ բավարարելու, պատրաստումը տեւում է 30 րոպե: