Տոնական աղցան ձեր գրասեղանի

Արդյոք դա հնարավոր է պատկերացնել տոնական ճաշացանկ առանց գազար. Այս ուտեստ այնքան բազմազան են, որ չի կորցնում արդիականությունը ցանկացած ժամանակ տարվա եւ տեղին է բոլոր միջոցառումներին. Տոնական աղցաններ են ձեւավորում սեղանի վրա, յուրաքանչյուր կին ունի, փորձարկվել բաղադրատոմսեր, ստորագրությունը ուտեստ.

Հիմնական հաջողությունը այդ սիրված ուտեստներից է, բնօրինակը եւ ներդաշնակ ընտրությունը ապրանքների, ստեղծելով մի փունջ համային տեսականի. Տոնական աղցաններ տարբերվում են նախշերով եւ առօրյա ուտեստների մեթոդի մատակարարելու է սեղանին: Ահա մի քանի բաղադրատոմսեր, որոնք արժանի ուշադրություն է.

Միս աղցան սալորաչիր: Համար այն պետք: կարտոֆիլ (կարող է լինել ավոկադո) - 200 գ, մեկ բազուկի միջին չափը, երկու գազար, խաշած միս (խոզի, տավարի միս, նապաստակ, բայց ոչ հավի) - 200 գ, սալոր, pitted - 100 գ, ընկույզ, ամբողջական halves մայոնեզ - 150-250 գ

Բոլոր բաղադրիչները, բացի սալորաչրով եւ ընկույզով, պետք է խաշած եւ կտրել մեջ փոքր cubes. Կեսը սալորաչիր կտրել մեջ շերտերով եւ խառնել ճակնդեղի. Ապա աղցան դրել են մի հարթ ափսեի շերտերի: կարտոֆիլ, գազար, միս, ճակնդեղը սալորով: Յուրաքանչյուր շերտը recoat մայոնեզ, զարդարված լավագույն halves կաղին եւ ամբողջ սալորաչիր:

Աղցան ծովախեցգետնով արքայախնձոր. Տոնական ուտեստ կամքը, եթե այն պատրաստված է միս ծովախեցգետնից, ոչ ձողիկներ սուրիմիի: Մենք պետք է վերցնել հավասար մասերի, ըստ քաշի, crab, պահածոյացված արքայախնձոր, պանիր եւ ձու. Բոլոր ապրանքները են կտրել մեջ հավասար cubes, խառնել, ավելացնելով մի քիչ մայոնեզ, աղցան չի դիմել է հեղուկ.

Տոնական աղցաններ եւ նախուտեստներ, ցանկալի է դիվերսիֆիկացնել կազմը բաղադրիչների, այդ թվում ոչ միայն միս եւ ձուկ, այլ նաեւ սունկ կամ բանջարեղեն.

Սմբուկ աղցան եւ գազար կարող է օգտագործվել որպես խորտիկ: Երկու սմբուկ թխել ջեռոցում, զով եւ կտրել մեջ մեծ շերտերով: Երկու գազար քերել, լցնել համեմունքներ (համեմ, պապրիկա, սեւ պղպեղ): Ին wok համաժողովրդական շատ տաք յուղով տապակել երկու միջին սոխ, կտրտած արիշտա. Տաք աշխարհիկ սմբուկ սոխ, գազար, մի լիքը գդալ balsamic քացախ, թող թույն խորտիկ:

Այն հարմար է պատրաստել պարզ աղցաններ համար տոն է, պատրաստել է ընդունել հյուրերին չէր դերասանի հագնվելու.

Աղցան ձկան արդյունավետ նայում, քանի որ արագ գնդակներ. Այն պետք է լյարդի բանկա, որը պետք է drained ճարպը: Երկու խաշած ձու քերել է լավագույն grater, ավելացնել այն 50 գ softened կարագի, պյուրե հետ պատառաքաղ լյարդի. Ակտիվանալ մինչեւ միասնական արտադրանքի, եթե զանգվածային դիմել եւս հեղուկ ջրամատակարարման բոլորը սառնարանի մի քանի րոպե: Այնուհետեւ, արդյունքում գազար roll beads, ոչ ավելի մեծ, քան մի ընկուզենի: Յուրաքանչյուր ընկույզ թավալած կոկոսի չիպսեր, քնջութ լոբու կամ մանրացված ընկույզ: Արագ beads գեղեցիկ կանաչ աղցան տերեւների.

Տոնական աղցաններ նաեւ կերակրման մասերի կարող է օգտագործվել այդ նպատակների համար բաժակ հզորությամբ մինչեւ 150 մլ. Ավանդական ծովատառեխ տակ fur coat մի կապոց կատարման նայում բնօրինակը: Ներքեւի մասում յուրաքանչյուր բաժակի դրվեց մի շերտ թակած խաշած կարտոֆիլ, սոխ փոքր cubes, լցնել թեյի գդալ լիցքավորում, ձիթապտղի յուղի եւ կիտրոնի հյութ: Ապա դրվել chapped ծովատառեխ, թակած սպիտակուցը քերած խաշած ճակնդեղ, մայոնեզ է ԱՐՏ. Վերին շերտ - grated ձվի դեղնուց. Յուրաքանչյուր ծառայում է զարդարել մի ճյուղ մաղադանոս:

Սունկ նաեւ կարող է ներկայացված ձեւով նախուտեստներ, marinate դրանք յուրօրինակ ձեւով: Համար, այս բաղադրատոմսով, դուք կարող եք օգտագործել փոքր սնկով, մեծ կտրել մեջ 2-4 կտոր. Ներդրեք այն լվացվեն սունկ մի թավա, ավելացնել նրանց մեկ երրորդը մի բաժակ գինու կամ խնձորի խնձորօղի քացախ, 1 թեյի գդալ olzhku աղ, 2 teaspoons շաքարավազ, մի թեյի գդալ համեմ եւ սեւ peppercorns, կես բաժակ բուսական յուղի. Ծածկել է համահայկական կափարիչ, շոգեխաշել սունկ 5 րոպե անց եռում, թող թույն տակ խուփ, դնում է սառնարան ոչ պակաս, քան 4 ժամ: