Պատրաստվում է աղցան երշիկ եւ բանջարեղենի

ԱՂՑԱՆՆԵՐ են ցանկի գրեթե ցանկացած խոհանոցի աշխարհում, եւ հիմնական ճանապարհը Խոհարարություն մեկն է: Այն անհրաժեշտ է հասկացնել, որ պահանջվող գումարը պահանջվող բաղադրիչների, սեզոնի հետ սոուսով կամ կարագի եւ ծառայել տաք կամ սառը է սեղանին: Բայց այստեղ մի շարք բաղադրիչների, պարզապես զարմանալի. Աղցաններ պատրաստել ոչ միայն բանջարեղենի կամ մրգի: Այդ նպատակի համար, մսի, ձկան, ձվի, լոռ, ձու եւ այլն: Ռուսական խոհանոց է նաեւ հարուստ է բոլոր տեսակի աղցաններ սկսած ավանդական «Olivier" եւ "ծովատառեխ տակ մորթյա վերարկու» է ավելի էկզոտիկ տարբերակների հետ ծովախեցգետին, ծովախեցգետնից, թթու դրած կապար, ձիթապտուղ, եւ այլ անսովոր բաղադրիչների. Բայց եկեք թողնենք այդ բաղադրատոմսերը համար տոնական. Մի տիպիկ օրը Ընդմիջում, դուք կարող եք արագ պատրաստել համեղ աղցան երշիկ, եւ քանի որ լրացուցիչ բաղադրիչներ են ավելացնել թարմ կամ թթու բանջարեղեն, լոբի, եգիպտացորեն կամ պանիր. Առատ եւ սննդարար, դա կարող է նաեւ դառնալ լիիրավ երկրորդ եւ անպայման վայելել ուժեղ կեսը ձեր ընտանիքի համար: Երկու պարզ բաղադրատոմսը այս պարզ ուտեստ, տեսնել ավելի ուշ այս հոդվածում.

Տարբերակ 1: Աղցան երշիկով եւ վարունգի

Համն ապխտած երշիկ հաջողությամբ լրացնում բանջարեղեն. Այս աղցան կարող է ոչ միայն դարձել է սիրած առօրյա ուտեստ, այլեւ զարդարել տոնական սեղանը. Նրա համար, որ դուք պետք է:

• 200 ցանկացած ապխտած երշիկեղենի եւ ծանր պանիր.
• 1 փոքր գազար;
• 2 թարմ վարունգ,
• 1 - ը կարող է պահածոյացված քաղցր եգիպտացորեն.
• մայոնեզ համար վերալիցքավորման.
• համեմունքներ: աղ եւ պղպեղ:

Պատրաստել բաղադրիչների մի աղցան: ապխտած երշիկ, վարունգ, գազար պետք է Նյութի մանր կտրել մեջ շերտերով, եւ պանիր դուք կարող եք քերել: Դրանից հետո, մի մեծ ուտեստ է միացնել բոլոր բաղադրիչները, սեզոնի հետ, մայոնեզ, աղ եւ պղպեղ: Արել! Եթե դուք դիմում այս աղցան երշիկ է տոնական սեղանին, դա հնարավոր է զարդարել ձիթապտուղներ եւ կանաչի: Եւ եթե փոքր պաշարներ ուտեստների տարածել դուրս նախընտրական պատրաստված զամբյուղների խմոր, ստանալ մի գեղեցիկ խորտիկ համար խորտիկներ սեղանի կամ խորտիկներ:

Տարբերակ 2: աղցան երշիկ ու լոբու

Այս հարուստ ուտեստ, շնորհիվ իր անդամ բաղադրիչների, պարունակում է շատ սպիտակուցներ, այնպես որ, ըստ նրա սննդային արժեքը կարող է փոխարինել ճաշ, եթե ֆայլը պաշարներ հետ baguette կամ կենաց. Որպեսզի դա անել, հեռացնել աղցան է սառնարան:

• 1-ը կարող կարմիր կամ սպիտակ պահածոյացված լոբի.
• 3 աղի կամ թթու վարունգ միջին չափը;
• 150 գ ապխտած կամ ապխտած երշիկներ.
• 1 ղեկավար սոխ (ըստ ճաշակի):
• մայոնեզ, սամիթ խոտաբույսեր, աղ եւ պղպեղ:

Բոլոր բաղադրիչները, բացի լոբի, կտրել միջին չափի cubes, սոխ Նյութի մանր քանդվել. Toss աղցան. Ապխտած երշիկ, լոբի, վարունգ եւ սոխ - փայլուն եւ բավարարելու խառնուրդ, մայոնեզ եւ հագնվելու հետ աղ, պղպեղ եւ թարմ սամիթ տալ ավելի ինտենսիվ քաղցր համ. Եթե ցանկանաք, որ ավարտվել է ուտեստ, դուք կարող եք ավելացնել որոշ կոտրիչ. Պարզապես դա անել մինչեւ փաստացի ծառայում, կամ չորացրած հացը կարող է հալված: Հաշվի առնելով, որ պատրաստվում է աղցան շտապողականության եւ առկա բաղադրիչների, այն կարող է նաեւ դառնալ ամենօրյա ուտեստ ձեր ընտանիքի համար: