«Heh« Հավի Կորեերեն: Կծու Կորեայի «Xe"

Կորեական նախուտեստներ միշտ տարբեր են կծու եւ գայթակղիչ համ. Եւ այս ուտեստը, քանի որ «Xe» բացառություն չէ. Այսօր մենք կարող ենք պատմել ձեզ, թե ինչպես է դա պետք է լինի եփել եւ ծառայել:

Դարձնելով "xe" Հավի Կորեերեն

«Heh« դա միակ Կորեայի ուտեստ է, որը չունի կոնկրետ բաղադրատոմսը. Հետեւաբար, այն կարելի է պատրաստել `օգտագործելով բոլորովին տարբեր բաղադրիչների.

Այնպես որ, թե ինչ սնունդ պետք է օգտագործել, որպեսզի մի շատ համեղ "xe" Հավի Կորեերեն. Համար, այս ուտեստ մենք պետք:

• ֆիլե բրոյլերի թռչնամսի մոտ 300 գրամ:
• սխտոր մանր սոխ - 2 հատ;
• փոքր լամպ - 2 հատ;
• քացախ - թեյի գդալ.
• սամիթ եւ cilantro - օգտագործման կամքի.
• Սպիտակ շաքար - մի պտղունց,
• տաք կարմիր պղպեղ եւ աղ - ավելացնելով, հայեցողությամբ.
• համը ձիթապտղի յուղ առանց մեծ գդալ.
• ավազ շաքարավազ - թեյի գդալ.
• քնջութ սերմերը - Ավելացնել ընտրովի:

բուժել արտադրանք

Նախքան դուք եփել "xe" հավի Կորեերեն, պետք է վերաբերվել բոլոր բաղադրիչների.

Ֆիլե ընտանի broiler թռչունների են լավ լվանում սառը ջրով, հեռացնել բոլոր անցանկալի իրերը, այնուհետեւ կտրել միջին չափի կտորների. Ապա մաքրել շիկացման լամպ է թեփոտվել եւ ծվեն նրանց կես-rings. Բացի այդ, մանրացված սխտոր մանր սոխ եւ թակած թարմ խոտաբույսեր.

Պատրաստում ուտեստների վրա վառարանով

Է պատրաստել "xe" Հավի Կորեերեն օգտագործելով խորը եւ հաստ պատերով թավայի. Այն տարածել բոլոր կտոր միս եւ շոգեխաշել սեփական հյութի փակված: Մի քանի րոպե անց հավի ավելացնել մի քիչ սառը ջուր եւ շարունակել է տաքացնել բուժում. Մի անգամ թռչնաբուծական գրեթե պատրաստ է, տարածել այն միացնել բոլոր լրացուցիչ բաղադրիչների: Նախ, մի թավայի ավելացրել է աղեղների թակած սոխ, եւ ապա մանրացված սխտոր, ձիթապտղի ձեթ եւ թակած դեղաբույսերի. Մանրակրկիտ խառնել բաղադրիչները եւ եփել նրանց հետ կոպ համար 5 րոպե, նրանք պետք է տեղադրել մի քիչ կարմիր տաք պղպեղ եւ սեղանի աղ. Նաեւ խորհուրդ են տալիս ուտեստ համը մի փոքր քանակությամբ շաքարավազ: Սա կլինի այն դարձնել ավելի համեղ է եւ հարուստ: Է հավի Կորեերեն դարձել սուր, որ պահանջվում է ավելացնել քացախ. Վերջում բոլոր ապրանքների ուշադիր փոխում, սերտորեն կնքված մի խուփ, եւ շոգեխաշել ցածր ջերմության համար ¼ ժամ:

Ծառայել է կորեական ուտեստ է ճաշի սեղանի շուրջ

Այժմ դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել "xe" հավ. Այն բանից հետո, մսի ուտեստ ապա տակ Hood, այն պետք է տեղադրել մի ափսեի ու շաղ տալ հետ բազմաթիվ թարմ դեղաբույսերի. Ներկա "xe« հյուրերը ցանկալի տաք.

Եթե ցանկանաք, դա հնարավոր է համը տապակվում քնջութ սերմերը. Նրանք մի քիչ բազմազանություն սննդամթերքի եւ տալ այն շատ յուրօրինակ համ.

Համեղ եւ կծու աղցան խաշած հավի Recipes

Հավ "Xe» - ը ոչ միայն երկրորդ տաք ուտեստ, այլեւ սառը աղցան. Պատրաստել այնպիսի սնունդ, օգտագործելով առավել պարզ եւ էժան բաղադրիչների. Այդ դուք համոզված էին, որ մենք առաջարկում ենք վերանայել ցանկը արտադրանքի:

• գազար Կորեայի կծու (դուք կարող եք ձեռք բերել ցանկացած խանութում) - 200 գր.
• ծաղկակաղամբ սառեցվել - մոտ 100 գ.
• Թռչնամիս ֆիլե - 200 գ
• ընկույզ (աղացած եւ աղացած) - ½ բաժակ,
• գլուխ սոխ - մի մեծ ղեկավար.
• անուշահոտ համեմունքներ ցանկացած - օգտագործումը հայեցողության.
• յոդացված աղ - օգտագործվում է համտեսել.
• Բուլղարական պղպեղ Sweet - 1 pc. (Վերցրեք կարմիր գույն):
• ճարպ մայոնեզ կամ բուսական յուղ - օգտագործվել լիցքավորելով (ըստ ցանկության):

բուժման բաղադրիչները

Korean աղցան խաշած Հավ պետք է սկսենք պատրաստվել է կարգավորել բոլոր բաղադրիչների. Broiler թռչնաբուծական լվանալ նաեւ տաք ջրով, իսկ հետո տարածվել են եռացող ջրի հետ միասին սառեցված ծաղկակաղամբ: Աղած բաղադրիչները, նրանք բերում է եռալ, եւ խաշած 40 րոպե (բանջարեղեն հանվել միջոցով ¼ ժամ): Մեկ անգամ արտադրանքը փափուկ, նրանք cooled, մաքրվել ավելորդ իրեր (ոսկորները, մաշկի) եւ գետնին. Հավի կրծքամիս, որը բաժանված է բարակ եւ երկար մանրաթելեր, եւ կաղամբ - մեջ փոքր florets.

Է խնայել ժամանակը, պատրաստել աղցան խաշած chickens, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է, ժամանակ ջերմամշակման միս պետք է սկսեն նախապատրաստվել բանջարեղեն. Սոխ եւ պղպեղ էր մաքրվել, ապա կտրել բարակ շերտերով: Ի դեպ, առաջին բաղադրիչ խառնում ձեռքով: Հետագա լավ լվաց ընկույզ, չորացրած նրանց մի միկրոալիքային վառարանում եւ փոշիացված է մի մեծ փշրանքները:

Ձեւավորման tapas "Xe"

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, մշակել բաղադրիչների համար կծու Կորեայի Խորտկարան բավականին հեշտությամբ. Մեկ անգամ արտադրանքը decoction, մաքրվում եւ մանրացված, այն պետք է անցնել ձեւավորման գազար. Համար, այս կորեացի գազար են հեռացվել կոնտեյներով եւ սեղմում: Ապա ավելացրեց դրան խաշած հավի դոշ, ծաղկակաղամբ, քաղցր պղպեղ, աղացած ընկույզ եւ պյուրեով սոխ.

Կորեերենից նախուտեստ պարզվեց սուր եւ կծու, ավելացվել է բուրավետ համեմունքների: Հաջորդ "Xe" flavored բուսական յուղը կամ ճարպ մայոնեզ: Հարկ է նշել, որ վերջին բաղադրիչ աղցան է ավելի անկեղծ, բարձր ջերմաստիճան եւ սննդարար:

Խառնել բոլոր բաղադրիչները, ընդգրկում է մի խուփ, եւ նրանց կես ժամ ուղարկվել է սառնարան. Ժամանակ, այս անգամ, կորեական Խորտկարան engorged aromas է համեմունքների, կլինի համեղ եւ հյութալի.

Պատշաճ կերակրման tapas «Heh» է սեղանի

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա բարդ է անել տանը եւ համեղ կծու կորեական խորտիկ: Այն բանից հետո, cooled, դա պետք է տեղադրել մի գեղեցիկ ապակե աղցանի ամանի մեջ եւ անմիջապես ներկա է սեղանին:

Որպես կանոն, նման ուտեստ է օգտագործվել հետ միասին տաք ուտեստ: Սակայն, որոշ համադամասերները նախընտրում են օգտագործել այն որպես լրացնելու համար tartlets: Նաեւ կորեական նախուտեստներ "xe" շատ համեղ եւ սննդարար սենդվիչներ են ձեռք բերել: Սա cooled աղցան մայոնեզ տեղադրվում է վերեւում բարակ շերտ սպիտակ հաց եւ զարդարել տերեւները մաղադանոս: Այս սենդվիչներ կծառայի որպես գերազանց նախուտեստ տոնական սեղանին, հատկապես, եթե այն ենթադրվում է խմել ոգելից խմիչքներ: