Թարմ բանջարեղեն: բաղադրատոմսը հետ, մի լուսանկարի

Թարմ բանջարեղեն (բաղադրատոմսը ստորեւ), որը միշտ պատրաստ է շատ հեշտությամբ եւ արագ. Ի վերջո, ստեղծելու համար այնպիսի մի օգտակար ուտելիք է միայն անհրաժեշտ է ծվեն բաղադրիչների եւ լրացնել դրանք ցանկացած սոուսով.

Այս հոդվածում մենք կներկայացնենք ձեզ մի քանի տարբերակներ, թե ինչպես Դուք կարող եք կատարել աղցան թարմ բանջարեղեն: Կալորիականության նման սննդի, սովորաբար ոչ շատ բարձր է: Այս կապակցությամբ նրանք կարող են օգտագործվել նույնիսկ նրանք, ովքեր սովորաբար նստում է դիետաների.

Թարմ բանջարեղեն: բաղադրատոմսը

Իհարկե, ոչ մի նման մարդիկ, ովքեր չեն փորձել աղցան լոլիկով եւ վարունգ: Այս ամառ ուտեստը շատ արագ եւ հեշտ է. Է ստեղծել այն, մենք պետք է:

• փոքր քաղցր սոխ - 1 գլուխ,
• վարունգ հյութալի - 2 հատ;
• քաղցր պղպեղ - կես մի մեծ բուսական.
• մսեղ լոլիկ - 2 հատ;
• պահածոյացված ձիթապտուղ - ½ ստանդարտ բանկա.
• պանիր «ֆետա», - մոտ 40 գ
• հոտազտված նավթի մեծ գդալ.
• թարմ մեղր - մեծ գդալ.
• տուգանք ծովային աղ - ½ փոքր գդալ.
• Մանանեխ պատրաստ թերի փոքր գդալ:

մշակման բանջարեղեն

Թարմ բանջարեղենային աղցան, որի բաղադրատոմսը ենք հաշվի առնել, շատ հեշտ է. Սակայն, նախքան իր ձեւով, պետք է իր հերթին բուժել բոլոր բանջարեղեն. Սկսելու համար անհրաժեշտ է լվանալ նրանց, իսկ հետո սկսում մաքրում. Լոլիկ եւ վարունգ պետք է զրկվի gizzards, սոխ - կլպել, եւ քաղցր պղպեղ - peduncle եւ ներքին partitions եւ սերմացուների. Դրանից հետո բոլոր բաղադրիչները պահանջվում է ծամել. Որպեսզի դա անել, նրանք պարզապես պետք է կտրել մեջ cubes (սոխ - կես օղակները):

Խոհարարություն սոուս

Թարմ բանջարեղեն, կալորիականությունը որոնց էներգետիկ չի գերազանցի 250 միավոր 100 գ, պետք է լրացնել ոչ մայոնեզ կամ սերուցք, եւ հատուկ քաղցր սոուսով. Դրա պատրաստման համար պետք է խառնել մեկ ուտեստ դեզոդորեցված նավթի, մեղր, մանանեխ եւ աղ.

Ի դեպ, այն նաեւ խորհուրդ է տրվում պատրաստել եւ պանիր «ֆետա»: Նրա անհրաժեշտություն է ազատվել ծով եւ կտրել մեջ նույնիսկ cubes.

Ձեւավորել ուտեստ

Ինչպես հարկն է ձեւավորել աղցան թարմ բանջարեղեն. Բաղադրատոմսը այս ուտեստ պահանջում է օգտագործման մեծ ամանի. Այն պահանջվում է դրել պոմիդոր, պղպեղ, վարունգ եւ սոխ, եւ ապա լրացրեք նախապես պատրաստված սոուսով եւ խառնել լավ. Դրանից հետո, որ ուտեստ պետք է դրվի մի ամանի աղցան, կնճռոտ կանաչ տերեւների եւ զարդարել վերին խորանարդի պանիր "feta» եւ ամբողջ ձիթապտուղ.

Պատշաճ կերպով ներկայացվել է ընտանեկան սեղանի շուրջ

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, աղցաններ թարմ բանջարեղենով չեն ժամանակատար է եւ չի պահանջում թանկ բաղադրիչների. Լրացնել եւ զարդարել ուտեստ խորհուրդ է տրվում անմիջապես նախքան կենցաղային մատակարարման. Հակառակ դեպքում, դա պարզապես հոսում կդառնա ջրիկ ու անճաշակ: Ծառայել է պատրաստված աղցան բաղադրիչները, ցանկալի է տաք ուտեստ:

Դարձնել մի համեղ աղցան թարմ բանջարեղեն մսով

Եթե ցանկանում եք կատարել ավելի առատ կերակուր, ապա պետք է թարմ բանջարեղենով, դուք կարող եք ավելացնել լրացուցիչ միս: Քանի որ դա կատարյալ տավարի խաշած, թակած ձեւով ծղոտե. Բայց առաջին բաներ առաջին.

Այնպես որ, նման գրառում կատարելու համար օգտակար եւ սննդարար ուտելիք մենք պետք:

• վարունգ, հյութալի միջին - 2 հատ;
• միջին չափի քաղցր պղպեղ - 1 pc.;
• նիհար Հորթի pitted - 250 գ;
• հոտազտված ձիթապտղի յուղ - 2 ճաշի գդալ խոշոր;
• լոլիկ հասած փափուկ - 2 հատ;
• փոքր քաղցր սոխ - Head;
• յոդացված աղ փոքր օգտագործվում հայեցողությամբ.
• գազար սորտերի Romano - փոքր ղեկավար, այլ ավելի շուտ թողնում.
• սոյայի սոուս - ամբողջական խոշոր գդալ:

Պատրաստելու բաղադրիչների

Նախքան եք պատրաստել աղցան բանջարեղեն եւ միս, պետք է բուժվի, ինչպես բոլոր ապրանքների. Սա պահանջում է վերցնել մի կտոր նիհար տավարի, եւ ապա մանրակրկիտ ողողում այն եւ դրեց այն մի անոթ է եռացող աղած ջրի. Բարկանալ մսամթերք, որը խորհուրդ է տրվում մեկ ժամ ցածր ջերմության. Միեւնույն ժամանակ, այն պետք է դառնա առավել փափուկ: Դրանից հետո, հորթի պահանջվում է հեռացնել ամբողջությամբ արգանակի եւ թույն. Հաջորդ, միսը բաղադրիչ անհրաժեշտ է կտրել ողջ հացահատիկի ծղոտը:

Ինչ վերաբերում է բանջարեղենի, որ նրանք նույնպես պետք է ուշադիր վարվել: Մի մեկնարկից նրանք պետք է լվացվեն եւ հետո peeled, սերմեր, stalks եւ gizzards: Դուք կարող եք, ապա անցնել grinding արտադրանքի. Սոխ պետք է կտրել մեջ կես օղակների, լոլիկ եւ պղպեղ - cubes եւ վարունգ - ին polukruzhochki.

Ձեւավորման գործընթացը թարմ ճաշեր

Որպեսզի ստեղծել համեղ աղցան տավարի խաշած պետք է խոր ապակե ամանի աղցան, եւ ապա կոտրել այն թողնում թարմ Romano աջ ձեռքը: Ընդ որում, մինչեւ այս ակտիվ բաղադրիչ պահանջվում մանրակրկիտ rinsed սառը ջրով.

Հետո այս կարգի, դուք պետք է ավելացնել կանաչ վարունգ, քաղցր պղպեղ, սոխ եւ լոլիկ. Վերջում բոլոր ապրանքները պետք համը դեզոդորեցված ձիթապտղի յուղ, աղ եւ սոյայի սոուսով. Մանրակրկիտ խառնել բանջարեղեն հետ խաշած միս, նրանք պետք է անհապաղ դիմել ընթրիքի համար ինչ-որ տաք ուտեստ: Bon appetit!

Խոհանոցային ուտեստ հավով եւ բանջարեղենով

Թարմ բանջարեղենային աղցան հավի ֆավորիտ սննդի նրանց, ովքեր ցանկանում են վայելել համեղ եւ սրտանց ճաշը, սակայն չի ցանկանում կանգնել է վառարանով համար երկար ժամանակ.

Այնպես որ, մենք պետք է հետեւյալը.

• սառեցված հավի կրծքամիս - 1 pc. 400 գ
• Ձու միջին գյուղ - 3-4 հատ;
• վարունգ հյութալի - 3 հատ;
• մսեղ կարմիր լոլիկ - 3 հատ;
• Korean կաղամբ - մի քանի խոշոր տերեւները.
• աղ, բարձր ջերմաստիճան մայոնեզ եւ մանրացված սեւ պղպեղ - օգտագործել հայեցողությունը:

Պատրաստելու բաղադրիչների

Է պատրաստել աղցան թարմ բանջարեղեն եւ դոշիկներ պետք է վերաբերվել բոլոր ապրանքների. Առաջին, մենք պետք է վերցնել միսը: Հավի ֆիլե, անհրաժեշտ է լվանալ եւ լավ, ապա տեղադրել աղ փքուն ջուր եւ եփել մինչեւ լիակատար softness 40 րոպե: Դրանից հետո, մսամթերք պետք է հանվի եւ cooled. Հաջորդ, դա անհրաժեշտ է հեռացնել բոլոր մաշկի եւ ոսկորները. The Մնացած Ցելյուլոզ պետք է կտրել մեջ cubes.

Ի լրումն հավի դոշիկներ, աղցան, եւ պահանջում է օգտագործման թարմ բանջարեղենով. Նրանք պետք է լվացվեն, եւ ապա մաքրել navel ու սկսում grinding. Լոլիկ եւ վարունգ, պետք է կտրել մեջ cubes, եւ տերեւները Կորեայի կաղամբով - ին ծղոտը:

Ինչ վերաբերում է գյուղի ձու, նրանք պետք է բարկանալ եւ կտրել է դանակով (դուք կարող եք քսում մի մեծ grater):

Ձեւավորել առատ եւ համեղ ուտեստ

Այն բանից հետո, թռչնի կլինի decoction եւ բանջարեղեն - ծնոտ, դուք կարող եք ապահով կերպով անցնել ձեւավորման գազար. Որպեսզի դա անել, մի խոր ամանի եք ուզում հրապարակել կրծքամիս, լոլիկ, grated ձու, վարունգ եւ Կորեայի կաղամբ: Վերջում բոլոր այդ բաղադրիչների պետք է լինի երանգ կալորիականությամբ մայոնեզ, պղպեղ եւ աղ, ապա խառնել մի մեծ գդալ. Ցանկության դեպքում, նման աղցան կարող հետագայում ավելացնել մի փոքր սխտոր մեխակ (Crush Press):

Ճիշտ աղցան է ճաշի սեղանի շուրջ

Է լրացնել Ճաշի մայոնեզ, ցանկալի է կերակրել տնտեսություն. Այն պետք է լինի ներկա, հետ միասին հաց եւ որոշ սրտանց տաք ճաշը: Bon appetit!

է ամփոփել

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, ոչինչ չկա բարդ մասին է կատարել համեղ ուտեստ օգտագործելով թարմ բաղադրիչների. Ի լրումն, պատրաստման համար աղցանների կարող է օգտագործվել ոչ միայն տավարի խաշած կամ հավ, այլեւ այլ ապրանքներ: Օրինակ, պարզվում է, շատ համեղ աղցան թարմ բանջարեղեն է ծովախեցգետին, mussels, կաղամար եւ այլն: