Որպեսզի դնում է տոնական սեղանին օրիգինալ եւ իսկապես համեղ ուտեստ, երիտասարդ տնային տնտեսուհիները չեն պետք է կախիչ ձեր ուղեղը, կամ շտապում սուպերմարկետի որոնման հատուկ արտադրանք. Դա բավական է ունենալ ձեռքի ստանդարտ շարք կանաչեղեն, միս, ձու եւ բանջարեղենի, է մշակել մի քանի հրաշալի աղցաններ: Դա միայն անհրաժեշտ է գնել մի քանի նռան!
Թե ինչու նռնակներ.
Եվ իսկապես, ինչու? Թե ինչ դեր է ուտեստների կարող է խաղալ այս պտուղը: Ստացվում է, որ շատ կարեւոր է: Վերցրեք աղցան տավարի մսով եւ նռան: Պտուղներում եղած սերմերը, իհարկե, երբ դա հասունացած, հյութալի, մի ցայտուն քաղցր թթու համով, ինչպես նաեւ հաճելի tart: Խոհարարական զոյգը `միս արտադրել առավել յուրահատուկ փունջ, որի համար սննդի, այնքան բարձր prized ըստ gourmets. Այն հատկապես ձեռնտու աղցաններ տավարի մսով եւ նռան: Տավարի միս փոքր-ինչ կոպիտ եւ բավականին չոր, հատկապես, եթե դա հին. Մրգային հավելումներ փրկարարական դիրքորոշումը. Բացի այդ, խոր կարմիր գույնը վառ ձավարեղեն նաեւ կատարում եւ դեկորատիվ գործառույթը: Աղցան տավարի մսով եւ նռնաքար նայենք, շատ տպավորիչ է, ի թիվս այլ ուտեստների, եթե նրանք զարդարում ձավարեղեն, ընդմիջվող թարմ դեղաբույսերի, կամ որպես ֆոնի օգտագործելով մայոնեզ սոուսով. Սակայն, մենք չենք անհիմն է: Փորձեք այն, եւ դուք եփել տարբեր աղցաններ տավարի եւ նռան, օգտվել իր բաղադրատոմսերը:
Նուռ ընկույզով
Դրանցից առաջինը, դա, կարծես, բավական unpretentious. Սակայն, որոնք փորձել այն մեկ անգամ, դուք վստահ է կրկին ու կրկին հրճվում է տուն նրբություն. Այս աղցան նռնաքար եւ տավարի պատրաստված այնպիսի ապրանքների: 350 գ խաշած միս, 200 գ, ընկույզի (shelled միջուկ), 150 գ սալորաչրով: Իհարկե, նռնաքար Անհայտ տեղումներ. Մի բուռ չաման եւ չորացրած վայրի սուսամբար. Եւ վերալիցքավորման unsweetened մածուն կամ մայոնեզ:
Տավարի միս եփել է աղած ջրի, միշտ համեմունքներով: Ընտրեք կտոր առանց յուղ. Պատրաստ է եւ ostuzhennoy ֆիլե կտրել մեջ cubes. Ներծծում սալորաչիր նախօրոք, մաքուր է ոսկորները. Կտրել մեջ կտոր. Ծնոտ ընկույզը: Բոլոր ապրանքները, միացնել, ավելացնել նուռ եւ համեմունքներ, սեզոնի սոուսով եւ ակտիվանալ. Դուք կարող եք podsolit եւ պղպեղ: Ներքեւի է ծաղկաման հարթել գազար. Դուք կարող եք ծախսել, բայց դուք կարող եք կոտրել մեջ մեծ կտորների. Դնում slide աղցան նռան եւ տավարի մսով: Top կատարել օրինակը ձավարեղեն, կարող եք ավելացնել թակած թարմ դեղաբույսեր կամ sprigs թարմ մաղադանոս: Տվեք Kushanov ներարկել մոտ մեկ ժամ, եւ ծառայում. Ի դեպ, այս աղցան կատարյալ համար ռոմանտիկ ընթրիքի: Ի վերջո, այն պարունակում է արտադրանքը, որպես ամենաուժեղ aphrodisiac!
Աղցան «Petite»
Հաջորդ ուտեստ է նաեւ շատ համեղ է եւ առողջ, սննդարար եւ վիտամին պարունակում ոլոռ, թթու սոխ, պահածոյացված վարունգ, գազար, մսամթերք: Բնականաբար, սա նաեւ մի աղցան "Տավարի նռան»: Բաղադրատոմսը ներառում է նաեւ խոզապուխտ, կարտոֆիլ, խնձոր, պղպեղ զանգը, եւ ձու. Բաղադրությունը stacked շերտերը, որոնք պատված կամ խառնել հետ, մայոնեզ եւ լցավորել «Պրովանսալերեն" սոուսով.
Եռալ 4 կարտոֆիլ, գազար, 2, 3 ձու: Կտրել մեջ կես օղակների եւ marinate սոխ. Մարինադ է: մի ամանի մեջ, լցնել 5 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ, 3 - կիտրոնի հյութ եւ ավելացնել աղ, որպեսզի ճաշակի եւ խառնել: Լցնել մի խառնուրդ քացախ, թող նստել է մեկ ժամ ու կես: Բարկանալ եւ 250 գ տավարի սուկի: Խոզապուխտ եւ պատրաստ ֆիլե կտրել մեջ շերտերով. Կարտոֆիլի եւ գազար կեղեւ եւ կտրել մեջ cubes, այնպես արեցին վարունգ, պղպեղ, խնձոր. Ին վերջին, չեն հանել կեղեւ: Կում սոխ եւ ոլոռ: Սերմերը մաքրել մի նռան: Ծնոտ 2 ձու. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք կապված են, աղ, պղպեղ, սեզոնի հետ, մայոնեզ: ՈՒղարկել մի գունդ, կտրել մնացած ձվի շերտ եւ կափարիչ նրանց հաց. Շաղ տալ հետ, նռնակներ եւ պղպեղ եւ ծառայում.
Աղցան սնկով
Մեկ այլ հիանալի ուտեստ, որը դուք կարող եք հպարտանալ, նույնպես, իր մեջ ներառում է տավարի եւ նռան հատիկները: Նաեւ սունկ, պանիր, խաշած կարտոֆիլ եւ սոխ. Սունկ (թարմ) կտրել մեջ կտոր եւ տապակել ձեթի մեջ մինչեւ արել. Բարկանալ համազգեստով կարտոֆիլ (3 հատ) եւ մսի կտրել: Պանիր քերել. Նյութի մանր կտրել սոխ փետուրները: Թափել վրա ուտեստ շերտ կարտոֆիլ prisolit, պղպեղ, սոխ եւ թակած ցանել promazhte մայոնեզ: Տավարի միս disassemble մանրաթելեր դրանից եւ մի երկրորդ շերտը: Էլ, պղպեղ, շաղ տալ, ինչպես նռան սերմերի եւ ավելացնել մայոնեզ: Երրորդ շերտ արձակուեցան սունկ, իսկ չորրորդը պանիր. Նրանց միջեւ - մի շերտի մայոնեզ: Եթե արտադրանքը մնացել են, կրկնում. Վերջում մի աղցան խավարտ հետ օրինակին Garnet ձավարեղեն. Գեղեցիկ եւ համեղ!