Համեղ կարտոֆիլի աղցան

Կարտոֆիլ - մեկը հիմնական ապրանքների սեղանի վրա ռուսների. Տարբեր բաղադրատոմսեր ունի հազարավոր տարբերակներ արժեքներ բոլոր նախասիրություններում արտացոլված են. Կարտոֆիլ զուգորդվում բոլոր ապրանքների եւ գեղեցիկ է ինքնին: Կարտոֆիլով աղցան մի քանի տարբերակներից ներկա է տոնական սեղանին. Համարում են մի քանի տարբեր ուղիներ եփել այն.

· Աղցան կարտոֆիլով Korean:

Պատրաստել է վեց միջին կարտոֆիլ, համեմ ճառագայթով, սեւ եւ կարմիր պղպեղ, աղ, սոյայի սոուս, հինգ մեխակ են սխտորով եւ բուսական յուղի. Մաքրելու կարտոֆիլ peeled եւ rubbed վրա grater համար Կորեական աղցաններ, որը կազմում է երկար յարդ պատրաստելու համար: Լվանալ եւ չոր քայքայվել: Եռալ աղած ջրի մեջ եւ եփել այն ձողիկներ է կես: Հարմարության համար, պաշարներ եփել 2 րոպե. Դնում ծղոտե լայն ամանի. Ավելացնել սխտոր զանգվածային, պղպեղ, թակած cilantro. Թափել աղցան երեք ճաշի գդալ սոյայի սոուս, եւ ապա նավթ: Մանրակրկիտ խառնել եւ թողնել, որպեսզի marinate երկու ժամ:

· Աղցան կարտոֆիլով եւ ձու.

Այս աղցան վերաբերում է կորեական խոհանոց. Եփել այն Ձեզ անհրաժեշտ է չորս գրամ կարտոֆիլ, երեք ձու, մի Leek, մի թթու, մի թեյի գդալ նատրիումի glutamate (արգանակի խորանարդիկ), մեկ ճաշի գդալ տոմատի սոուսով, բուսական յուղի եւ թարմ դեղաբույսերի. Բարկանալ կարտոֆիլ է աղած ջրի, cooled, peeled եւ կտրել մեջ cubes. Թթու վարունգ կտրել մեջ կտոր. Ձու բարկանալ եւ աղալ. Պրասներ կտրել մեջ շերտերով. Բոլոր բաղադրիչները խառնել մի գեղեցիկ աղցան ամանի. Համար սոուսով միավորել բուսական յուղ, տոմատ եւ glutamate. Նրա գումարը պետք է հավասար լինի ¾ բաժակ. Հագնված սոուսով աղցան, զարդարել կտրատած կանաչի եւ տալ եփել մոտ մեկ ժամ:

· Կարտոֆիլի աղցան մանանեխ.

Ոչ սովո Ö ... համ ստացվել ավելացնելով աղցան թարմ եւ կծու մանանեխ. Դրա պատրաստման պատրաստել հինգ կարտոֆիլ, սոխ, մի ճաշի գդալ քացախ, մի ճաշի գդալ մանանեխ, վաթսուն գրամ բուսական յուղի, հիսուն գրամ սեւ ձիթապտուղ, մաղադանոս եւ պղպեղ: Բարկանալ կարտոֆիլ իրենց երեսվածքները, զով, մաքուր ու կտրել մեջ շերտ կամ շերտեր: Սոխ մաքրել եւ կտրել մեջ կես օղակներով: Cooking սոուսով մանանեխի, քացախ, բուսական յուղի եւ պղպեղ: Մի ամանի աղցան դնելու դուրս շերտերը կարտոֆիլ ու սոխ եւ լցնել պատրաստի սոուս: Շաղ տալ հետ թակած մաղադանոս եւ կտրել մեջ օղակներով ձիթապտուղ:

· «Dubrava" Կարտոֆիլի աղցան.

Մենք պետք է չորս կարտոֆիլ, հարյուր գրամ եփած կամ մարինացված սունկ, երեք հարյուր գրամ հավի, երեք ձու եւ մայոնեզ: Սունկ կտրել մեջ հաստ շերտերով: Կարտոֆիլ բարկանալ, մաքուր ու կտրել մեջ շերտ. Հավի եփել է աղած ջրի, թույն ու ծվեն: Եռալ ձու եւ կտրել մեջ cubes. Բոլորը մի գեղեցիկ աղցան ամանի մեջ խառնել, մայոնեզ ու շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի. Զարդարել փոքր ամբողջ սնկով.

· Աղցան թթու խնձոր եւ կարտոֆիլ:

Որ հին բաղադրատոմսը նույնիսկ մեր մեծ-տատիկները: Այս ուտեստը պատրաստվում է հինգ կարտոֆիլ, երեք խոշոր թթու խնձոր, հարյուր գրամ եփած կանաչ ոլոռ, որը կարող է փոխարինել պահածոյացված, թարմ կանաչ նեխուր, մաղադանոս եւ սամիթ, մայոնեզ եւ պղպեղ: Բարկանալ կարտոֆիլ, զով եւ մաքուր. Խնձոր եւ կարտոֆիլ կտրել մեջ շերտ, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է. Խառնել մի ուտեստ կտրտած եւ Ոլոռ, աղ, որպեսզի ճաշակի եւ հագնված մայոնեզ, խառնել սեւ պղպեղ: Մենք տալիս աղցան կանգնել ժամ է սառնարան եւ շաղ տալ հետ թակած դեղաբույսերի.

· Գյուղացիական աղցան.

Կարտոֆիլ վերցնել երեք հարյուր գրամ աղ դրած կամ ապխտած խոզի lard, սոխ, վարունգ մեկ, երկու պճեղ սխտոր, պղպեղ, ձեթ եւ աղ. Երկրպագուին սխտոր եւ թակած սոխ. Բարկանալ կարտոֆիլ, զով եւ մաքուր. Բեկոն, վարունգ եւ կարտոֆիլ կտրել մեջ փոքր cubes. Խառնել բոլոր բաղադրիչները, մի ուտեստ, եւ հագած մի թեյի գդալ բուսական յուղի, խառը պղպեղով: Season հետ, աղ, ինչպես կա. Պատրաստ աղցան շաղ թակած դեղաբույսերի.