Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ պղպեղ

Բուլղարական պղպեղ, այնքան հարուստ է վիտամիններով եւ հետքի տարրերի կենսական է մեր մարմինը, որ այն կարող է արդարացիորեն կարելի է անվանել մի իսկական բուժող բոլոր ժամանակների. Բոլոր nutrients, որոնք հայտնաբերվել են այլ մրգերի եւ բանջարեղենի, հավաքվում են միասին զանգը պղպեղ:

Նրանք, ովքեր ունեն ցածր հեմոգլոբին, անեմիա, պետք է անպայման ընդգրկել ձեր դիետիկ սնունդ, որոնք ներառում են պղպեղ, քանի որ դա շատ հարուստ է երկաթով. Բացի այդ, պղպեղ պարունակում են այնպիսի կարեւոր օրգանիզմի micronutrients, ինչպիսիք են մագնեզիում, կալցիում, յոդ, ցինկ:

Նրանք, ովքեր արդեն իմունիտետի անկում, եւ պարբերաբար պետք է օգտագործել պղպեղ: Վիտամիններ, ինչպիսիք են C եւ F առկա են պղպեղ, մասնակցելու ամրապնդման արյան անոթների.

Ենթադրվում է, որ վիտամին C in չափազանց մեծ քանակությամբ առկա է կիտրոնի եւ սեւ currants. Սակայն, դա չէ. Պղպեղ գերազանցում դրանք այս ցուցանիշի.

Պղպեղ պարունակում է նաեւ zanchitelno շարք B վիտամիններ եւ PP, քանի որ այն օգնում է անքնությունից, կորստի ուժ, դեպրեսիայի. Ընդհանուր առմամբ, հրաշալի հատկությունները այս ապրանքի կարող է նշված, որ երկար ժամանակ է, բայց դեռ մինչեւ վերջը իրենց կոչին գրեթե անհնար է:

Եկեք քննենք որոշ ուտեստների, այդ թվում `քաղցր պղպեղ:

Հիմնական ստորագրությունը ուտեստ բոլորը համարվում Լցոնած պղպեղ, ունենալով թռել: միս եւ բրինձ: Այս ուտեստը ոքի է հեշտ պատրաստման, ճաշակի եւ օգտակար հատկությունների մասին:

Համար, այս բաղադրատոմսով, վերցնել:

Մեկ կիլոգրամ պղպեղ (գերադասելի հավասար չափի),

չորս գրամ աղացած միս,

մեկ խոշոր սոխ.

մեկ գազար;

երկու լոլիկ;

երկու մեխակ սխտոր,

պղպեղ, աղ:

Առաջին, դուք պետք է պատրաստել պղպեղ: Որպեսզի դա անել, կտրել գագաթներով եւ հեռացնել սերմերը.

Այնուհետեւ դուք պետք է բարկանալ բրնձով, մինչեւ կեսին, եւ խառնել այն մսով. Ավելացնել կես սոխ, diced, եւ, ըստ այդմ, աղ եւ պղպեղ: Այժմ դուք կարող եք լրացնել պղպեղ թռել, բայց ոչ թե եզր, բայց միայն երկու երրորդը պղպեղ: Ի վերջո, որպես հետեւանք ջերմաստիճանի ազդեցության Թուզ թեթեւակի ալեկոծությունները աճող ծավալով, բարձրանում է պղպեղ տարածաշրջան:

Գազար պետք է grated մի կոպիտ grater, լոլիկ կտրել մեջ cubes, հեռացնելով նախապատմություն կեղեւ: Ճնշել սխտոր գորտ: Մնացած կեսը սոխ թակած եւ թույլ browned. Սա նաեւ ավելացնել գազար, սխտոր, լոլիկ, մի քիչ աղ, եւ այն ամենը, դրել դուրս հինգ րոպե:

Մեկ անգամ բանջարեղեն են դրել դուրս, դուք պետք է ուղարկել նրանց մի զամբյուղի մեջ, եւ ապա տեղադրել պղպեղ, սակայն վստահ լինել, կտրել է. Ավելացնել ջուր կես պղպեղ եւ եփ գալ համար քառասուն րոպե տակ կոպ. Ընթացքի մեջ է դնելու պղպեղ սոուսով soaked եւ դառնում juicier:

Կա մեկ այլ բաղադրատոմսը պահանջարկ է մարինացված պղպեղ բուլղարերեն: Նախ, դա հիանալի նախուտեստ, տաքացման մինչեւ ախորժակը եւ գոհացնում է աչքի իր պալիտրա. Երկրորդ, սա հիանալի նախապատրաստական աշխատանքները ձմռանը: Երրորդ, դա բնորոշ ավելացման շատ աղցաններ:

Անհրաժեշտ է պատրաստել այնպիսի բաղադրիչների:

Մեկ կիլոգրամ պղպեղ տարբեր գույների.

երկու ճաշի գդալ ծովաբողկ քրքրված,

երկու Bay տերեւները;

200 milliliters երեք տոկոսը քացախ.

երեք սոխ,

երեք ճաշի գդալ ճաշի գդալ բուսական յուղ,

մեկ թեյի գդալ շաքարավազ;

վեց ոլոռ allspice.

վեց մեխակ ծաղկել.

աղ.

Նախ անհրաժեշտ է թխել ջեռոցում պղպեղ, նախկինում մաքրվել է սերմերը. Ապա նրա աղ, սերտորեն ճզմում կափարիչը եւ հեռանալ գիշերում. Առավոտյան նա թող հյութ: Այժմ մենք պետք է վերցնել ճաշատեսակներ եւ դրեց շերտերը պղպեղ, ծովաբողկ, սոխ, կտրտած օղակներով: Բեյ տերեւ է դրել կեսին միջեւ շերտերի: Հյութ, որը ձեւավորվել էր գիշերում, ավելացնել շաքարավազ, մեխակ, պղպեղ եւ եփել տասը րոպե: Դրանից հետո, սառը, լարում, ավելացնել քացախ եւ արեւածաղկի ձեթ: Այս մարինադ է լցնել բանջարեղեն, կափարիչը եւ դուրս է ներարկել տասը օր: Նախքան դուք լրացնում պղպեղ է սեղանի վրա, ապա այն պետք է կտրել մեջ օղակների եւ լցնել մարինադ է վերեւում.

Բոլոր ուտեստներ են բուլղարական պղպեղ է էական հատկանիշը եւ առօրյա, եւ տոնական սեղան, շնորհիվ իր արտաքին տվյալները եւ լավ ճաշակի եւ օգտակար հատկանիշների.