Խմորիչ խմոր համար Կարկանդակներ հետ կեֆիր: Բաղադրատոմսը տորթեր հետ խմորիչ խմոր

Փորձված նայիր գիտի, թե ինչպես կարելի է կատարել խմորիչ խմոր է չոր խմորիչ կաթ. Բայց նույնիսկ նրանք զարմացած են, թե ինչպես հեշտ է պատրաստել նման մի խմոր է կեֆիր, ինչպես պարզվում է, օդը: Ավելին, դրանից պատրաստված երկար ժամանակ է հնացած, այնքան կատարելապես պահվում է սառնարանում մի քանի օրվա ընթացքում:

Խմորիչ խմոր համար Կարկանդակներ հետ կեֆիր - բաղադրատոմսը

Եթե դուք միայն սովորել հիմունքների խոհարարական արվեստի, եւ դեռ չի համարձակվում թխել փարթամ թխում, որ ժամանակը եկել է լրացնելու այդ բացը: Իրոք, ի տարբերություն սովորական խմորիչ խմոր, սա եփում կեֆիր, չի վախենում նախագծի, դա կատարելապես բարձրանում, դարձնելով այն հեշտ է եւ պարզ. Զարմանալի չէ, որ խմորիչ խմոր համար pies կեֆիր արդեն մականունով supertestom:

Այստեղ մի փոքր հավաքածու ապրանքների, դուք պետք է պատրաստել այն:

• 200 մլ մածուն.
• 460-525 գ ցորենի ալյուր,
• 50 մլ ջուր,
• 3 գրամ աղ.
• 8 գ չոր խմորիչ.
• 1 հում ձու.
• մի պտղունց խմորի սոդա.
• 15 գ շաքար (քաղցր տորթերի ու 45g);
• 53 գ կարագ կամ բուսական յուղի.

Թե ինչպես կարելի է կատարել խմոր

Տաքացնել ջուրը 37 աստիճանով եւ տեղադրել այն 1 ճաշի գդալ շաքարավազ, ապա խմորիչ, ակտիվանալ եւ թողնել 15 րոպե:

Կեֆիր նաեւ ջերմ մինչեւ 37 աստիճան: Եթե դուք դա անել մի ափսեի մեջ, անընդհատ ակտիվանալ, այնպես չէ գանգրացնել: Դուք կարող եք տեղադրել մի կոնտեյներով մածուն մեջ թավայի տաք ջրով եւ սպասել, մինչեւ որ warms մինչեւ.

Թեժ մածուն Շաղ տալ մի պտղունց է խմորի սոդա եւ խառնել: Այն վերացնում թթու կեֆիրը ապրանքը եւ թույլ են տալիս, որ արտադրանքը կարող է ավելի հոյակապ. Բացի այդ, որպեսզի խմորիչ խմոր համար Կարկանդակներ հետ կեֆիր մի խառնուրդ թափանցել ձվի եւ լցնել շաքարավազ (եթե թխում քաղցր ապրանքների նախատեսվում): Խառնել այս ամենը օգնությամբ Corolla, եւ ապա ավելացնել եփել, որն արդեն եկել է այս անգամ. Խառնել ամեն ինչ նորից:

Այժմ դուք պետք է լցնել, իսկ sifting ալյուր. Նախքան այս, առաջին հերթին ավելացնել աղ եւ խառնել չոր խառնուրդ: Ալյուրը մաղել, եւ հունցել խմոր մասերի հետ գդալ. Երբ դա անում, դա դժվար կլինի, ալյուր ցանել աշխատանքային մակերեսի, տեղադրել խմոր դրա վրա, անել այն մեջտեղում, խորացման, լցնել այն մի բուսական յուղ կամ warmed եւ ostuzhennoy մինչեւ տաք կարագի.

Podsypaya ալյուր, հունցել խմոր: Այն պետք է լինի միասնական, հաճելի է շփվել, հարթ, դադարեցնել մնում է ձեր ձեռքերում է եւ աշխատանքային մակերեւույթի.

Քսուք ներսում համաժողովրդական կամ ամանի մեջ բարձր բուսական յուղի, դրեց այն կարագի խմորիչ խմոր, ծածկել Կտորի եւ հեռանալ կբարձրանա ընդամենը 40 րոպե: Սա եւս մեկ գեղեցիկ առանձնահատկությունն այս թեստի, քանի որ դրա պատրաստումը պահանջում է շատ քիչ ժամանակ, քան սովորական. Այժմ դուք կարող եք թխել համեղ Կարկանդակներ դուրս գալ դրանից, օրինակ, նման.

Patties կաղամբով: Recipe

Այստեղ են արտադրանքը դուք պետք է այս թխում:

• 550 գ կաղամբ,
• 2 ձու,
• աղ, աղացած սեւ պղպեղ;
• 45 գ կարագ,
• 53 գ ջուր.
• մի փոքր փունջ կանաչ սոխ:

Patties հետ կաղամբով: տեխնոլոգիան պատրաստման

Ուսումնասիրել է գլուխը, եթե վերին տերեւները podvyali կամ մեխանիկական վնասվել, հեռացնել նրանց. Կտրել գլուխը կաղամբով ից տպավորիչ կտոր, ծվեն այն, ապա հաջորդ. Դասավորելու շերտ պատրաստված անցնող, թափել ջուրը, տալ Bowl շոգին, ապա նվազեցնել ջերմային, դնում խուփ գագաթին: Եփ գալ կաղամբով (կախված տարբեր) համար 15-25 րոպե: Վերջում, ավելացնել աղ, պղպեղ, կտրատած կանաչ սոխ փետուրները, խառնել եւ սառը լցոնում:

Մաքրել պինդ խաշած ձու, կտրել նրանց մեջ փոքր cubes, ավելացնել cooled կաղամբով եւ իրարանցում.

Դնում խմորիչ խմոր համար Կարկանդակներ հետ կեֆիր վրա աշխատանքային մակերեւույթի վրա, պոկել է մի կտոր է, իր հերթին, այն է ափի մեջ մի փոքր տորթ, դրեց այն կենտրոնում մի ճաշի գդալ լցնում սերտորեն tucks եզրին: Տեղի կարկանդակ ա թխում tucks ներքեւ. Այսպիսով, տեղադրել բոլոր կետերը, չեն մոռանում, որ թողնել հեռավորությունը նրանց միջեւ: Ներդրեք մի թխում վառարան ներառված է մոտ 20 րոպե: Դրանից հետո յուղել Մակերեւութային Կարկանդակներ ուժեղ թեյ կամ հում ձու, loosening 30 գ ջուր, եւ ներկայացնել մի թխում ջեռոցում, որի ջերմաստիճանը +160 ° C է 5 րոպե: Ժամանակ, այս անգամ նրանք նաեւ կբարձրանա, ապա մեծացնել ջերմային մինչեւ + 180 ° C, եւ թխել մինչեւ եփած - crispy.

Նմանապես թխում կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ միս Կարկանդակներ, ձուկ.

Bezoparnym խմորիչ խմոր: բաղադրատոմսը

Եթե դուք վստահ է որակի խմորիչ, խառնել խմոր bezoparnym ճանապարհը. Դա անում է շատ արագ եւ պահպանել շատ ժամանակ սիրուհի.

Այստեղ են այն բաղադրիչները, դուք պետք:

• 210 մլ մածուն.
• 450 գ ալյուր (գումարած անկողնային);
• 100 մլ բուսական յուղի,
• 11 գ չոր խմորիչ.
• կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ pies 12 եւ քաղցր 32 գ շաքարավազ,
• երկու երրորդը թեյի գդալ աղ.

Նախապատրաստում ուղիղ խմոր

Ալյուրը մաղել հետ, աղ, ավելացնել խմորիչը: Ջերմ մածուն Դրեք կարագ, շաքարավազ եւ խառնել: Լցնել հեղուկ խառնուրդ մեջ ալյուրը եւ խառնել: Հունցել խմոր մինչեւ համազգեստով: Ապա այն բարձր հզորությամբ, ընդգրկում է մի սրբիչ եւ թող բարձրանալ 40-45 րոպե:

Բորբոս եւ թխել Կարկանդակներ. The խմոր նման կլինի շերտավոր խմորիչ: Դրանից դուք կարող եք անել ոչ միայն տորթերի, այլեւ պիցցա, մեծ Կարկանդակներ, buns, rolls. Եթե դուք ուզում եք եփել խնձոր, օգտագործեք հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Apple Կարկանդակներ կամ գլանափաթեթներ

5 Մաքուր խնձոր է մաշկի, հեռացնել բուսական pods. Կտրել մրգային հրապարակներ: Roll դուրս խմոր է ուղղանկյան կամ ՕՎԱԼ հաստությամբ 8 մմ: Տարածել դուրս է մակերեսին, առանց հասնելու է եզրեր բոլոր կողմերում 2 սմ, խնձորի շերտ, շաղ տալ նրանց 150 գ շաքարի. Ընտրովի, դուք կարող եք ավելացնել մի քիչ դարչին: Գլորում բարակ ժապավենը, ապա այն փոխանցել է թխում մակերեսային կաշառել քաղցր թեյ, թող աճը ջերմ տասնհինգ րոպե, ապա թխում + 180 ° C մինչեւ պատրաստ լինի:

Կատարյալ համար խմորիչ խմոր է հրուշակեղենի նույն թռել: Նրանց համար խնձոր կտրել մի փոքր ավելի փոքր: Վերցրեք մի կտոր խմոր մոտեցավ, նրան մի տորթ կենտրոնում մի մանրացած տեղ մի ճաշի գդալ լրացնելու եւ լցնել նրան մի քանի բյուրեղների շաքար: Zaschipyvaem եզրին հետագայում շարունակել, ինչպես նշված է բաղադրատոմսով cooking կծուծ ախորժակ բացող նախուտեստ Կարկանդակներ հետ կաղամբով.

Եթե դուք ուզում եք եփել Կարկանդակներ հետ, կեռաս կամ այլ հատապտուղներ հյութեղ, դնում 350 գ օսլա ճաշի գդալ գդալ: Ապա թխել հյութ դուրս ա փախնում նրանց: