Թե ինչպես կարելի է անել, խմորիչ խմոր արագ եւ ճիշտ

Համեղ խմորիչ խմոր պատրաստել, կամ առանց եփել. Առաջին տարբերակն այն է, մի քիչ ավելի բարդ է եւ ժամանակատար. Երկրորդ - այն պարունակում է ավելի քիչ թխում: Որն է ճիշտ ձեզ համար - ընտրել. Խնդրում եմ, տվեք մանրամասները, այնպես էլ.

Թե ինչպես կարելի է անել, խմորիչ խմոր - առաջին ճանապարհը:

Է արտադրանքի կստանա 600 գրամ արտադրանքի, դուք պետք է: երկու կամ երեք բաժակ ալյուր, երեքից չորս ճաշի գդալ շաքարավազ, որքան մարգարին կամ կարագ, երեք ձու, 10-15 գր. խմորիչ 1-2 կտորներ աղ, 0,5 բաժակ կաթ:

Առաջին քայլն է պատրաստել եփել: Խառնել կաթը, խմորիչը եւ մի բաժակ ալյուր: Մի տաք տեղ է խմոր է խմորում երեք ժամվա ընթացքում: Մեկ անգամ փուչիկները անհետանում են ածխածնի երկօքսիդի, սկսել kneading են խմոր:

Խառնել ձու հետ շաքարավազ, աղ եւ վանիլին: Իրարանցում է ալյուրը աստիճանաբար: Հունցել 8 րոպե. Վերջում գործընթացի, ավելացնել նավթի կամ մարգարին, դրա նախնական տաքացման, բայց ոչ հալված. Lay, ստանալ խմոր մեջ թավայի. Այն ընդգրկում է մի խուփ կամ խոհանոցային սրբիչ եւ դրեց մի տաք տեղ խմորման համար: Մեկ ժամ անց, խմոր պետք է բարձրանալ այնքան, որքան հնարավոր է. Պաշարեց այն եւ տեղի է սեղանի վրա:

Թե ինչպես կարելի է անել, խմորիչ խմոր արագ կամ ավելի դանդաղ: Ըստ տարբեր ջերմաստիճանը: Այն է, որ համաժողովրդական պետք է տեղադրված մի զով կամ տաք.

Թե ինչպես կարելի է անել, խմորիչ խմոր - երկրորդ ճանապարհը:

Միեւնույն չափով արտադրանքի վարդակից, առաջին բաղադրատոմսով դուք պետք է: երկուսին, կամ երեք բաժակ ալյուր, մեկ-երկու սեղան. գդալներ շաքարավազ, նույն գումարը բուսական յուղի, մեկ կամ երկու ձու, 10-15 գր. խմորիչ, 0.5 բաժակ կաթ, մի պտղունց աղ:

Տաք է, բայց չեմ բարկանալ կաթը: Արձակել խմորիչ դրան: Ավելացնել առաջացող ձվի խառնուրդին, շաքարավազ, աղ, ալյուր, վանիլ: Հունցել խմոր: Այն չպետք է պարզվում է շատ կտրուկ. Lay, ստանալ խմոր մեջ թավայի. Այն ընդգրկում է մի խուփ կամ խոհանոցային սրբիչ եւ դրեց մի տաք տեղում համար խմորում, որը կտեւի մոտ երկու ժամ: Դրանից հետո, խմոր պետք է obmyat: Եւ տալ նրան Dobrodiy եւս քառասուն րոպե: Ապա շաղ աղյուսակը ալյուրի, դրեց այն խփել եւ խառնել դրա հետ:

Ի տարբերություն առաջին (oparnogo) եւ գործընթացի, ոչ թե ջերմաստիճանի, եւ կարող է հարմարեցնել չափը խմորիչ է երկրորդ cooking ժամանակ.

Թե ինչպես կարելի է անել, խմորիչ խմոր համար pizza.

Սա իտալական ուտեստ է նաեւ ստիպված էր ճաշակել ամբողջ աշխարհում: Ռուսաստանը բացառություն չէ: Կան օբյեկտիվ պատճառներ: Պիցցա - մի համեղ ու սրտանց սնունդ. Միեւնույն ժամանակ, կան բազմաթիվ արագ նրա բաղադրատոմսեր. Համար խմորիչ պիցցա տեղավորվում, այնպես էլ դեղատոմս: Սակայն, առաջին մեթոդը ավելի լավ է օգտագործել նախապատրաստելու համար ապրանքների հետ քաղցր թռել: Երկրորդն այն է, լավ է Պիցցա սնկով, խոզապուխտով, աղ, հավի միս, ձիթապտուղ եւ ծովամթերք.

Ի վերջո, ես տալ մի քանի խորհուրդներ կատարելու համար խմորիչ խմոր արագ. Համով դա մի քիչ կտարբերվի «լիարժեք», բայց ժամանակի հարց է այս օրերին բավականին արդիական: So.

Վերցրեք մի փոքր փաթեթ է չոր խմորիչ, լուծարել այն մեկ եւ կես բաժակ ջուր (կաթ, կեֆիր, մածուն). Մի քիչ ջերմ մինչեւ եւ դրեց մի կողմ: Հալեցնում է Մարգարին: Է արագացնել այդ գործընթացը կարող է անել մի ջրային բաղնիք, եւ միկրոալիքային վառարան: Միացեք հետ մարգարին խառնուրդի ձգձգվող. Ավելացնել ալյուրը եւ շաքար. The խմոր կարելի է հունցած: