Մակարոնեղեն բաղադրատոմսը սպագետտի

Մակարոն ամուր ապահովեց իր մոտեցումը տնային տնտեսուհիների, ի խոհանոցում. Նրանք կարող են պահվել է երկար ժամանակ, բավարար է Գնային միջակայք, որը շատ մանրաթել եւ գրեթե չի պարունակում ճարպեր:

Մածուկ - դա ոչ միայն բազմակողմանի գարնիր տարբեր ճաշատեսակներ, այլեւ մի բաղադրիչ: Պարզապես կատարել կպցնել իր յուրահատուկ համով եւ հոտը, դա չի կարող գտնվել է ապրանքների ձեռք. Մակարոնեղեն շատ համեղ է sauces, կարագ կարագի եւ պանրի:

Մակարոնեղեն բաղադրատոմսը համար Սպագետի բարդ չէ: Այդ գործընթացը ինքնին չի կարող շատ ժամանակ. Կարեւոր մանրուք - անհրաժեշտություն է գլորում դուրս խմոր, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է. Թարմ մակարոնեղեն, եթե չի օգտագործ., Այն կարելի է պահել սառնարանում:

Հիմնական խմոր համար մակարոնի պատրաստվում է մոտ երկու ժամ, եւ դեռ ժամանակ է սրբագրման եւ չորացման. , Դուք պետք է վերցնել 450 գրամ ալյուր եւ մի քիչ ավելի շատ, sprinkling, մի թեյի գդալ աղ, չորս ձու, մի ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ սառը ջուր երեք ճաշի գդալ ձեռք բերելու 450 գ խմոր.

Ալյուրը մաղել եւ աղ մի գունդ եւ կատարել փոս է կենտրոնում: Իսկ դրա լցնել ձու, նավթի եւ ջրի alternately. Մանրակրկիտ ծամել բոլոր բաղադրիչները եւ խառնել միասին. Հունցել խմոր անհրաժեշտ շարժումները, ըստ իրենց, եւ դառնալով քառասունհինգ աստիճանով: Հունցել խմոր տեւում է մոտ տասնհինգ րոպե, մինչեւ այն դառնում է առաձգական եւ հարթ: Եթե արել է ճիշտ, փորձություն մակերեսային տեսանելի կլինի օդային փուչիկները. Այն բանից հետո, mixing, խմոր դրվում է տոպրակի մեջ եւ հեռանալ մի տեղ մեկ ժամ սենյակային ջերմաստիճանում, կամ գիշերում է սառնարանի դնում: Բացի այդ, օգտագործելով մի մածուկ բաղադրատոմսը համար սպագետտի խմոր պետք է բաժանել հավասար եռամսյակների. Գլորում է մասնակցել մեկ, եւ դուրս մնացած է տուփի. Այն պետք է ուղղում, ինչպես բարակ, որքան հնարավոր է նախապես dusted մակերեսի կամ սեղանի խորհրդի. Հետո շարժակազմի արձակուրդ է չորացնել տասը րոպե: Դրանից հետո, այն կարող է կտրել: Բոլոր թեստերը, որոնք հաճախ անհրաժեշտ է անել նույնը:

Մակարոնեղեն բաղադրատոմսը սպագետտի մի որոշակի գույնի է առաջարկում, օրինակ, ավելացնելով, որ խմոր պյուրեով խաշած սպանախ Կանաչ.

Բազմագույն մակարոնեղեն պիտի խնդրեմ ոչ միայն երեխաների, այլեւ մեծահասակների եւ զարդարել աղյուսակը:

Ձեւը կտրում մածուկ կարող են տարբեր լինել:

Համար lasagna պետք է սուր դանակ է կտրել խմոր մեջ ուղղանկյուններ չափի 7-ից 13 սմ, եւ դրեց նրանց մի հեռավորության վրա իրար. Ընդգրկում է մի սրբիչ եւ թույլ են տալիս ժամանակն է չորացնել առնվազն մեկ ժամ, եւ ցանկալի է գիշերում. Այդ ուղղանկյուններ են նախապատրաստվում դասական lasagna հետ «բոլոնյան» սոուսով.

Է պատրաստել telyatelle անհրաժեշտ է կտրել խմոր մեջ ուղղանկյուն կտոր, քանի որ lasagna. Յուրաքանչյուր ուղղանկյունի է ժապավենը է գլորում ու կտրել transversely 12 մմ լայն. Հանդիպման արդյունքում շերտերով ընդլայնել եւ դրեց մի խոհանոցային սրբիչ, ծածկել մեկ այլ, եւ թողնել, որպեսզի չոր ժամ ցանկալի է գիշերում.

Է պատրաստել «gnezdyshek« Դուք պետք է ավելացնել մի քանի փորձարկման շերտերով, շրջադարձ նրանց, վերջ դնելով փնջի է ափի մեջ, դարձնելով կլոր "nests»: Այն շերտերով պետք է պտտվող սլաքի հակառակ ուղղությամբ: Հանդիպման արդյունքում «բները» դնելու կոնտեյների մեջ, dusted հետ, ալյուրի, թողնում է չորացնել մեկ ժամ, մի կեսը. Դուք կարող եք պահել է սառնարանում:

Թե ինչպես պետք է պատրաստել կպցնել համար Սպագետի եւ ծառայել

Այդ գործընթացում նախապատրաստման եւ ներկայացման կոնկրետ տարբերությունների այնտեղ, եթե դուք պատրաստվում են չոր կամ թարմ մակարոնեղեն: Իտալական մակարոնեղեն սպագետտի հաշվարկվում է 50 - 75 գ կամ 225 գ չորացրած թարմ մեկ անձի համար: Համար յուրաքանչյուր 450 գ մածուկ պետք է ձեռնարկվեն մոտ 3.5 լիտր ջուր նախկինում աղած այն. Երբ եռացող ջրի մեջ, ապա մածուկ է իջեցվել դանդաղ ու զգուշորեն, այնպես, որ ջրի ջերմաստիճանը չի նվազել: Սպագետի ավելի լավ է պահել ամբողջ beam եւ իջեցվել է շատ ուշադիր, քանի որ հենց նրանք սկսում են մեղմել: Ջրի, մակարոնը պետք է միջամտի պատառաքաղ: Ծածկել pot կոպ անհրաժեշտ չէ. Մակարոնեղեն բաղադրատոմսը սպագետտի ներառում cooking է պետության ալ Դանթե - ը, երբ կծում, երբ արտադրանքը են մի քիչ դժվար է: Fold մի քամոց եւ մակարոնեղեն կարող է անմիջապես ծառայել: