Աղցան կարմիր լոլիկ համար ձմռանը: բաղադրատոմսեր

Աշուն է տալիս մեզ հրաշալի հնարավորություն է վայելել վերջին օրերը համերաշխ ու առատությամբ թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի. Ամեն կին ցանկանում է պահպանել բոլոր օգուտները, որ բերքահավաքից համար ձմռանը. Սա հիանալի համն նվերներն աշնանը եւ նրանց շահավետ հատկությունների. Ահա թե ինչու, երբ խանութները լի են նույնիսկ մեծ թվով վիտամին արտադրանքի, որ դուք պետք է շտապել, որպեսզի նրանց դատարկ.

Օգտագործումը ձմեռային բանջարեղենային աղցաններ

Այսօր մենք կիսում ենք ձեզ հետ բաղադրատոմսեր համեղ աղցաններ կարմիր լոլիկի. Այս Հայտերի կլինի ոչ միայն փրկել է գնման բանջարեղենային ուտեստների խանութներում, այլեւ դիվերսիֆիկացնել է ամենօրյա diet. Այն պահածոյացված աղցաններ, երբ պատշաճ ձեւով վերամշակված պահվում օգտակար է մեր առողջության համար վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Բանջարեղենի դա անհրաժեշտ է մարմնի հյուսվածքի, որը ունի բարերար ազդեցություն է intestines, եւ ընդհանուր վիճակը աղեստամոքսային տրակտի:

Է պատրաստել ձմեռային աղցաններ շատ հաճախ օգտագործում են լոլիկ. Նրանք կատարելապես զուգորդվում այլ բանջարեղեն, ինչպես նաեւ շատ համեմունքներ, եւ դարձնել ցանկացած կրճատումներ տեսողական գրավիչ. Եթե դուք երբեւէ harvested աղցաններ է ձմռանը, դուք անպայման սկսել. Ընդամենը մի քանի ժամ խոհանոցում, եւ զարմանալի աղցան կարմիր լոլիկի տնական պատրաստ է. Եկեք սկսել.

Վիտամին աղցան կարմիր լոլիկ ձմռանը

Այս դաշտը դատարկ կունենաք բոլոր հոգին: Աղցան կլինի հրաշալի գարնիր հիմնական դասընթացի: Դրա պատրաստման համար հարկավոր է `

• Փոքր թարմ լոլիկ - 3 կգ,
• գազար - 1 կգ.
• գունավոր պղպեղ - 1.5 կգ.
• սոխ - 1 կգ.
• polgolovki սխտոր;
• սեւ պղպեղ;
• դափնի;
• աղ - մեկ թեյի գդալ մեկ 700 գ բանջարեղենի.
• Բուսական յուղ - երկու բաժակներ.
• Քացախաթթու 70% - կես թեյի գդալ մեկ 700 գրամ բանջարեղեն.

Լոլիկ կտրել մեջ փոքր շերտ. Գունավոր պղպեղ պետք է կտրել խոշոր շերտերով: Գազար կտրել մեջ շերտ, ոչ էլ բարակ: Պատրաստի բանջարեղեն դրել մի կոնտեյներով. Այժմ դուք պետք է ավելացնել սոխը: Է փրկել նրան դառը, դուք պետք է պարզապես լցնել եռացող ջրի մեջ է բուսական. Ապա կտրել սոխ շերտ.

The բուսական խառնուրդի ավելացնել աղ, շաքար, երեք բեյ տերեւ եւ սեւ պղպեղ: Այժմ լցնել մի զամբյուղի մեջ արեւածաղկի յուղի եւ խառնել մանրակրկիտ. Ապագան աղցան կարմիր լոլիկ, որ ձմեռային է harvested, դնում կրակի վրա եւ սպասել եռում. Հետո այս բոցի պետք է կրճատվի: Թողնել աղցան համար 30 րոպե, հուզիչ երբեմն.

Ի վերջին քայլ է ավելացնել մի քանի գդալ քացախ. Եփել աղցան եւս 5 րոպե: Փոքր բանկա ստերիլիզացված մենք թափել մեր անուշահոտ բուսական Մաքրություն. Ըստ այս բաղադրատոմսով, դուք կունենաք 6-լիտրանոց բանկա աղցան.

Tips

• Պահպանման համար երկարաժամկետ հեռանկարում դա ավելի լավ է օգտագործել լոլիկ ուշ սորտերի. Դա կարող է լինել բանջարեղեն, տարբեր ըստ հասունության աստիճանի, ոչ միայն կարմիր, բայց վարդագույն, կանաչ:
• Է պատրաստել լավ տոմատի հյութ, դուք պետք է վերցնել հասուն, բայց ոչ մսեղ տեսակի լոլիկ.
• Թթու եւ թթու լոլիկ ձեռք կբերեն անգերազանցելի համ, եթե դրանց պատրաստումը վերցնել հաստ, մսոտ, փոքր լոլիկ.
• Լոլիկով կատարելապես համատեղել ոչ միայն տարբեր բանջարեղեն, այլեւ համեմունքներ: Պահպանման համար լոլիկ խորհուրդ է տրվում օգտագործել սխտոր, մաղադանոս, պղպեղ եւ ծովաբողկ.

Ինչպես պահել տուն պահպանմանը:

Անմիջապես պետք է նշել, որ առավելագույն Գրքերի կյանքը ձեւաթղթեր համարվում երկու տարի: Առավել նպատակահարմար վայր սա է նկուղ: Եթե պահածոյացված մրգեր եւ բանջարեղեն, որոնք պետք է պահվում պահեստավորման սենյականոցների, իրենց Գրքերի կյանքը կրճատվում է: Փորձառու տնային տնտեսուհիները չեն խորհուրդ հոտ դատարկ է loggia եւ պատշգամբներով: Ձմռանը, շնորհիվ ազդեցության ցածր ջերմաստիճանները արտադրանքի կարող են կորցնել իրենց որակը:

Ձմեռային աղցան կանաչ լոլիկ

Տնային տնտեսուհիներն պետք է ուշադրություն դարձնել այլ ԱՂՑԱՆՆԵՐ ձմռանը. Կարմիր եւ կանաչ լոլիկ են հիմա խանութներում առատությամբ, ուստի պետք է պատրաստ խառը բանջարեղեն այս բաղադրատոմսով չկա trouble.

Սա կպահանջի:

• կանաչ լոլիկ - 3 կգ (նաեւ խորհուրդ է տրվում ավելացնել մի քիչ դեղնավուն եւ ունեցել ժամանակ կարմրել).
• գազար - 1 կգ.
• bow - 1,5 կգ.
• պղպեղ - 1 կգ.
• խնձորի քացախ - 100 մլ,
• Եռացրած ջուր - 200 մլ,
• շաքարավազ - 1 բաժակ,
• աղ - 30g.

cooking Նկարագրություն

Բոլոր բանջարեղեն մինչեւ cooking է լվանում տակ սառը հոսող ջուր. Գազար եւ սոխ է մաքրել, իսկ լոլիկ եւ պղպեղ է հանել ցողուն եւ կտրել հասանելի բորբոքում.

Լոլիկ մեջ միջին հաստությամբ օղակներով: Պղպեղ - շերտեր. Անհրաժեշտության դեպքում, կտրել նրանց. Սոխ կտրել մեջ աղեղների միջին հաստության եւ գազար քերել:

Վերցրեք մի մեծ զամբյուղ եւ խառնել բոլոր բանջարեղեն. Մենք այն կրակի. Եփել 10 րոպե, գործունյա ժամանակ առ ժամանակ. Համար ստերիլիզացնող բանկա ու lids բավարար է պահել նրանց նկատմամբ գոլորշու եռացող ջրի համար 5 րոպե:

Դնում աղցան տոմատի Կարմիր վրա պտուտակավոր գլխարկը բանկա եւ հատուկ բանալիով. Assorted պետք է փաթեթավորեք ջերմ վերմակ: Երբ բանկերը cooled, տեղափոխել դրանք նկուղում, որտեղ գերազանց աղցան սպասել իր աստեղային ժամին: Այս բաղադրատոմսով կազմում է մոտ 5 լիտր բանկա տեսականի:

Թե ինչպես կարելի է անել, «Դոն» աղցան կարմիր լոլիկ է ձմռանը.

Հայտնի «Դոն» աղցան շատերը հիշեցնում են կարոտախտով: Բայց այն, ինչ խանգարում է կրկին պատրաստել այս համեղ պահածոյացված բանջարեղեն. Այժմ համարում երկու տարբերակները լեգենդար ուտեստների.

1. Պատրաստել առաջին տեսակի կրճատումներ, մենք պետք է:

• Լոլիկ - 6.5 կգ,
• պղպեղ - 2.5 կգ.
• bow - 1,5 կգ.
• խնձորի խնձորօղի քացախ - կես բաժակ,
• աղ;
• unrefined նավթի կես բաժակ.

Mixing արեւածաղկի ձեթ ու քացախ, մենք ստանում լրացնել: Լոլիկ եւ պղպեղ կտրել մեջ շրջանակների: Ի էմալապատ համաժողովրդական բանջարեղենի մենք ավելացնել շերտերը, նրանցից յուրաքանչյուրը հորդառատ աղ: Մենք վերապահում հաջորդ աղցան գիշերը: Առավոտ կազմալուծվել բանջարեղեն լիտր բանկա. Նրանք պետք է ունենան մոտ ութ կտոր. Յուրաքանչյուր բանկա ավելացնել ճաշի գդալ լրացնելու նախկինում պատրաստված: Փակել կափարիչով եւ ուղարկեք պաստերացված 20 րոպե. Այստեղ պատրաստ է ձմռանը, մեր աղցան թարմ կարմիր լոլիկի.

2. Երկրորդ բաղադրատոմսը, որը կազմված է հետեւյալ բաղադրիչներից.

• Լոլիկ - 3.5 կգ,
• պղպեղ - 1.5 կգ,
• սոխ - 1 կգ.
• unrefined նավթի կես բաժակ;
• աղ - 100 գ
• շաքարավազ - 100 գ
• սեւ պղպեղահատ մոտ 20 կտոր.
• խնձորի քացախ - 300 մլ.

Լոլիկ, պետք է կտրել մեջ շերտ, կամ շերտ, բուլղարական պղպեղ, սոխ - rings. Որ բուսական յուղ, որը ջեռուցվում է եռացող եւ թույլատրվում է թույն. Ներդրեք այն պատրաստած բանջարեղեն արծնապակի թավայի եւ համեմվում աղ. 1 կգ խառնուրդին պետք է ձեռնարկվեն, ոչ ավելի, քան 20 գրամ աղ: Նաեւ ավելացնել շաքարավազ:

The խառնուրդ էր թափահարած եւ թույլատրվում 15 րոպե. Այնուհետեւ դնելու դուրս բանջարեղեն մի քամոց է ազատվել ավելորդ հեղուկ. 10 Պատրաստել է կես լիտրանոց բանկաներ: Յուրաքանչյուր կոնտեյներով, լցնել մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղի եւ դրեց մի քանի ոլոռ սեւ պղպեղ: Բանջարեղեն լրացնել բանկա, թողնելով, որ վերեւից շուրջ երկու տրամադրությունների: Գագաթին մի աղցան կարմիր լոլիկ է ձմռանը պետք է լցնել երկու ճաշի գդալ խնձորի խնձորօղի քացախ.

Յուրաքանչյուր բանկա ծածկել կափարիչով եւ թողնել համար մանրէազերծման: Համար, այս աղցան դրել է անցնող տաք ջրով: Ռեզերվային բանկա ստերիլիզացված 20 րոպե ցածր ջերմության. Փակման կոպ հետ բանալիով. Թողնել, որ թույն. Այս աղցան կարմիր լոլիկ է ձմռանը, ապա recipes որոնց մենք համարվել, չի թողնի անտարբեր նույնիսկ պահանջկոտ գիտակ տուն cooking մասին:

Օգտագործումը ձմեռային աղցան լոլիկով եւ սոխով

Ցուրտ եղանակին, մեզանից շատերը, որ ավելի շուտ է regaled ամառային աղցան կարմիր լոլիկի եւ սպիտակ սոխ, կոփված անուշահոտ յուղով: Վայելեք բոլոր գույները ամռանը, ձմռանը, մի պարզ, բայց շատ օգտակար դատարկ. Ցածր կալորիականությամբ Աղցան կարմիր լոլիկ, սոխ է ձմռանը ունի բարձր ճաշակ եւ պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ:

Բոլոր բաղադրիչները նման goodies են մեծ օգուտ. Բանջարեղեն առատորեն պարունակում են վիտամիններ, հակաօքսիդանտներ, օրգանական թթուներ եւ հանքային նյութեր: Այս նյութերը նորմալացնել սրտանոթային համակարգը եւ ամրապնդել անձեռնմխելիությունից:

դեղատոմս

Է պատրաստել համեղ աղցան կարմիր լոլիկ է ձմռանը, խորհուրդ է տրվում օգտագործել տարբեր լոլիկի սերուցքով: Այս լոլիկ հետ ամուր մարմին են դիմացկուն պահպանումը, առանց կորցնելու ձեւավորել. Այսպես, ըստ բաղադրատոմսով, մենք պետք է:

• փոքր լոլիկ - 3 կգ,
• մաղադանոս - 3 ճառագայթով.
• Սխտոր - 3 ղեկավարները;
• Սոխ - 1 կգ,
• խնձորի քացախ;
• ջուր.
• շաքարավազ;
• unrefined բուսական յուղ.
• աղ.

Մանրակրկիտ լվանալ մինչեւ պոմիդոր տակ սառը հոսող ջրով: Կտրել նրանց կամ halves կամ օղակները - Ձեր նախասիրության. Էլեկտրական լամպ են peeled ու կտրել մեջ օղակներով: Մաղադանոս պետք է ոչ միայն լվաց, բայց չոր. Այնուհետեւ կտրել բանջար դանակով.

Բանջարեղեն եւ խոտաբույսեր ավելացնել մինչեւ մի մեծ գունդ եւ խառնել: The խառնուրդ է մեկնել մեկ ժամ, այնպես որ, նա թող հյութ: Մինչեւ հաջորդ աղցան ձեռք է բերում ցանկալի հետեւողականությունը, դա հնարավոր է նախապատրաստել բանկերին: Նրանք պետք է լավ լվանալ, սակայն ոչ թե արժե ստերիլիզացված:

Մեկ ժամ անց մենք կազմալուծվել ձմեռային աղցան բանկա, լինելով զգուշավոր է կնիք: Համար բանջարեղենի դուք պետք է ավելացնել Նյութի մանր թակած սխտոր չափով 2 teaspoons մեկ կվարտա: Թափել մեջ ապակե տարայի մեջ, 30 մլ բուսական յուղի եւ լցնել տաք ծով:

cooking ծով

Որպեսզի այս կարեւոր բաղադրիչը, դա անհրաժեշտ է, մեկ լիտր ջրի արձակելու երկու ճաշի գդալ շաքարավազ, աղ եւ քացախ, բերում է եռալ: Մանրէազերծել աղցան կարիք բանկերին բովանդակությունը իջեցրել է տաք ջրով, եւ բերել այն եռալ: Կարգը տեւում է մոտ 20 րոպե: Եթե դուք ընտրում է ոչ թե մանրէազերծել աղցան, դուք պետք է նախ լրացնել այն աղաջրում: Ապա տալ բանջարեղեն թույն եւ միաձուլվում ծով: Կրկին բարկանալ այն եւ նորից լցվել բանկա հետ աղցան. Roll մինչեւ ընդգրկում.

Համեղ համն այս աղցան է տարբերվում կարմիր լոլիկ համար ձմռանը. Recipes նախապատրաստվածքներ լոլիկով միշտ հեշտ է.

Դուք սովորել ուղիները cooking լավագույն եւ ամենահայտնի աղցաններից լոլիկի. Այժմ ոչինչ չի կարող կանգնեցնել ձեզ վայելել վիտամին տեսականի սառը մրցաշրջանում: Աղցան կարմիր լոլիկ է ձմռանը ոչ միայն դիվերսիֆիկացնում է ամենօրյա մենյուն, այլեւ զարմացնել նույնիսկ ամենախստապահանջ palates.