Zephyr խնձոր. հիմնական բաղադրատոմսը

Բաղադրատոմսը տնական Marshmallow խնձոր, մեկն է այն համեղ բաներ, որ դուք կարող եք կատարել ձեր սեփական ձեռքերով, այն է, որ բազան: Փորձեք այն գործնականում, դուք կարող եք անել մի շարք goodies. Եթե դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել marshmallows խնձոր, դուք կարող եք կատարել նրան սուրճ, լոռամրգի, վանիլային, ճաշակով կրեմ բրյուլե, ծածկված շոկոլադի icing. Իր բազայի այն կազմված է նաեւ Քենդի.

Zephyr խնձոր. հիմնական բաղադրատոմսը

Այս նրբություն շատ փափուկ եւ նուրբ. Մածուցիկ հյուսվածք insanely հայտնի երեխաների հետ: A բուրմունք, որը ունի մաշմալլոն խնձոր (բաղադրատոմսը մենք հիմա վերլուծել), չի համեմատել բույր վաճառելու քաղցրավենիք. Բացի այս ամենը, դա բնական է եւ շատ օգտակար: Վերցրեք չորս մեծ խնձոր, տասը գրամ ագար, երկու սպիտակուցներ, երեք հարիւր քառասուն գրամ սպիտակ շաքար, բուրավետ բնական վանիլ (կարող խառնել հերթական մի sachet վանիլային շաքարի), կես բաժակ ջուր, մեկ-երրորդը թեյի գդալ citric թթու, երկու հարյուր գրամ սառեցված լոռամիրգ. Այդ ապրանքների, դուք ստանում եք այն մասին, յոթանասուն փոքր marshmallow կոնֆետ:

Անհրաժեշտ է թխել խնձոր է ջեռոցում մոտ հարյուր վաթսուն աստիճան Celsius. Դրա վրա դուք պետք է վերցնել ոչ ավելի, քան հիսուն րոպե: Դուք կարող եք ջեռոցում մի խոր ջրի բաք զույգ գդալներ, ինչպես հնարավոր է, եւ մագաղաթ: Ապասառեցվի լոռամիրգ սրբել (օգտագործելով blender կամ էկրանը եւ tolkushkoy). Արդյունքում զանգվածային բարկանալ երեք գդալներ շաքար հինգ րոպե: Ստանալ մի փոքր ափսե է նյութի նման է ջեմ. Ագար-ագար soaked սառը ջրով, դնելով համաժողովրդական. Մինչդեռ, դա անհրաժեշտ է մաքրել խնձոր, որպեսզի նրանց պյուրե. Չեն կարող շփոթել է մեծ թվով նախապատրաստման քայլերի: Երբ եք կատարել է առաջին անգամ: Marshmallow խնձորի բաղադրատոմսը դուք պարզ կդառնա, շատերը գործընթացների ավտոմատացված. Ի mixer ամանի մեջ, կամ պարզապես պառկել են լայն կարողությունների applesauce, իննսուն գրամ շաքարավազ: Բարկանալ ագար-ագար եւ շաղ է մնացած շաքարի (250 գրամ) եւ դրան: Երբ Ղեկի, ջուրը, դոնդողացնող գործակալ է առաջին կտրուկ դառնում հաստ մոտ dnako հետո ավելացնելով շաքար հեղուկանում կրկին. Եռալ չորս րոպե ավելի քան միջին ջերմության, ապա, առանց հեռացնելու ագարը է շոգին, սկսել whisking խնձորի pulp հետ շաքարի առավելագույն արագությամբ: Հետո մեկ րոպե, ավելացնել մի whipping սպիտակուցի հետ citric թթու, եւ ապա մեկ այլ: Շարունակում ծեծի չորս րոպե է առավելագույն արագությամբ. Որ արդյունքում օդի զանգվածային այժմ անհրաժեշտ է լցնել օշարակի, որն այդ ժամանակ արդեն իսկ պետք է եփել տասը րոպե: Հեղուկը պետք է կառավարվում, շատ բարակ հոսք: Չի դադարեցնի ծեծելու. Երկու րոպե անց, mixer է հետաձգել, դրա արդյունքում զանգվածային է վերաբնակեցնել արագ մակերեսին, որ դրել Մագաղաթյա (պետք է շտապի, քանի որ այն hardens շատ արագ): Պահել սենյակային ջերմաստիճանում գիշերում. Ապա պատրաստի զանգվածային պետք է կտրել մեջ փոքր կոնֆետ նույն չափի:

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչպես կարելի է անել, marshmallows խնձոր. Բաղադրատոմսը իր պատրաստման բարդ է առաջին հայացքից: Փորձում է այն դարձնել մի մեծ աման է, որ վստահ է, որ բողոքարկելու է երկու մեծահասակների եւ երեխաների համար: