Թե ինչպես կարելի է պատրաստել աղցան «Miller». մի քանի բաղադրատոմսեր

Նախապատրաստելու համար ցանկացած տոնակատարության նախքան նայիր միշտ հարց է բարձրացնում, թե ինչ է պատրաստել աղցաններ, որ նրանք համեղ, հագեցնող, եւ դեռ նայում aesthetically հաճելի, քանի որ ձեւավորում է տոնական սեղանին. Բարեբախտաբար, կան բազմաթիվ բաղադրատոմսեր համար այս տեսակի սննդամթերքի, նրանցից մեկը հանդիսանում է "Miller»: Ամենայն հավանականությամբ, այս նրբություն կհպարտանաք տեղ ոչ միայն ձեր տոնական սեղանին. Այնպես որ, այսօր մենք որոշեցինք առաջարկել Ձեզ մի քանի ուղիներ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ եւ սրտանց աղցան «Miller»: Ի դեպ, այս ուտեստը նրա անունը բխում է այն փաստը, որ իր բոլոր բաղադրիչների, որոնք rubbed վրա grater կամ կտրել մեջ մանր կտորների:

Recipe. Աղցան «Miller» (նկարներով)

Այս ուտեստը երբեմն նաեւ կոչվում է «որսը» աղցան: Ուր կորան բոլոր այդ անունը հայտնի չէ: Անկախ նրանից, թե այս աղցան "Miller", որը նույնպես կարելի է անվան տակ «ՆԱՏԱԽՏԱՐԻ», շատ անկեղծ, գեղեցիկ, նազելի եւ համեղ:

բաղադրիչները

Որպեսզի բուժել իր տնեցիներին ու իր հյուրերին ուտեստ, մենք պետք է պատրաստել հետեւյալ ապրանքները: աղած սունկ, սոխ, պանիր, մայոնեզ, բուսական յուղ, եփած տավարի միս, թթու վարունգ, ձու, կարտոֆիլ եւ գազար: Ինչ վերաբերում է մի շարք, այստեղ չկան խիստ սահմանափակումներ. Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակի եւ նախասիրությունների: Ընդհանուր առմամբ, ապա խորհուրդ է տրվում օգտագործել չորս - հինգ միջին կարտոֆիլ, երեք գազար, չորս ձու, 250-300 գ պանիր, կես կիլոգրամ միս, մի քանի թթու վարունգ, թթու սունկ 400 գրամ, մի քիչ սոխ եւ մայոնեզ համտեսել. Եվ դա անհրաժեշտ է նշել, որ սունկ պետք է աղած, ամեն դեպքում, ոչ թթու. Դա լավագույն գնել մի սեւ սնկով, բայց սունկ կարող է օգտագործվել, եւ այլ volnushki lamellar սունկ հավելուրդով հասանելի է շուկայում այսօր. Ինչ վերաբերում է պանրի, ապա որպեսզի այն հեշտությամբ rubbed, դա անհրաժեշտ է ձեռք բերել ամուր դասարանից. Լավագույն հերթին, եթե այն նախասիրություններում արտացոլված կտրուկ փոքրիկ կամքը (ա լավ տարբերակ է հոլանդական պանիր):

նախապատրաստման

Քանի որ աղցան «Հին Miller» է դրել շերտերի վրա Մասնիկավոր բաղադրիչների մեծ ուտեստ, համարում պատրաստման գործընթացը յուրաքանչյուր շերտ առանձին-առանձին:

Նշված 400-գրամ բանկա սնկով միաձուլել թթու, ծնոտ սնկով մեջ մանր կտորների եւ տարածել է մի մեծ platter. Ավելացնել Նյութի մանր թակած սոխ, ձեթ, լավ խառնել: Այսպիսով, մենք ունենք առաջին շերտը համեղ աղցան.

Պանիր շփում մի փոքր grater, տարածել այն ուտեստ եւ ճարպ հետ մայոնեզ: Երկրորդ շերտը պատրաստ.

Հաջորդը, մենք օգտագործում ենք նախապես խաշած տավարի, որը առանձնացված է ոսկորների եւ թակած մեջ մանր կտորների: Դնում միսը է սպասարկող ափսեի վերեւում պանիր հետ մայոնեզ:

Նյութի մանր թակած թթու դրած - դա կլինի մեր հաջորդ շերտը:

Նախընտրական եփած գազար, կարտոֆիլ եւ ձու եւ թակել մեջ մանր կտորների, եւ զգուշորեն դրեց նրանց շերտերի վրա աղցան. Բոլոր բաղադրիչները, որոնք պատված մայոնեզ ու շաղ տալ հետ grated պանիր եւ ձու: Դուք կարող եք նաեւ զարդարել ուտեստ հետ ճյուղ կանաչապատում: «Մելնիկ« համեղ աղցան պատրաստ է! Նախքան ծառայում, դա ցանկալի է թույլ տալ, որ կանգնել է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում: Bon appetit!

«Միլլերը» (աղցան) - ի բաղադրատոմսը հավի եւ մարինացվ սունկ

Մենք առաջարկում ենք ձեր դատարան եւս մեկ տարբերակ `նախապատրաստման առողջարար եւ գեղեցիկ ուտեստների. Եթե դուք որոշեք բուժել իր կենցաղային եւ հյուրերը, ինչպիսիք աղցաններ, ապա դուք պետք է նախապես ֆոնդային է հետեւյալ բաղադրիչները: հավի - մեկ կգ կշռող, երեք թթու միջնաժամկետ չափ, հինգ կարտոֆիլ միջին չափը, ութ ձու, 200 գրամ պանիր, չորս գազար, մի բաժակ թթու սունկ (լավագույն պիտանի համար այս ուտեստ սնկով), երկու սոխ, մայոնեզ եւ աղ, որպեսզի ճաշակի.

նախապատրաստման

Եփել հավի, գազար, կարտոֆիլ եւ ձու, սառը. Մարինացված սունկ Նյութի մանր կտրել: Սոխ եւ Նյութի մանր կտրել: Դուք կարող եք լրացնել այն եռացող ջրի մեջ մի քանի րոպե է ազատվել դառը համով: Եփած կարտոֆիլ եւ գազար մաքուր. Կարտոֆիլ կտրել մեջ փոքր հրապարակներում, եւ գազար քերել: Ֆիլե նաեւ թակել մեջ մանր կտորների: Քերել պանիր եւ թթու Նյութի մանր թակած.

The կերակրատեսակ աղցան տարածումը, առաջին մարինացված սունկ, իսկ վերեւում `Նյութի մանր թակած սոխ. Հաջորդ շերտը բաղկացած կլինի grated պանիր եւ մայոնեզ: Ապա դնելու դուրս միս, թթու վարունգ, ձու, բոլոր նավթային է մայոնեզ: Հետեւյալ շերտերը պետք է կազմված լինի գազար, կարտոֆիլ եւ մայոնեզ կրկին. Դնում վերեւում մնացորդները պանիր եւ grated մի հիանալի grater ձու. Է զարդարել ճաշատեսակներ դուք կարող եք օգտագործել փետուրները կանաչ սոխ, սամիթ կամ մաղադանոս ճյուղ: Համեղ, սրտանց եւ գեղեցիկ »Մելնիկը» աղցան պատրաստ է! Նախքան ծառայում են ուտեստ, ուղարկեք մի քանի ժամ է սառնարան, այնպես, որ այն սառեցվել: Bon appetit!