Աղցաններ - ուտեստ, որը ներկայացվում է, թերեւս, ամեն խոհանոցում է աշխարհում: Ինչ-որ տեղ նրանք պատրաստ են միայն բանջարեղենով, մի տեղ մակարոնեղեն, լոբու ու երշիկ, քանի որ կան նաեւ բավականին էկզոտիկ տարբերակներ կանաչ մանգո, կապույտ պանիր կամ չորացրած ձուկ, անչոուսով: Ի թիվս նման մի շարք աղցան կաղամբով եւ գազարով հետ քացախ կարող է թվալ բավականին սովորական են, բայց դեռ մի կերակուր է աշնանային կամ ձմռան ամիսներին կարող է տալ այնքան շատ են շահավետ վիտամիններ եւ մանրաթել, այդպիսով լինել շատ ցածր ջերմաստիճան, հեշտ է պատրաստել եւ մատչելի: Եւ եթե դուք նայում գործիչ, կամ նույնիսկ ցանկանում են ազատվել երկու կամ երեք ավելորդ քաշի, սա բուսական խառնուրդ - ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է. Փոխարինել դրանք սովորական երկրորդ կամ, եթե դուք իսկապես կարող է հրաժարվել միս մասերի ճաշ, ապա կտրել կամ հավի շոգեխաշած որպես խավարտ չի օգտագործել խաշած կարտոֆիլ կամ բրինձ եւ աղցանը վերեւում. Այս կերպ Դուք կարող եք նվազեցնել Կալորիականության իրենց diet, եւ դրա օգտակարության, ընդհակառակը, բարձրացնել. Այն գտնվում է ցուրտ սեզոնից, այնպես որ դա շատ կարեւոր է պահպանել լավ անձեռնմխելիությունից:
Աղցան «կաղամբ եւ գազար» բաղադրատոմսը հետ, քացախ, խնձորի եւ այլ բաղադրիչների
Այս ուտեստը հեշտ է պատրաստել, քանի որ դրա բաղադրիչները հաճախ պետք է սառնարանում ցանկացած տնային տնտեսուհի եւ հաճելի փխրուն համով նման մեծահասակների եւ երեխաների համար: Պարզապես հիշեք, որ քացախ տակ բոլոր առաջարկվող տարբերակների բաղադրատոմսը, որը նշանակում է կամ բնական խնձորի կամ balsamic կամ գինի բազմազանություն, բայց, ամեն դեպքում, ոչ թե էությանը. Նաեւ սոուսով կարող եք ավելացնել կիտրոնի հյութ չի ճաշակել նույնիսկ ավելի լավ. Արդեն մի քանի մասի է այս «Վիտամին ռումբերի» դուք պետք է:
- կես կիլոգրամ կաղամբով.
- 300 գ թարմ գազար գանգուր.
- մոտեցում: կարագ, ձիթապտղի յուղ կամ բուսական, մոտ մեկ ճաշի գդալ խնձորի խնձորօղի քացախ ու սխտոր է համտեսել:
Նյութի մանր կտոր է կաղամբ, թույլ աղ եւ հիշեք, ձեռքերը, որ նա տվել է հյութ: Գազար կարող քերել: Միացրեք բանջարեղեն միմյանց հետ եւ լցնել այն համեմունք դուրս քացախ, կիտրոնի հյութ քամած դուրս եւ սխտոր (ըստ ցանկության): Բոլոր լավ խառնել եւ թողնել, որպեսզի կանգնել տասնհինգ րոպե: Աղցան կաղամբ եւ գազար աղցան քացախ, եւ դուք կարող եք ավելացնել որոշ զվարճալի, ավելացնելով մեկ grated տտիպ խնձորի, թակած կարմիր պղպեղ: Այն կայցելի նաեւ լավ է հիմնական բաղադրիչների եւ թարմ վարունգ: Մի խոսք խորհրդատվության, եթե դուք եփել այս ուտեստը, որպես իրենց diet համար քաշի կորուստ, նավթի չի կարող ավելացնել սոուս կիտրոնի հյութ, կանաչի եւ balsamic քացախ կատարել համեղ բանջարեղեն առանց ավելացնելով ճարպ: Կարելի է հաշվարկել, թե որքան շատ կալորիա է այս դեպքում պետք է պարունակի աղցան: կաղամբ, գազար, քացախ նշված է բաղադրատոմսով կազմում է ընդամենը պարունակել է 257 կկալ, եւ ոչ թե 100 գ, եւ գրեթե մեկ կիլոգրամ ավարտեց աղցան (մի ֆունտ կաղամբի, գումարած երեք հարյուր գրամ գազար): Վստահ լինել, որ ուշադրություն դարձնեք այն ուտեստ, եթե դուք մտադիր են նիհարել: Այդ համադրությունը ճաշակի, լավ գներով եւ անհավատալի.
«Պրովանս»: աղցան կաղամբով եւ գազարով աղցան քացախ
Դա բավականին հետաքրքիր բաղադրատոմսը, որտեղ հիմնական բաղադրիչները ներառում բանջարեղեն արդեն նշված է մեզ. Որ դա միայն իր cooking ժամանակ կունենա մի քանի ավելին: առաջինը, որովհետեւ ուտեստներ է անել մարինադ, եւ երկրորդը, տալ աղցան է ներարկել առնվազն 12 ժամվա ընթացքում: Բայց ինչու չի փորձել: Վերցրեք:
- 2 կգ կաղամբ,
- 3 միջին չափի գազար,
- մարինադ - 2 բաժակ ջուր, 1 թեյի գդալ աղ եւ 0.5 tsp .. շաքարավազ եւ 0.5 բաժակ բուսական յուղ, 8 ճաշի գդալ բնական խնձորի քացախ.
Լաթ կաղամբ Նյութի մանր, ավելացնել աղ եւ խառնել ձեռքերը, գազար քերել: Միացնել մարինադ համահայկական 2 բաժակ ջուր, աղ, շաքար, քացախ եւ ձեթ, դնում ափսեի վրա եւ բերում է բարկանալ. Այնուհետեւ լցնել արդյունքում հեղուկ բանջարեղեն եւ թողնել դրանք կանգնած են սենյակային ջերմաստիճանում 12 ժամվա ընթացքում: Ապա մեր աղցան կաղամբով եւ գազարով աղցան քացախ, որն ունի գեղեցիկ անուն, «Պրովանս», դուք պետք է տեղադրել մի բանկա եւ դրեց մեջ սառնարան, որտեղ այն կարող է պահվում 10 օրով: Հիշեք, որ յուրաքանչյուր իր մասի մի ամբողջ մառան վիտամիններ, այնպես որ չեմ անտեսում ցուրտ ձմռանը այս պարզ ու մատչելի բանջարեղեն.