Ճակնդեղ աղցան սխտորով: պարզության մեջ բազմազանության

Ճակնդեղ - արդյունք է, որ, իրոք, իրականացնում է մեծ օգուտ է մարմնի, հատկապես դիետիկ պլանի: Սակայն, երկրպագուները արմատի չէ, շատ. Ինչու է դա տեղի ունենում: Գուցե այն պատճառով, որ ինչ - որ սիրել տուն Խոհարարություն սահմանափակվում է միայն այնպիսի դասական ճաշատեսակներ, ինչպես նաեւ շաքարի ճակնդեղի աղցան սխտորով այո ծովատարեխ fur coat. Եկեք աշխատենք միասին շտկել իրավիճակը:

Նախ, մի քանի խոսք պետք է դարձվի նախապատրաստման հիմնական բաղադրիչ աղցան - ճակնդեղի. Դա կարող է լինել, քանի որ ներկա է խաշած ուտեստ, եւ խորոված ձեւով. Վերջինս տարբերակն այն է, ջերմային բուժում, գործնականում, բարելավում համով պատրաստի արտադրանքի.

Այնպես որ, մենք պետք է արմատները նույն (միջին կամ փոքր) չափը, ինչպես նաեւ ճակնդեղի եւ այնքան պատրաստվում է երկար ժամանակ: Գործնական տեսակետից Մեր նպատակն է, որ նվիրվածության բոլոր արմատ մշակաբույսերի եկավ, միեւնույն ժամանակ. Մանրակրկիտ լվանալ ճակնդեղի տակ հոսող ջուր, քսել խոզանակ հեռացնել հողը եւ այլ կեղտը. Երբ cooking կեղեւով արմատական մշակաբույսեր չեն հանել, stalks չի կտրել, այն կպահպանեն ավելի շատ վիտամիններ. Տեղադրել մի անցնող ջրի վրա կրակի, եւ բերում է բարկանալ. Ի եռացող ջրի վրա եւ ճակնդեղի կափարիչը: Աղ անհրաժեշտ չէ. Եփած արմատային բանջարեղեն մոտ 60 րոպե, ոչ ավելի: Digest պարտադիր չէ, հակառակ դեպքում ճաշակում որակները ճակնդեղի թողնել շատ ցանկալի.

Հուշում համար ճակնդեղի Խոհարարություն պահպանել է իր հարուստ գույնը եւ չի կարող դառնալ ինչ-որ բան, շագանակի գույն մանուշակագույն, ավելացնել շաքարավազ ջրի փոխարժեքով կես գդալ է երկու լիտր ջուր: Այժմ ձեր բազուկ աղցան սխտորով երաշխավորվում է նայում տպավորիչ.

Թխել ճակնդեղի նաեւ կարելի է մաշկի. Ներդրեք այն արմատները թավայի մեջ եւ ազատում է ջեռուցվում 160-180 աստիճան ջեռոցում կես ժամ: Է բաղադրիչ է ձեր աղցան չէ չորացրած է ջեռոցում, փաթեթավորեք յուրաքանչյուր բազուկ փայլաթիթեղի համար baking. Եւ եթե դուք ունեք մի հաստ պատերով ապակյա - անվտանգ թխել ճիշտ այն, ծածկված մի խուփ,

Խոհարարություն հետո, իսկ հետո թխում թույլ տալ, որ ճակնդեղի Հերիք է ամբողջությամբ, եւ միայն դրանից հետո անցնել հեռացման կեղեւ:

Եւ այժմ ամենակարեւոր գործնական տեսանկյունից, հոդվածի մասով, մասնավորապես աղցան բաղադրատոմսեր.

Ճակնդեղ աղցան սխտորով `ինչպես դիվերսիֆիկացնել դասականների

Կտրել 500 գ խորոված կամ եփած բազուկ բարակ շերտերով: Եթե ծուլությունը - Դուք կարող եք քերել, բայց ծղոտե իրականում շատ tastier. Սխտոր (1-2 կամ նույնիսկ ատամի 3 - կախված է Ձեր անձնական ճաշակի) անցնի, մամուլում կամ քսում փոքր grater. Խառնել բաղադրիչների մի ամանի աղցան եւ լրացնել երկու կամ երեք ճաշի գդալ մայոնեզ: Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի: Նրանք, ովքեր չեն սիրում մայոնեզ, կարող է առաջարկվել `որպես լրացնելով նույն քանակությամբ սերուցքով կամ 50 մլ ցանկացած բուսական յուղի (ձիթապտղի, արեւածաղկի, եգիպտացորենի).

Եւ այժմ տատանումները թեմայով: Փոխարեն սալորաչիր մի աղցան ճակնդեղի եւ սխտոր, դուք կարող եք ավելացնել մի քանի փոքր թթու (բազուկ), կտրել բարակ շերտերով: Օրգանապես այս ուտեստ եւ ներկայությամբ մի բուռ մանրացված ընկուզենի կամ ամբողջ սոճին ընկույզ. Ավելի համարձակ գաստրոնոմիկ լուծումը կլինի ավելացնել ճակնդեղի հետ սխտոր թթու խնձոր halves (կրկին կտրել մեջ շերտերով), կամ նույնիսկ թարմ կարմիր հաղարջ հատապտուղներ:

Եւ ավելացնելով սալորաչիր բազուկ աղցան սխտորով ուտեստ կլինի կրկնակի օգտակար է, հատկապես, եթե դուք մշտապես հոգ է տանում իր գործիչ. Այս նպատակով, 200 գ սալորաչիր լվանալ, լցնել եռացող ջրի մեջ, այնպես, որ ջուրը հազիվ ծածկված չիր, եւ ավելացնել այստեղ որպես ճաշի գդալ շաքարավազ: Երբ սալոր են փափուկ, հեռացնել սերմերը եւ կտրել մեջ շերտերով.

Անասելիորեն համեղ է ձեր սխտոր ճակնդեղ աղցան, եթե լրացուցիչ բաղադրիչ է դրա feta կամ ադիգեյներ պանիր. 150 գ կաթնամթերքի արտադրանքի գեղարվեստական խանգարման քանդվել է ավելի քան սլայդներից արդեն լիցքավորվում գազար.

Ի դեպ, սկզբում սույն հոդվածի, մենք մոռացել է նշել, որ ճակնդեղի աղցան սխտորով, ավելի օգտակար է եւ ավելի քիչ համեղ, եթե դուք օգտագործեք հում արմատը նրա համար. Բայց դա իդեալական այդ նպատակի համար, հարմար է միայն երիտասարդ ճակնդեղի. Միայն այս դեպքում ճակնդեղի պետք է rubbed վրա տուգանք grater եւ շաղ տալ հետ, կիտրոնի հյութ: