Թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ բազուկ աղցան

Որը աճում է անկողնում բանջարեղենի առավել օգտակար? Իհարկե, ճակնդեղի, եւ եթե այն պատշաճ կերպով պատրաստվել, դա ոչ միայն առավել օգտակար եւ առավել համեղ արմատները:

Ճակնդեղ սալորով աղցանն

Այն ներառում է `երկու միջին չափի միրգ է, 12 հատ: սալորաչիր 4 tbsp. ճաշի գդալ ընկույզի kernels, երկու սխտոր մեխակ եւ կես թիթեղյա մայոնեզ: Նախքան պատրաստել աղցան ճակնդեղ, սալորաչիր soaked է մեկ ժամ, այն հեռացվում է ոսկոր, եթե անհրաժեշտ է. Ճակնդեղի խաշած կես ժամ, մինչեւ եփած, peeled եւ հիմք է grater խոշոր գրիլ: Ընկուզենի kernels են մանրացված եւ խառնել ճակնդեղի. Կոտրատել հեռացվել է ջրի, կտրել բարակ շերտերով, սխտոր մեխակ եւ զտած է անցել միջոցով մամուլում: Խառը բանջարեղեն հետ ընկույզ, սալորաչիր եւ սխտորով: Լրացրեք մի փոքր քանակությամբ մայոնեզ:

Բազուկ աղցան թարմ մրգերի եւ դդում

Ձեզ անհրաժեշտ է: 100 գր. թարմ դդում, կես միջին ճակնդեղի, մի քանի թեյի գդալով չամիչ եւ թթվասերով համար լրացման: Չամիչ zaparivayut խուրձ եռացող ջրի եւ տաք ջուր. Այս անգամ բանջարեղեն են հիմնավորել մեջ տուգանք grater. Ավելացնել չամիչ նրանց եւ լրացնել մի ճաշի գդալ թթվասերի.

Քաղցրահամ ճակնդեղն աղցան խնձոր

Է պատրաստել այն, դուք պետք է վերցնել: բանջարանոցները միջին, փոքր խնձոր, մի ճաշի գդալ չամիչ, մաղադանոս եւ թթվասեր է թռել: Ճակնդեղի են խաշած մեկ ժամ, մինչեւ այն դառնում է փափուկ. Ապա այն cooled եւ Նյութի մանր rubbed: Լվաց Apple- ը մաքրում սերմացուի եւ կտրել բարակ շերտերով, խառնել ճակնդեղի եւ ավելացնել scalded եւ լվաց չամիչ: Ավելացնել մի քիչ սերուցք եւ մի քանի թակած sprigs մաղադանոս:

Բազուկ աղցան. Բաղադրատոմսը հետ, սալոր

Բաղադրությունը: մեկ միջին չափի ճակնդեղի, երեք սալոր, թթվասեր, շաքար եւ լոռամրգի հյութ. Բուսական խաշած մինչեւ եփած, cooled, մաքրվում, իսկ այնուհետեւ կտրել մեջ շերտերով. Խառնել այն եւ սալոր, ավելացրել է մի փոքր գդալ լոռամրգի հյութ եւ թթվասերով, եւ 0.5 tsp շաքար: Խառնել եւ տարածվել են պատրաստված կոնտեյներով.

Եվս մեկ պարզ բաղադրատոմսը - բազուկ աղցան պանրով: Դրա պատրաստման համար պահանջվում: մեկ մեծ պտղի, 100-գրամանոց կտոր պանիր, 3 tbsp. ճաշի գդալ ընկույզի kernels, մեխակ սխտոր եւ մայոնեզ, լիցքավորման համար: Ճակնդեղի են լվանում, կտրել մեջ 2 կտոր խաշած մինչեւ պատրաստակամությանը: Cooled եւ rubbed վրա տուգանք grater. Մեծ մեխակ են սխտորով մաքրվել եւ անցել է մամուլում: ընկույզի միջուկ մանրացված, milled է սրող կամ mash մի հավանգ. Մի կտոր պանիր է հիմնավորի վրա grater. Բոլոր բաղադրիչները խառնում են եւ լրացվում է երկու կամ երեք ճաշի գդալ մայոնեզ:

Աշուն աղցան սմբուկ եւ beets

Այն պետք է. Մի քանի eggplants, միջին չափի ճակնդեղի, բուսական յուղ, կանաչ խնձորի, փոքրիկ սոխ (գրիչով), եւ խնձորի խնձորօղի քացախ. Comminuted բազուկ քերած մի մեծ վանդակավոր խառնվում է մի զույգ ճաշի գդալ կարագ եւ 1 tbsp. գդալ խնձորի խնձորօղի քացախ. Տարածել այն bakeware եւ թխում 200 աստիճանով Գ մոտ 10 րոպե սմբուկ կլպել հեռացվել, Նյութի մանր կտրել նրանց, խառնել տաք ճակնդեղ եւ դնում է ջեռոցում րոպեին ժամը 4. Այնուհետեւ արդյունքում զանգվածային տարածվել է մի ամանի աղցան, - ավելացրել է դրան istortoe coarsely քերած խնձոր եւ որոշ Նյութի մանր թակած սոխ փետուրները: Բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը եւ տարածումը slide.

Ճակնդեղ աղցան նեխուր

Դուք պետք: Մի մեծ մրգային ճակնդեղի, գազար եւ կանաչ խնձոր հավասար մասերի (2), երեք stalks կարոս ու մի բուռ չոր ծիրան (մոտ 10 հատ), մեկ ճաշի գդալ ծովաբողկ, մայոնեզ, եւ խնձորի խնձորօղի քացախ, 2 մեծ գդալներ կիտրոնի հյութ եւ ձիթապտղի ձեթ, մի պտղունց աղ, կես բաժակ նարնջի հյութ, մի քիչ շաքար եւ սեւ պղպեղ: Բանջարեղենով եւ խնձորի կեղեւի, գազար եւ beets են հիմնավորել է grater. Խնձոր եւ նեխուր կտրել մեջ կերպարվեստի շերտերով: Առանձին, խառնել հյութ, մայոնեզ, Նյութի մանր grated ծովաբողկ (դուք կարող եք պահել), յուղ, աղ, շաքար եւ պղպեղ. Ստանալ սոուս լցվել թակած բանջարեղեն եւ մրգային աղցան եւ դնում է սառնարանի ներարկել: