Պատրաստել աղցան պահածոների սապատաձուկ

Ոչ մեկը տոնական սեղանին ամբողջական առանց ձկան ուտեստների. Այստեղ եւ դոնդող, աղցաններ եւ սառը նախուտեստներ, եւ տաք. Մի մոռացեք, որ եփել եւ համեղ ուտեստ, ինչպիսիք են աղցան պահածոների վարդագույն սաղմոնի.

Թող մեզ, եւ մենք պետք է իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել այս ուտեստ. «Հաճույք,« Եկեք սկսենք նախապատրաստման աղցան. Մի մոռացեք, որ այս բաղադրատոմսով յուրաքանչյուր շերտ ապրանքի greased հետ, մայոնեզ:

Վերցրեք երկու հարյուր գրամ steamed սալորաչիր, Նյութի մանր կտրել այն եւ տարածել է մի ուտեստ. Պահածոյացված սապատաձուկ (ա բանկա) լափ է պատառաքաղ, ինչպես նախապես արտահոսքի հյութ. Պյուրե ձուկ դրեց գագաթին սալորաչիր: Հինգ ծանր եփած ձու, rubbed միջոցով grater եւ տարածման վրա վարդագույն: Հերթը պանիր. Երկու հարյուր գրամ պանիր քերել (խոշոր) եւ շաղ տալ նրանց վերեւում ձու: Եւ մի աղցան պահածոների սապատաձուկ պատրաստ է. Մնում է միայն զարդարել այն grated սառեցված կարագի (այն պետք է լինի մոտ հարյուր գրամ):

Բայց հաջորդ աղցան պահածոների սապատաձուկ պետք է եփել ժամանակից շուտ, գիշերը, որպեսզի ավելի լավ soaked. Դրա համար մենք վերցնում բանկա պահածոյացված ձուկ, երեք ձու, 150 գ մայոնեզ, սոխ, կես բաժակ թակած ընկույզ, երեք կարտոֆիլ, քաղցր եւ թթու խնձոր եւ երեք հարյուր գրամ պանիր (պինդ):

Մայոնեզ նախապես խառնուրդ պետք հյութ պահածոյացված սաղմոն բանկերից մինչեւ միատարր: Ծվեն վրա grater եւ տարածվել տարբեր բեռնարկղերի է հետեւյալ բաղադրամասերից սոխ, ձու, խաշած կարտոֆիլ, պանիր, խնձոր. Տրորել է պատառաքաղ վարդագույն: Այժմ ընտրեք տարբերակը պատրաստման: Սա կարող է լինել մի աղցան պահածոների վարդագույն սաղմոնի կատարել աղվափնջիկ (շերտերն սփրեդ պատահական, ինչպես Դուք եք ցանկանում.), Բայց դուք կարող եք խառնել մի ամանի աղցան եւ լրացնել մայոնեզ միջուկով: Հիմնական բանը, որ այստեղ աղցան ներկայումս մի զով տեղում համար 6-7 ժամվա ընթացքում:

Եթե դուք գնել միասին պահածոյացված սապատաձուկ, ապխտած ձուկ, ձեզ համար հետեւյալ բաղադրատոմսը.

Մաքուր եւ եփել չորս կարտոֆիլ. Սապատաձուկ ապխտած (300 գ) կտրել մեջ մանր կտորների, երկու թթու եւ խաշած կարտոֆիլ կտրել մեջ շերտ, եւ սոխ - օղակներով: Մաքրվել ծովաբողկ (100 գ) soaked է երկու-երեք ժամ է սառը ջրով, եւ ապա երեք Նյութի մանր, ավելացնել այն երկու teaspoons քացախ, 100 գ մայոնեզ եւ խառնել մանրակրկիտ. Այժմ ձկան, վարունգ եւ կարտոֆիլ համատեղել եւ հագած հետ ծովաբողկ. Եթե ցանկանում եք, կարող եք ավելացնել մի քիչ մայոնեզ: Մենք ընդլայնել աղցան ապխտած վարդագույն սաղմոնի ժամը portioned սալերի, զարդարել krupnonarezannymi փետուրները կանաչ սոխ եւ մաղադանոս sprigs: Վայելեք յուրօրինակ համ, նոր աղցան օգտակար ձուկ.

Դուք ցանկանում եք եփել դիետա աղցան է սաղմոնի. Բաղադրատոմսը առջեւ ձեզ. Պատրաստվում այն չափազանց արագ եւ զարմանալիորեն պարզ է պատրաստել: Այն կկարողանա տիրապետել նույնիսկ երեխա: Մի քանի տերեւները գազար Նյութի մանր արցունքաբեր, եւ վարդագույն սաղմոնի ապխտած կտրել մեջ փոքր շերտ. Երկու ձու եւ երկու փոքր լոլիկ կտրել մեջ մանր կտորների: Խառնել բոլորը հագած երկու ճաշի գդալ մածուն եւ անմիջապես անցնել համտեսում:

Աղցան պահածոների վարդագույն սաղմոնի եւ խաղողի ունի անսովոր համ. Բանն այստեղ մի հետաքրքիր համադրություն բաղադրիչների: ձու, խաղող, սոխ, սաղմոն, մայոնեզ: Պյուրե սաղմոն է դրել դուրս է ուտեստ. Sprinkled է իր ձու կտրել մեջ փոքր cubes. Այն սոխի օղակներ են կտրել մեջ չորս կտորների, scalded եւ դրել դուրս գետնին գնդակներ. Յուրաքանչյուր շերտը lubricated մայոնեզ: Եւ այժմ լվացվեն եւ obsushenny խաղող կիսով. Ոսկոր են հեռացվել (եթե դուք վերցրել չամիչ, ապա դա չի պետք է կտրել): Կիսով չափ կրճատվել խաղող են դրել գագաթին աղցան. Աննախադեպ գեղեցիկ եւ զարմանալիորեն համեղ աղցան պահածոների սապատաձուկ պատրաստ է. Նուրբ նրանով, որ այն պետք է հիշել, ըստ Ձեր հյուրերին եւ ընկերների համար երկար ժամանակ.