Առավել անսովոր աղցան

Ով չէր ուզում ուտել, համեղ աղցաններ պատրաստել է իր սիրելիի. Թերեւս բոլորս: Ես կարծում եմ, որ յուրաքանչյուր ընտանիք է ծեծի նոթատետրում կարելի է մի քանի տասնյակ պատրաստման այս ուտեստ բաղադրատոմսերը: Որ ավելի հեշտ գործընթացը cooking, այնքան ավելի անսովոր աղցան դուրս. Ձմեռային, ամառ, գարուն եւ աշուն է անփոխարինելի ուտեստը մեր սեղանին. Իհարկե, կախված սեզոնից, աղցաններ են մեղմ կամ ծանր: Ես կիսում եմ ձեզ հետ բաղադրատոմսերը աղցաններ ցանկացած ժամանակ տարի: Նրանք հրճվում իրենց սիրելիներին, եւ շատերը սիրում համ: Դուք նաեւ պետք է իմանալ, թե ինչպես պետք է ընտրել արտադրանքը, որոնք զուգորդվում են միմյանց հետ, եւ հիմնական բանը, որ այստեղ չեն չափազանցել it!

Աղցաններ ամեն օր

Իմ ամենասիրելի բաղադրատոմսը շատ պարզ է. Նրա համար, որ դուք պետք է վերցնել հետեւյալ ապրանքները:

Մի գլուխ սխտոր;

- մայոնեզ;

- ծանր պանիր.

- կարտոֆիլ - 2 հատ;

- գազար միջին չափի.

- 4 ձու,

- Սեւ պղպեղ փոշի.

- կանաչի է զարդարել.

Նախ որոշել է անունը, այս անսովոր աղցան, որը կոչվում է «սուր լեզու»: Եւ բոլոր մեղավոր մեր սխտոր, պղպեղ! Մենք սկսում է եփել. Կարտոֆիլ լավ լվանում են, եւ եփել մոտ կես ժամ: Թող թույն, ապա կեղեւ եւ շփում այն կոշտ grater. Cooking սոուսով հղիություն յուրաքանչյուր շերտի. Առանձին ամանի մեջ, խառնել մայոնեզ սեւ պղպեղ եւ սխտոր քամած. Կարտոֆիլ տարածել բարակ շերտ է լայն ափսեի. Lubricates մեր սոուսով. Կենցաղային տեխնիկա Էներգետիկա եւ գազար երեք է շատ նուրբ grater եւ կտարածեն երկրորդ շերտը մեր գազար. Կրկին քսուք նրա սոուս: Պինդ եփած ձու, զով եւ ապա առանձնացնել yolks. Երրորդ շերտ, մենք պետք է սպիտակուցներ, որոնք երեք վրա կոշտ grater. Evenly դրել եւ lubricates մայոնեզ: Ապա գալիս է քերած պանիր հետ ձվի yolks. Գագաթին ամեն ինչ մանրակրկիտ վերարկու հետ սոուսով. Շերտ թարմ գազար տարածվել է այնպիսի եղանակով, ինչպես ստանալ այն դուրս պրծած լեզուն: Աղցան պետք է կանգնել սառնարան առնվազն մեկ ժամ է լիովին ներծծում. Դուք կարող եք զարդարել հետ բուսականություն:

Ոչ սովո Ö ... աղցան «ծովախեցգետին - մինետ«

Այս ուտեստը կզարդարեն ցանկացած տոնական սեղան, մեր ընտանիքում, ոչ ցերեկը, ամբողջական, առանց դրա: Այս աղցան գնում նաեւ մի լավ բաժակ տան գինի: Advance է հետեւյալ բաղադրիչները, պետք է գնել:

- 1 կգ չմաքրված ոչնչություն (կամ 500 գ ավարտված է);

- մայոնեզ;

Մի բանկա պահածոյացված արքայախնձոր;

- 6 ձու,

- ծանր պանիր.

- աղ;

- աղացած սեւ պղպեղ;

- վարունգ.

Ծովախեցգետին լցնել եռացող ջրի մեջ, թողնելով ջրի սեւ պղպեղ, աղ եւ Bay տերեւի. Անհրաժեշտ է տալ astringency ծովամթերք. Եռալ կոշտ խաշած ձու, լրացրեք սառը ջրով եւ տալ դիրքորոշումը տասը րոպե: Արքայախնձոր կտրել մեջ փոքր cubes. Երեք պանիր վրա կոշտ grater. Ձու են նաեւ կտրել մեջ փոքր շերտ. Այս անսովոր աղցան շատ բարձր ջերմաստիճան, այնպես որ նրանք չպետք է ստանում իրականացվում հեռավորության վրա, նրանք, ովքեր նստած է խիստ դիետայի. Համար առաջին շերտի, մենք ծովախեցգետին, վերեւ յուղել նրանց հետ, մայոնեզ: Ապա կան կտոր արքայախնձոր. Երրորդ շերտ - ձու, իսկ չորրորդը է պանիր. Մի մոռացեք, որ ամեն անգամ, lubricated հետ, մայոնեզ: Գագաթին անում rosettes վարունգի. Ուշագրավն այն է, որ դա կարող է լինել աղցան պատրաստված է ապխտած հավի ոտքերի, որը դրված է տեղում ծովախեցգետին. ուտեստներ համտեսել նույնիսկ փոխվում է դեպի լավը, քանի որ ոչ շատ մարդիկ, ինչպես ծովամթերք.

Այս աղցան բաղադրատոմսեր յուրաքանչյուր օրվա համար չի հրճվում ձեզ եւ ձեր սիրելիներին բազմազանության եւ կծու համով: Bon appetit!