Մարինացվ skewers: զանգվածը տարբերակներից - ընտրել ճաշակի!

Թե ինչ է պիկնիկի առանց խորովածի. Անուշահոտ, հյութալի, որի ախորժելի ընդերքը, հոտ ծուխ - ը պաշտամունք ուտեստ ցանկացած քայլել բնության. Կարեւոր չէ, թե, խոզի, հորթի միս, հավի միս, ձուկ կամ գառան ծրագիր է եփել հիմնական փուլը բանից հետո, երբ արտադրանքը ընտրությունը շատ marinating: Գրեթե ամեն մարդ ունի ապացուցված տարիների ընթացքում իր բաղադրատոմսը խորոված, որը համարվում է «ճիշտ»:

Խոզի միս է կեֆիր

Կտրել մեջ միջին կտորների կիլոգրամի եւ մի կեսի խոզի պարանոցի, դնում մի կաթսա, լցնել սոխի օղակներ, պղպեղ Coarsely համը, թեթեւակի prisolit, ավելացնել սիրած համեմունքներ, մի քանի Bay տերեւների, լավ խառնել ձեռքով: Թափել մեջ միս զույգի մածուն գավաթ (ոչ perekisshego), ակտիվանալ յուրաքանչյուր կտոր է encapsulating հեղուկ. Ծածկել հարմար տրամագծով ափսեի, դնում լուծը, հանել «հասուն» - ի ցուրտ: Թե ինչպես կարելի է marinate skewers են խոզի միս. Երկու - երեք ժամ է բավարար է դիմակայել, որպեսզի ստանալ մի քիչ squeeze, զգայուն skewers եւ տապակել գրիլ նկատմամբ ածուխներով.

Մարինացվ skewers լոլիկ

Մի քանի կիլոգրամ խոզի միս պետք կիլոգրամ մանրացված լոլիկ. Պատառ մսի միջին կտորները, հինգ փոքր սոխ - կես օղակները. Խառնել մի հարմար pot խոզի միս, սոխ, ավելացնել լոլիկ, mash եւ խառնել լավ. Ավելացնել տերեւների 6-7 sprigs թարմ խնկունի, ակտիվանալ եւս մեկ անգամ, դնում է մի զով տեղում է հինգ ժամ: Պարզապես պետք է cooking պարզապես prisolit եւ պղպեղ, տարածվում է skewers, աղացած նկատմամբ ածուխների մինչեւ արել. Ծառայել է բազմաթիվ բուսականություն, կոպիտ թակած վարունգ եւ լոլիկ.

Skewers եւ հորթի միս է գինու

Թե ինչպես կարելի է marinate skewers է գինու. Ոչինչ բարդ է cooking գործընթացում չի, եփել ինչպես միշտ, եւ որպես մարինադ եւ կես կիլոգրամ միս է վերցնել մի բաժակ կարմիր գինի (չոր): Անհրաժեշտ է պատրաստել եւ կտրել կտոր հորթի միջին, հինգ կտրել ռինգ էլեկտրական լամպ: Share ներքեւի շերտի pot միս, համեմունքների պղպեղ փոշի, սոխի օղակներ, շարունակել է նույն ձեւով, մինչեւ վերջնական միս: Այժմ, վերջնական touch - թափել գինի, ձախ միայնակ ծանրության տակ 4 ժամ: Մի քանի անգամ Այս ընթացքում մարինացվ քյաբաբ Միքս. Սահեցրեք միս cubes մերթ փոքր լոլիկ եւ սոխ, աղացած նկատմամբ ածուխներով. Փակցնել skewers, կազմակերպել sprigs մաղադանոս:

Մարինացվ skewers եւ սկումբրիա

Պարզվում է, շատ համեղ է, էլ. Մի զույգ մաշկ ձկան մսեղիքի, կտրել մեջ 4 կտոր յուրաքանչյուր, ձեւավորվել է մի ամանի մեջ, պղպեղի բուրմունք, աղ եւ խառնել: Մի քանի էլեկտրական լամպ կրճատել օղակների, մի շերտ է ներքեւի մասում խաշել, դնում են ձուկ գագաթին, մի քանի թողնում lavrushki, ապա սոխ եւ ձուկ կրկին. Խառնել հյութ մեկ կիտրոնի երկու բաժակ հանքային ջուր եւ մի քանի-երեք ճաշի գդալ կարագ, եփել եւ լցնել ձկան կիթ. Ծածկելու ձուկ inverted ամանի, սեղմում այն ապրանքները, մի քանի ժամ է հեռացնել ցուրտ: Պատրաստել ածուխներով, քանի որ ջերմային կլինի բավարար զգայուն կտոր սկումբրիա վրա skewers եւ տապակել: Թթու skewers պատրաստ կլինի 15 րոպե - 20 չերեւաս տալ բաց կրակի հանգցնել մեկ անգամ ջրի շշերի: