Vitamin թերությունները, ինչ է դա: Vitamin թերությունները: պատճառները, ախտանշանները, կանխարգելումը եւ բուժումը

Բոլոր ԶԼՄ-ների անընդհատ գովազդում վիտամիններ եւ լրացումներ, քաղաքակիրթ աշխարհում կա գրեթե ոչ մի խնդիր հասանելիության սննդի. Ուրիշ ինչպես կարող է լինել պակաս. Եւ ինչու մենք պետք է այդ նյութերը,.

դեր

Երկար ժամանակ առաջ, երբ բժշկությունը շատ ավելի պակաս զարգացած, մարդիկ նկատել են, որ, ստանալով բավական բարդ պայմաններում, ինչպիսիք են, որ երկար ճամփորդության դեպի հյուսիս կամ վերացնելու որոշ ուտելիքներ Ձեր diet, մարդկանց նման, առանց պատճառի վատ. Ավանդական բուժում չի օգնել, եւ այն աստիճանաբար պարզ դարձավ, որ այդ դեպքն է diet. Ընդ որում, ոչ թե ամեն սնունդ է հին բավարար է կանխել հիվանդությունը կամ բուժել այն, այնպես, որ մարդիկ եկել են այն եզրակացության, որ տարբեր ուտելիքներ որոշ նյութեր են պարունակում: Ինտուիտիվ ըմբռնումը ուշ ամրապնդել հետազոտական գիտնականներին, ովքեր կարողացան բացահայտել, եւ ապա սինթեզել այդ տարրերը: Բայց ավելի ուշ:

Յուրաքանչյուր ոք, ողջամտորեն համապատասխանում է իր դիետայի, գիտեն, որ դա պետք է լինի հավասարակշռված: Դա ոչ միայն սպիտակուցներ, ճարպեր եւ ածխաջրեր, բայց նաեւ անհրաժեշտ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր. Իհարկե, դուք կարող եք ստանալ դրանք վերցնելով հատուկ դեղահաբեր, բայց դա շատ ավելի օգտակար է մարմնի կլանել նրանց բնական ճանապարհով - ից սննդի. Բայց ինչ են նրանք.

Պայմանականորեն, յուրաքանչյուր վիտամին խաղում առանձնահատուկ դեր: Սակայն իրականությունն այն է, որ նրանք, որոնք նախատեսված են բնականոն հսկայական թվով գործընթացների. Օրինակ, վիտամին C ունի ավելի քան 300 կենսաբանական գործառույթները: Ի դեպ, այն չի կարող սինթեզված է մարդու մարմնի.

Պատմությունը հայտնաբերելու վիտամիններով

Համար երկար ժամանակ է, ինտուիտիվ հասկանալու, թե ինչ դիետայի պետք է բազմազան, ոչ թե ապահովված են հետազոտության. Հայտնի ռուս գիտնական N. I. Lunin մեկն էր այն առաջիններից, ով սկսել է փորձարկել այս տարածքում է վերջին XIX դարում. Հատվածներ սնվում է մկների բոլոր հայտնի բաղադրիչները, կովի կաթ, այսինքն, ճարպ, ածխաջրեր, սպիտակուցներ, կերակրի աղ, շաքար, բայց սատկել: Եւ ապա նա հանդես է եզրակացություն անհրաժեշտության մասին որոշ նյութերի, որոնք դեռ չեն բացահայտվել, սակայն դա խիստ անհրաժեշտ է կյանքի օրգանիզմի:

1906, մի եզրահանգման է եկել անգլիական կենսաքիմիկոս Ֆ Hopkins, անվանելով այդ բաղադրիչները »աքսեսուարը սննդի գործոններ»: Սակայն վերջնական քայլն է ընտրվել այդ նյութերի իրականացված Pole Casimir Funk, որոնք ձեռք են բերվել բյուրեղների, բժշկում նշաններ hypovitaminosis B, իսկ դա կոչվում beriberi: Նա կոչ է արել դեղը »Vitaymayn» (լատիներեն բառի Vita - «կյանքի» ու անգլիական amine - «amine», ազոտի պարունակող բաղադրություն): Նա առաջարկեց, որ նման նյութերը կարող են ապաքինմանը եւ հիվանդություններ, ինչպիսիք են գիշերային կուրություն, լնդախտ, ռախիտ եւ pellagra: Եւ նա չէր սխալվում:

ճանաչում

Ի առաջին կեսին XX դարում, գրեթե բոլոր էական վիտամիններ են ստացել, իսկ ավելի ուշ արտագրել եւ դրանց քիմիական կառուցվածքը: Այն հայտնաբերվել եւ այլ նյութեր, որոնք գործում են նույն սկզբունքներով: Ձեւակերպմանը »համար հայտնաբերելու վիտամիններով» բառը 1929, Hopkins եւ Eijkman, որն ուսումնասիրել կենդանական hypovitaminoses Հավ օրինակին, ստացել է Նոբելյան մրցանակ: Merit Lunin եւ Funk մոռացել են երկար տարիներ:

Այնուամենայնիվ, հետագա ուսումնասիրությունները դա հնարավոր է բացահայտել նոր նյութերի, այսօր կապված է վիտամինների, ինչպես նաեւ հասկանալ, թե իրենց գործառույթը:

դասակարգումը

Այսօր մենք գիտենք, մի հսկայական քանակությամբ վիտամիններ եւ նրանք բաժանվում են խմբերի. Նախկինում, նրանք նույնպես տարբերվում է fat- եւ ջրային լուծելիություն, բայց առաջացումը մեծ թվով անալոգների deaktualizirovalo այս դասակարգումը:

• A: Այս խումբը ներառում է նյութեր ռետինոիդների պատկանող առաջնային տեսողական ԳՈՒՆԱՆՅՈՒԹԵՐԻ: Այն նաեւ խթանում է աճի ու զարգացման, ապահովում է հակաօքսիդանտ եւ իմունային պաշտպանությունը: Գտնվել է գազար, դդում, ձկան Երկարակյաց նավթի.
• Ի: Այս խումբը ներառում է մի շատ մեծ թվով նյութերի հանդիպումից անմիջապես հետեւում է բազմակարծության գործառույթների. Մեծ քանակությամբ առկա է Ալյուր, լոբի.

• C: Այստեղ միայն մեկ նյութ - ascorbic թթու. Դրա ուժի մեջ մարմնի հնարավոր է միայն դրսից, սննդամթերքի հետ, իսկ մնացած վիտամիններ, կարող է սինթեզվում է ինչ-որ չափով: Իր օգնությամբ ձեւավորման collagen, serotonin, տրիպտոֆան, corticosteroids. Այն զբաղվում է յուրացում է սննդի, immunomodulation, չեզոքացնել որոշ նյութեր: Սա մեկն է առավել կարեւոր նյութերի մարմինը, եւ դա, բարեբախտաբար, շատ մրգերի եւ բանջարեղենի.
• D: մի խումբ միացությունների, որոնք ձեւավորվում են մաշկի ազդեցության ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման: Ապահովում է կլանում կալցիումի եւ ֆոսֆոր, խթանում սինթեզը մի շարք հորմոնների, որոնք կարգավորում բջջային բաժանումը եւ նյութափոխանակությունը:
• E վիտամիններ սատարող վերարտադրման ֆունկցիան: Ի լրումն, նրանք հանդես են գալիս որպես antioxidants եւ ազդում զարգացումը մկանների. Նրանք են հզոր immunomodulators: Գտնվել է բուսական յուղերի.
• By: հիմնականում պատասխանատու է արյան clotting. Բացի այդ, մասնակցելով երիկամի, նյութափոխանակության ոսկոր եւ կապ հյուսվածքի համադրում սպիտակուցային կառույցներ, որոնք օգտագործվում են սրտի եւ թոքերի եւ այլ օրգաններ: Գտնվել է սպանախ, ծաղկակաղամբ, բրոկկոլի, ավոկադո, կիվի, բանան.
• P: ռուտին, որը պատասխանատու է նվազեցնել brittleness եւ թափանցելիության մազանոթ պատերի. Այն մեծացնում է էլաստիկությունը կարմիր արյան բջիջների եւ ունի antioxidant հատկությունները: Գտնվել է ցիտրուսային, կանաչ թեյ թրթնջուկ.

Երբեմն կոչվում է վիտամինների եւ նմանատիպ նյութերի, աշխատում է նույն սկզբունքների եւ ունեն նույն նշանակությունը մարմնի. Ի վերջո, նրանց դեֆիցիտը թարգմանում մեջ ճիշտ նույն ծայրահեղ տհաճ իրավիճակում. Եւ եթե դա չի փոխում, արդյունքը կարող է լինել նույնիսկ ճակատագրական.

Hypo-, hyper- եւ beriberi

Ցանկացած որակավորված դիետոլոգ կամ ողջամիտ մարդ գիտի, թե ինչ լավ է ուտել 5-6 անգամ մեկ օր, բայց փոքր չափաբաժիններով, դուք ուտում նույն քանակությամբ սնունդ մեկ նիստում: Նույնը կարելի է դեպքն է վիտամիններով - իրենց ընդունելությունը պետք է լինի, քանի որ համազգեստով, ինչպես ծայրահեղությունների սպառնում են հայտ խնդիրների.

Prefixes hypo- եւ hyper-a- նշանակում, համապատասխանաբար, իսկ պակասուրդը, ավելցուկային եւ ամբողջական բացակայությունը ամեն ինչից: Սա ճիշտ է պայմանների հետ կապված եկամուտների խնդիրների մարմնի վիտամիններով. Թեպետ այդ հիվանդությունների չեն զարգանում է մեկ օրում, բուժումը կարող է լինել բավականին երկար է եւ բարդ:

Երբեմն, colloquially Վիտամին անբավարարությունը եւ hypovitaminosis նշանակում է մոտավորապես նույն բանը, - պակասը վիտամիններ: Այն մասին, հաճախ ասել է, որ գարնանը, երբ երկար ժամանակ ստիպված է ուտել պահածոները, աղքատ nutrients.

պատճառները

Նրանք կարող են լինել, այնպես էլ արտաքին եւ ներքին: Նախկին վերաբերում անբավարարության Ներգնա վիտամիններ, ինչպես նաեւ սնունդ. Իսկ երկրորդը մի ամբողջ շարք խնդիրներ:

Նախ, դա կարող է լինել ավելի կարիք վիտամիններով. Այն տեղի է ունենում հղիության ընթացքում, երբ մեծ ֆիզիկական գործունեությունը, ներկայությունը հիվանդության.

Երկրորդ, այն կարող է կոտրվել, կամ նրանց ձուլման մեխանիզմները դրանց առաքման նշանակման վայրում. Այստեղ կարող է լինել նաեւ խնդիրներ անցում դեպի ակտիվ ձեւով վիտամիններով. Ապա նույնիսկ բավարար են ստանալու ադեկվատ չէ hypovitaminosis կանխարգելումը: Որ մարմինը պարզապես չի կարող ձուլել կամ օգտագործել այն պետք նյութ:

Իր հերթին, հանգեցնում է ներքին hypovitaminosis կարող է լինել կամ բնածին կամ ձեռքբերովի պատճառով այլ հիվանդությունների: Ցանկացած դեպքում, գրեթե միշտ կա հավանականություն, եթե ոչ բուժվում ամբողջությամբ, քանի որ որքան հնարավոր է փոխհատուցելու համար վիտամին թերությունների.

հիմնական տեսակները ախտանիշներից

Ակնհայտ է, իզուր չէ այն լատիներեն արմատը «կյանքի» բառը վերնագրում այդ նյութերի, սակայն նրանց բացակայությունը չի նշանակում, մահը, ամեն ինչ սկսվում է անմեղ է բավարար: Սակայն, վիտամին թերությունները - սա լուրջ, եթե ձախ untreated.

Ինչպես արդեն նշվեց, խումբ A ներգրավված է մեխանիզմների ընկալման տեսողական տեղեկատվության. Նրա անկում է նաեւ արտացոլվում է անձեռնմխելիությունից եւ պայմանավորելու է մաշկը: Բարեբախտաբար, մեկը առաջին նշան, որ վիտամինային անբավարարության վիտամին A, որոնք համարվում ճաքեր են անկյուններում իր բերանը - երկար ու ցավոտ ապաքինող. Այս անգամ, դեռ չի կարող խոսել այն մասին, առողջական վտանգների, բայց մի ախտանիշ, որ ակնհայտ է: Եթե դա չի փոխհատուցել հիվանդության պետության, վիտամին թերությունները վիտամին A կարող է հանգեցնել տեսողության կորստի, հատկապես մթության մեջ - ի, այսպես կոչված, գիշերային կուրության:

Խումբը ներգրավված է բազմաթիվ կենսական գործընթացների: Նրանց անբավարարությունը կարող է հանգեցնել դեպրեսիայի, մաշկի lesions, թերությունները պտղի զարգացման, համատեղ ցավերից, աղեստամոքսային խանգարումների, մազերի կորուստ, վատթարացման ուշադրության եւ հիշողության, անեմիայի եւ այլ լուրջ խնդիրների:

Բացակայություն ascorbic acid սկզբանե հանդես է գալիս որպես նվազում է անձեռնմխելիությունից, հաճախակի SARS. Այն կարող է զգում հոգնած ու տկար: Հետագայում դա կարող է հանգեցնել քթի արյունահոսության եւ sores է բերանի խոռոչի - լնդախտ.

Ռախիտ - պակաս վիտամին D - հայտնեց, հիմնականում քրտինքից, մազերի thinning եւ softening ոսկորների պատճառով վատթարացման կալցիումի կլանումը. Սա հատկապես վտանգավոր է մի երիտասարդ տարիքում, քանի որ կմախք կարող է դեֆորմացվում:

Vitamin թերությունները - սա կատակ. Այնպես որ, ժամանակ սեզոնային հիվանդությունների, պայմանով չկա մուտք է թարմ մրգերի եւ բանջարեղենի, ինչպես նաեւ ավելացել է ֆիզիկական գործունեություն պետք է մտածել առողջության մասին: Կանխարգելում, hypovitaminosis պարզ. Այն չի պահանջում շատ ժամանակ եւ ջանք, բայց դա կարող է ազատվել հսկայական շարք խնդիրների:

Կանխարգելում եւ բուժում

Նույնիսկ եթե դուք չգիտեք, թե պատճառները hypovitaminosis, մարտավարությունը ազատվել, դա միշտ էլ նույնն է - բացակայությունը համալրման: Կանխարգելում, համապատասխանաբար, որի նպատակն է պահպանել այն, որ.

Իհարկե, առաջին հերթին, դա հասել է վերանայման հիվանդի diet. Անհրաժեշտության դեպքում, մեծացնում է գումարը որոշ նյութերի օգտագործվող օրաթերթ. Եթե մուտք դեպի համապատասխան բնական արտադրանքի չունեք, նրանք կարող են փոխարինվել սինթեզի, այսինքն դեղերի. Սակայն, ավելցուկային կարող է նաեւ հանգեցնել խնդիրների, այնպես էլ նախանձախնդիր չեն արժե այն. Ամեն ինչ պետք է լինի չափի մեջ, այն հայտնի էր դեռեւս վաղնջական ժամանակներից: Եթե կա վիտամին թերությունները, որ ախտանիշեր, որոնք անտեսված են երկար ժամանակ, պետք է մի համապարփակ բուժման, որը կուղարկվի այնպես էլ վերացման դեֆիցիտի անհրաժեշտ նյութերի եւ օգնելու ախտանիշներից.

էֆեկտներ

Vitamin թերությունները - լուրջ հիվանդություն է, քանի որ այն չի խոսեց ինչ. Այն դադարեցրեցին բնականոն գործունեությունը մարմնի, որը սրվել, եթե իրավիճակը մնում է անփոփոխ: Իհարկե, այն զարգանում դա ոչ թե մեկ օր, սակայն ծանր դեպքերում, հետեւանք է մի բան մահ. Եւ եթե դա չի հանգեցնում դեֆիցիտ որոշ վիտամինների ուղղակիորեն, հիվանդությունները պայմանավորված է բացակայության, նրանց համար, վստահ. Որ ավելի սարսափելի է իմանալ, որ շատ դեպքերում, կանխել պատճառները վիտամին թերությունները եւ, ըստ այդմ, նման արդյունքը շատ հեշտ է. Որպեսզի դա անել, դուք պարզապես անհրաժեշտ է ուտել բազմազան: Եւ եթե դա հնարավոր չէ, - ժամանակին վերցնել multivitamin նախապատրաստական աշխատանքները:

Օգտվողի hypervitaminosis

Որպես կանոն, պետք է հասնել այդ պետությունն է դժվար: Եթե վիտամին թերությունները - Սա ավելի կամ պակաս տարածված պետություններ, այդ ավելցուկային - հազվադեպություն. Այն փաստը, որ մարմինը սովորաբար պարզապես ցուցադրում այն նյութերը, որոնց համար այն չի պահանջվում: Բայց ոչ միշտ: Որպեսզի ստանալու գերազանցող վիտամիններ, դուք պետք է ուտել սնունդ հարուստ է նրանց, եւ, միեւնույն ժամանակ, հաշվի թմրանյութ բարձր doses. Առավել հաճախ կան ավելցուկային A եւ D Ի hypervitaminosis տեսակի Ա զգացի itching եւ flaking է մաշկի, գլխացավի, սրտխառնոց եւ փսխում: Ընդհանուր առմամբ, կարծես թույնի. Hypervitaminosis D - ն օստեոպորոզ եւ կալցիումի ավանդները սրտում, երիկամների, անոթների պատերին: Նախնական փուլում այն բնութագրվում է ախորժակի կորուստ, գլխացավի, ստամոքս-աղիքային խանգարման աշխատանքի: