Բաղադրատոմսը թեւերը barbecue տանը

Պատրաստել հավի թեւիկներ խորոված բաղադրատոմսը , որը բավականին պարզ է, բոլորն էլ կարող են: Հարկ է նշել, որ արտադրանքը նախասիրություններում արտացոլված լավ ձեռք բերել, եթե դա տապակել կամ թխել: Կան բազմաթիվ եղանակներ cooking մասին: Շատ համեղ ստացված մեղրը հավի թեւիկներ, տապակած է խփել սոյայի սոուսով, դեղաբույսերի եւ այլն:

Սկուտեղն պարզվեց բուրավետ ու փխրուն, դուք պետք է marinate է ապրանքը ճիշտ. Սա է հիմնական գաղտնիքը:

Այն, ինչ մենք կարող ենք անել, մարինադ

Recipe flaps խորովածի մարինադ, հավանաբար գիտի ամեն կին. Սակայն, ոչ բոլոր ուտեստներ են համեղ. Ավանդական եւ ժամանակակից Recipes մարինադներ պարզապես մի մեծ շարք: Սկզբունքը Խոհարարություն մեկն է, բայց կան որոշ նրբություններ, որոնք պետք է հաշվի առնել. Որպես կանոն, մարինադ համատեղում թթու, ինչպես, օրինակ, կիտրոնի հյութ, քացախ, մածուն, տարբեր բուսական յուղեր, ինչպիսիք են եգիպտացորեն, soybean, քնջութ, ձիթապտղի եւ այլոց, եւ, իհարկե, համտեսել բաղադրիչ: Ginger, քնջութ սերմեր, մեղր, մանանեխ, մրգեր, խոտաբույսեր, պղպեղ, աղ, համեմունքներ եւ այլն: Եվ սա դեռ ամենը չէ բաղադրիչների.

The բաղադրատոմսը համար մարինադ խորոված թեւերի կարող տիրապետել յուրաքանչյուր կնոջ: Հիմնական բան է հետեւել որոշակի կանոնների:

Tips կատարելու թթու

Բաղադրատոմս խորոված թեւերը ցանկացած դեպքում ներառում է պատրաստումը է մարինադ. Է այս ապրանքի պարզվեց, որ դա անհրաժեշտ է հետեւել մի քանի խորհուրդներ:

1. Եթե պատրաստումը flaps իրականացվում է սենյակային ջերմաստիճանում, ապա թթու պետք է լինի ոչ ավելի, քան մեկ ժամ: Իդեալական - 30 րոպե: Եթե ապրանքը պետք է կանգնել ավելի երկար, պետք է marinate մի զով տեղում:
2. Է մարինադ էր ավելի flavorful, որ անհրաժեշտ է ավելացնել մի քիչ ավելի քիչ նավթ: Դա թույլ կտա համեմունքներ ավելի լավ բացահայտել: Ըստ վարպետ cooking բաների մի թթու պետք է ավելացնել նույն քանակությամբ թթու եւ նավթի.
3. Որպես կանոն flaps խորոված բաղադրատոմսը պարունակում է ոչ միայն ցուցակը բաղադրիչների եւ փուլային նկարագրությունը պատրաստման, բայց ժամկետները: Դա ոչ թե անհրաժեշտ է marinate ապրանքի համար ավելի երկար է, քան նշված. Հետո մսի հետ թթու սկսում են կոտրել ներքեւ եւ կարող է դառնալ շատ փափուկ.
4. Նախապատրաստման թեւերի ավելի լավ է օգտագործել թարմ դեղաբույսերի. Նրանք ավելի շատ բուրավետ. Եթե դա հնարավոր չէ, ապա չոր խոտաբույսեր մինչեւ որ այն ուտեստ պետք է քսում միջեւ մատները. Սա կլինի ազատ արձակել անուշաբույր յուղերը:
5. Եթե մնացորդները մարինադ եփել մի քանի րոպե, դուք կարող եք ստանալ մի լավ սոուսով հավի.

Recipe Խորոված թեւերը պանրով

Պատրաստել այս կերակրատեսակ է, ավելի լավ է օգտագործել պանիր, օրինակ, «Դորը Blue", դա կտա թեւերի ֆրանսիական կծվություն:

Բաղադրությունը:

1. Հավի թեւիկներ - 1,5 կգ.
2. Կարագ - 70 գրամ:
3. Տաք սոուս - 50 գրամ: Դուք կարող եք օգտագործել կետչուպ.
4. Խնձորի խնձորօղի քացախ, բնական - 1 ճաշի գդալ.
5. Պղպեղ եւ աղ - ից ճաշակի.
6. Սոուս կապույտ պանիր.

Թե ինչպես պետք է եփել է սոուս եւ կապույտ պանիր

Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

1. Թթվասեր - 2 բաժակ. Ցանկալի է օգտագործել արտադրանքը, ինչպես նաեւ յուղայնությամբ պակաս, քան 20%:
2. Մի քանի ձու yolks.
3. Մեխակ սխտոր:
4. Թակած մաղադանոս - 3 ճաշի գդալ.
5. Կիտրոնի հյութ մի ճաշի գդալ.
6. Apple խնձորօղի քացախ - 2 ճաշի գդալ.
7. Shredded պանիր «Դորը Blue", - 200 գրամ.
8. Աղ եւ պղպեղ `ըստ ճաշակի:

Պատրաստել են սոուս շատ պարզ է. Բոլոր բաղադրիչները պետք է տեղադրված մեկ կոնտեյներով եւ խառնել մանրակրկիտ. Արդյունքում խառնուրդ պետք է տեղադրված է սառնարան մի քանի ժամվա ընթացքում:

Ինչպես եփել

Սկսելու համար անհրաժեշտ է ավելացնել աղ եւ միս, իհարկե, եւ պղպեղ. Դրանից հետո, որ նավթը պետք է ջեռուցվում է 185 ° C, իսկ թեւերի տապակել ախորժելի խրթխրթան: Այս նպատակների համար ավելի լավ է օգտագործել մի խորը fryer. Նավթի նստվածքներ պետք է հեռացվեն մսի հետ թղթե սրբիչներ. Ին հրդեհ է բռնկվել անհրաժեշտ է տեղադրել համաժողովրդական. Անհրաժեշտ է հալեցնում կարագ, ավելացնել սոուս tangy կետչուպ եւ քացախ կամ խնձորի խնձորօղի. Վերջնական խառնուրդ կարող է աղացած թափել թեւեր. Այս պատրաստման ավարտված է: Նախքան ծառայում, շաղ տալ գրանցվեք արժողությամբ պանրի սոուսով հետ ձուլել:

Թեւիկներ կծու սոուսով

Բաղադրատոմսը է flaps խորովածի մի կծու սոուսով կարելի է մի քանի մարմնավորումների ընթացքում: Այստեղ մեկն է նրանցից. Նախապատրաստման համար դուք պետք է:

1. Հավի թեւիկներ - 3 կգ.
2. Ոստրե սոուսով - երկու ճաշի գդալ. Այս բաղադրիչը կարելի է մթերային խանութի վրա «Արեւելյան» shelves.
3. Սոյայի սոուս - մի քանի ճաշի գդալ. Ավելի լավ օգտագործումը լույսի.
4. Բրինձ գինի կամ չոր խերես - երեք ճաշի գդալ.
5. Սխտոր - 1 մեխակ.
6. Կանաչ սոխ կամ shallots.
7. Պղպեղ, աղ - ից ճաշակի.

Ինչպես եփել

Կատարել է մարինադ, դուք պետք է վերցնել մի ապակե ամանի մեջ եւ խառնել այն բոլոր բաղադրիչները, բացառությամբ միս. Թեւիկներ soaked նախապատրաստված կազմը 30 րոպե, եւ ապա թխել վրա խորովել. Սա ոչ միակ ճանապարհը cooking մասին: Դուք կարող եք կատարել խորոված հավի թեւիկներ է ջեռոցում: Բաղադրատոմսը մնում է նույնը այս դեպքում. Փոխելով միայն ջերմային բուժման մեթոդը.

Պետք է պատրաստել ուտեստ է ջեռոցում, միսը պետք է դրվի համաժողովրդական, ցանկալի է միջին խորության եւ հետո բմբուլ պատրաստված մարինադ. Դրանից հետո, հզորությունը թեւի պետք է դրվի ջերմության. Pre-heat փուռ ավելի լավ է 190 ° C. Թխել մեկ ժամ է անհրաժեշտ. Այս դեպքում է, որ միսը պետք է դիմել մի քանի անգամ բաց է թողել բոլոր մարինադ. Պատրաստի flaps եւ կարող է մատակարարել տաք եւ սառը: Այս ուտեստը կատարյալ է որպես խորտիկ:

Կարող եմ եփել տապակած

Խորոված թեւերը տաք սոուս կարող է լինել պատրաստ է նույնիսկ խոր յուղ. Սակայն, միսը մինչեւ ջերմամշակման ավելի լավ է գլորում է մի խառնուրդ պատրաստված եգիպտացորենի եւ ցորենի ալյուրի. Դրանից հետո, թեւերը պետք է տապակել երկու կողմերից: Վերջում cooking միսը պետք է հեռացնել քսուք, քանի որ դա շատ վնասակար.

Maple Խորոված թեւերը մեղրով

Այս տոնական խորովածի հավի թեւիկներ. Բաղադրատոմսը լուսանկարով նպաստում է ճաշ պատրաստելու գործընթացը: Դուք պետք:

1. Հավի թեւիկներ - 2 կգ.
2. Մեղր - 100 գրամ.
3. Շագանակագույն շաքարավազ - 100 գրամ.
4. Սխտոր - մի քանի մեխակ.
5. Փետուրները bow - երեք.
6. Սոյայի սոուս - 50 գրամ: Ցանկալի մութ.
7. Աղացած սեւ պղպեղ - ¼ թեյի գդալ.
8. Պղպեղ - Կորեերեն ընտրովի հուշում է դանակով.
9. Քնջութ սերմեր, համեմ սերմեր եւ կանաչ սոխ.

Ինչպես եփել

Նախքան սկսեք խոհանոցային միսը պետք է լվացվեն եւ հետո չորացրած. Դրանից հետո, յուրաքանչյուր թեւը կարող է կտրել են երեք մասի, բաժանված neatly մեջ հոդերի. Ի ոչ շատ մեծ ամանի խառնել պղպեղ, կետչուպ, սոյայի սոուս, սոխ, սխտոր, շաքարավազ ու մեղր.

Եթե թեւերը խորոված կլինի պատրաստվել է ջեռոցում, դուք պետք է դրանք մի խորը բավարար թխում ուտեստ. Դրանից հետո, միսը պետք է լցված մի շատ սոուսով. Նաեւ դա անհրաժեշտ է Ջեռոցը տաքացնել 170 ° C. Թխել միսը համար անհրաժեշտ 60 րոպե. Այս դեպքում, թեւերը պետք է մատով խփել, դա ցանկալի է դա անել երեք անգամ:

Դրանից հետո, ջեռոցում ջերմաստիճանը պետք է բարձրացվի, որպեսզի 200 ° C. Թխել թեւերը այդ ժամանակ ջերմաստիճանը մոտ 30 րոպե, դուք պետք է ավելի շատ սնունդ, պետք է ձեռք բերել միատեսակ շագանակագույն ընդերքը. Մի մոռացեք, որ դիմել են միս. Սա պետք է արվի ամեն 10 րոպեն մեկ:

Վերջնական կերակրատեսակ պետք է հանել ջեռոցում եւ զարդարի հետ Նյութի մանր թակած կանաչ սոխ, քնջութ սերմերի եւ համեմ.

Հավի թեւիկներ գետնանուշ նավթի

Պատրաստել այս կերակրատեսակ դուք պետք:

1. Գետնանուշ կարագ - 80 գրամ:
2. Հալված կարագ - 8 ճաշի գդալ.
3. Հավի թեւիկներ - 15 - ից մինչեւ 20 կտորների.
4. Սոուս «Տաբասկո» - 4 tbsp.
5. Սպիտակ, կայնեյան, սեւ պղպեղ, աղ - մի թեյի գդալ.

Ինչպես եփել

Ձեռք բերված համեղ հավի թեւիկներ բարբեքյու սոուսով. Բաղադրատոմսը պատրաստման բավականին պարզ է եւ պահանջում է ոչ լրացուցիչ ծախսեր: Առաջին, մենք պետք է լվանում միսը եւ չորացնել այն. Յուրաքանչյուր թեւը պետք է բաժանել երկու մասի, կրճատումներ է համատեղ. Երկու մեծ թխում թերթիկ յուղել: Դա ավելի լավ է օգտագործել գետնանուշ կարագ մի քանի ճաշի գդալ յուրաքանչյուր.

Այժմ դուք կարող եք պատրաստել մարինադ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է կոնտեյներով է թափել մնացորդները գետնանուշ կարագի եւ ավելացնել բոլոր բաղադրիչները բաղադրատոմսով, իհարկե, բացառությամբ միս. Խառնել բաղադրիչները մի փոքր կաթսա ավելի լավ. Ի վերջո, դուք պետք է մի քիչ նավթ է տաքացնել: Ակտիվանալ the խառնուրդ, քանի դեռ նավթի ամբողջությամբ հալված.

Պատրաստի հավի թեւիկներ պետք է տեղադրել մի գունդ ու թափել է պատրաստված մարինադ. Յուրաքանչյուր կտոր միս պետք է միատեսակ պատված է խառնուրդի. Հետեւաբար, դուք պետք է լինի բոլոր մանրակրկիտ խառը. Marinate թեւերը պետք է լինի կես ժամում:

Թխել միսը կարող է լինել ջեռոցում է 200 ° C է 30 րոպե: Դրանից հետո, որ հեղուկը անհրաժեշտ է դատարկել ամբողջը, թեւերը մատով խփել եւ պահել նույնիսկ շոգին. Համար վերջին ոտքի կլինի բավարար է 20 րոպե: