Բաղադրատոմս դոնդողավոր Լեզուներ մի նրբություն բոլոր ժամանակներում

Դոնդող, դա շատ համեղ. Եւ շատ գեղեցիկ: Առավել համեղ ժելե պատրաստված է տավարի լեզու: Թեեւ հաճախ օգտագործվում է եւ խոզի:

Recipe լցանյութ լեզու համեմատաբար պարզ, բայց ճաշատեսակների պատրաստման երկար ժամանակ: Դոնդողավոր տավարի yazykavsegda համարել մի նրբություն. Եւ իսկ խմելու խորհրդային տարիներն ետեւում մեզ, եւ շատ հրճվում այդ ժամանակներն անցել են կարգավիճակի հասարակ ուտեստների, դոնդող նրա բարձր կոչումով չի կորցրել. Ինչպես եւ նախկինում, այս ուտեստը մատուցվում է տոնական առիթ է առաջանում:

Recipe դոնդողավոր լեզուն, իհարկե, չի ներկայացնում որեւէ գաղտնիք, բայց, այնուամենայնիվ, մի քանի տնային տնտեսուհիները, հատկապես նրանց նման է անել: Եւ լավ պատճառով. Թերեւս չկա այնպիսի հյուրեր, ովքեր չէին գնահատում այս ուտեստ.

Թե ինչպես կարելի է պատրաստել դոնդողավոր լեզուն: Համար, այս ուտեստ դուք պետք է մի շարք ապրանքների `2 տավարի լեզու (1 կգ-ական), մեկ կիլոգրամ հավի, 2 սոխ, ժելատին (պայուսակ), 4 գազար, 2 նեխուր, սամիթ եւ մաղադանոս, սեւ պղպեղ - 15 ոլոռ, bay թերթ աղ.

Առաջին հերթին, դուք պետք է պատրաստել լեզուն: Դրա համար անհրաժեշտ է լավ լվանալ հոսող ջրի տակ, լրացրեք ջրով մի կաթսա եւ դրեց մի ափսեի. Սպասեք, մինչեւ որ ջուրը գալիս է բարկանալ, ապա փոխարինել այն զուտ. Այն բանից հետո, կրկնակի եռացող, դուք պետք է սկսել կրակել հետ փրփուր մակերեսին: Ավելացնել համաժողովրդական սոխ, 2 գազար, պղպեղ, դափնու տերեւ եւ նեխուր արմատ: Բարկանալ լեզուն տեւում է մոտ 2.5-3 ժամ, մինչեւ այն դառնում է փափուկ. Աղ անհրաժեշտ է մոտ 10 րոպե, մինչեւ մրցույթի.

Իսկ եփած լեզուն, դուք կարող եք սկսել է եփել է chicken. Լվանում թռչնի կտրել մեջ կտոր, եւ դրեց շոգեխաշել արգանակ դրանից: հավի ջրով, կարող է լինել նաեւ առաջինը արտահոսքի (դուք չեք կարող լցնել - ով, այնպես էլ օգտագործվում են): Արգանակի է դնում սոխ, նեխուր արմատ եւ գազար 2. Բարկանալ արգանակ տեւում է մոտ մեկ ժամ: 10 րոպե, մինչեւ այն պատրաստ է տեղադրել այն աղ, սամիթ եւ մաղադանոս:

Երբ եփում լեզուն, հասնել նրան, որ եռացող ջրով եւ լցնել սառը ջուր, այնպես որ ավելի լավ է մաքրել այն: Կտրել մեջ կտոր. Արգանակներ Հավի լարում: Արձակում ժելատին 150 մլ արգանակ եւ թույլ են տալիս, որ այն կանգնել է մոտ 15 րոպե, մինչեւ այն պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է: Ապա լցնել այն լարված արգանակ (մոտ կես լիտր), դնում կրակի եւ ջերմության, առանց եռում. Այս արգանակ է լցվել է բորբոս համար լրացման եւ տեղը սառնարանի է ամրապնդել:

Եփած գազար եւ ձու, քանի դեռ դուք կարող եք կտրել ձեւավորում. Հրահանգներ Այս միջոցառման հատուկ չկա, թե ինչպես եք ուզում, եւ զարդարել:

Երբ առաջին մասը filler hardens, տեղի գագաթին լեզվի, եւ ապա բանալ պատրաստված զարդեր ու մաղադանոս:

Նորից կրկնել կարգը, ինչպես նաեւ արգանակի եւ դոնդող, եւ շատ ուշադիր այնպես չէ փչացնել կարգը դրել են զարդեր, լցնել արգանակի նկատմամբ լեզվով: Ծածկել է ամեն ինչ հետ են կառչել ֆիլմը եւ տեղը սառնարան ավարտելու պնդացման. Դուք կարող եք բերել սեղանին.

Դուք կարող եք պատրաստել filler մի պարզ տարբերակով: Փորձեք այս բաղադրատոմսը համար դոնդողավոր լեզուով: Վերցրեք մի տավարի լեզու, գազար, նեխուր եւ մի փաթեթ ժելատին.

Լեզուն բարկանալ, ավելացնելով, աղ, ջուր, բեյ տերեւ համեմունքներ եւ որեւէ սեփական ճաշակի. Երբ լեզուն պատրաստ է եւ ամբողջությամբ cooled, կտրել նրանց մեջ բավականին բարակ երկայնակի շերտ. Կտրել օղակների ձու եւ խաշած գազար շերտ. Նեխուր պարզապես պոկել մեջ փոքր կտորների.

Արգանակի, որն եփում լեզուն, ավելացնել ժելատին. Երբ այն պատող լորձաթաղանթն այտուցվում է, լավ է ակտիվանալ, լցնել արգանակի մեջ ձուլել եւ մի կողմ է սառնարան. Է սառեցված առաջին շերտի Ներդնել բոլոր բաղադրիչները վերը եւ կրկին լցնել արգանակ, ինչպես ժելատին. Դնում ուտեստ է սառնարան. Նախքան ծառայում ուտեստ է իջեցնել ձեւը տաք ջուր (մոտ 50 աստիճան), մատով խփել filler մյուս ափսեի. Արել. Դուք կարող եք բերել սեղանին:

Ի դեպ, Filler կարող է ներկայացվել ոչ մի ուտեստ, եւ լցնել cooking գործընթացի խմբաքանակ է bowls. Այս բաղադրատոմսը դոնդողավոր լեզուն նույնպես իրավունք ունի գոյություն ունենալու: Սա անսովոր. Հյուրեր անպայման շոյված նման ուշադրության: