Բլիթներ հետ կարտոֆիլի: բաղադրատոմսը մի լուսանկար,

Բլիթներ են ավանդական ուտեստ ռուսական խոհանոց. Նրանք կարող են ծառայել թթվասեր, ջեմ, խտացրած կաթ, ձու եւ այլ կարմիր համեղ toppings. Կարդալուց հետո այսօրվա հոդվածը, դուք սովորեք, թե ինչպես պետք է եփել Բլիթներ հետ կարտոֆիլ:

Դասական տարբերակը

Չնայած այն հանգամանքին, որ այսօր կան բազմաթիվ տարբեր բաղադրատոմսեր նման սննդի, շատ տնային տնտեսուհիներն նախընտրում են այս բաղադրատոմսը: Դա այնքան պարզ է, որ այն կարող է հեշտությամբ տիրապետում որեւէ budding ավագ խոհարար. Պատրաստել ավանդական Բլիթներ եւ կարտոֆիլ խնդրում ենք ստուգել բովանդակությունը ձեր սառնարան եւ խոհանոցային կաբինետներում: Ձեր տրամադրության տակ պետք է լինի հետեւյալ արտադրանք:

• Մի զույգ թարմ հավի ձու.
• Երկու բաժակ կաթ:
• Մի գդալ շաքարի.
• Մի բաժակ ցորենի ալյուր.
• Հինգ միջին չափի կարտոֆիլ:
• Մեկ գլուխ սոխ:
• Երկու մեխակ սխտոր:

Քանի որ լրացուցիչ բաղադրիչները կօգտագործվի աղ, աղացած սեւ պղպեղ, բուսական յուղ եւ կարագ:

Նկարագրությունը գործընթացի

Թխում անուշահոտ եւ համեղ Բլիթներ հետ կարտոֆիլ, որի բաղադրատոմսը ներկայացված է այսօրվա հոդվածում, դուք պետք է խստորեն պահպանել խորհուրդ է տրվում հարաբերակցության բաղադրիչների. Ի սկզբանե ձվի սպիտակ գույնի շորեր հարած մեջ հաստ խիտ փրփուր: Առանձին ամանի triturated yolks հետ կապված շաքարի, եւ ավելացվել է կաթի եւ արդյունքում խառնուրդ էր sifted ալյուր: Արտադրված միատարր զանգված, որը լցվել է դանդաղ բուսական յուղի եւ սպիտակուցային փրփուր: Ից խմոր թխել Բլիթներ Նիհար եւ դրեց նրանց մի կույտ.

Դրանից հետո, դուք կարող եք անել թռել: Որպեսզի դա անել, մաքրվել, լվանում եւ խաշած կարտոֆիլ պյուրե եւ կոփված այն կարագի, պղպեղ, նախընտրական տապակած սոխ, եւ անցել է սխտորի մամուլում: Արդյունքում զանգվածային է լցոնված Բլիթներ , դրանք ծրարի եւ ուղարկել scorodite, greased հետ, կարագի. Toasted երկու կողմերում արտադրանքի ծառայել է սեղանին:

Բլիթներ հետ կարտոֆիլ եւ լյարդի

Պատրաստել այս համեղ եւ բավականին բավարարելու ուտեստ պետք ձեռք բերել նախապես բոլոր բացակայող արտադրանքը. վստահ լինել, ավելացնել ձեր կազմած ցուցակի:

• Երեք թարմ հավի ձու.
• 200 milliliters կաթ:
• Մի բաժակ ցորենի ալյուր.
• 200 milliliters ջուր:
• Մի պտղունց շաքարավազ եւ աղ.

Է պատրաստել թռել պետք է պաշտպանված նախապես կարտոֆիլ, սոխ, գազար, լյարդի, բուսական յուղ, աղ եւ համեմունքներ.

հաջորդականությունը գործողությունների

Որ ձեր ընտանիքը կարող է գնահատել Բլիթներ հետ կարտոֆիլ, լուսանկարներ, որոնք դուք կարող եք տեսնել ներքեւում, դուք պետք է կատարել խմոր. Է եփել Կերամիկա է մեկ համակցված ձու, կաթ, ջուր, sifted ալյուր, բուսական յուղի եւ բոլորն էլ ինչպես հարկն թափահարում mixer. Որ արդյունքում խմոր ուղարկվում է մի պտղունց շաքարավազ եւ աղ, եւ կրկին մանրակրկիտ խառնում կոտրել փոքր lumps. Որ նավը, ապա ուղարկվում է կոնդենսատոր, որտեղ այն պետք է կանգնեն առնվազն կես ժամ: Հետո այս անգամ, սկսած արդյունքում խմոր է թխում Բլիթներ եւ դրանք կույտ.

Է պատրաստել թռել աղալու հետ blender լյարդի, նախընտրական տապակած հետ միասին սոխ եւ գազար: Արդյունքում զանգվածային միացված է նախապես պատրաստված կարտոֆիլի պյուրեով: Կա նաեւ ավելացնել աղ եւ այլ համեմունքներ եւ ակտիվացնել նաեւ մինչեւ հարթ. Ապա այս խառնուրդ է լցոնած Բլիթներ, անգամ նրանց նամակը ծրարները եւ թույլ տապակած մի թավա greased հետ, կարագի. Ծառայել է այս նրբություն կարող է լինել ոչ միայն տաք, բայց ցուրտ.

Բլիթներ լցոնած սնկով եւ կարտոֆիլով

A ուտեստ եփում ըստ բաղադրատոմսով կարող է սնվում է ճաշի կամ ընթրիքի. Բացի այդ, այս Խորտկարան կզարդարեն ցանկացած տոնական սեղանը. Նախքան սկսում ես ընթացքը, համոզվեք, որ կան բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները ձեր խոհանոցում. Ձեր տրամադրության տակ պետք է լինի նման բաղադրիչներ:

• 240 գրամ ալյուր
• Երեք թարմ հավի ձու.
• 100 գրամ շաքար.
• Կես լիտր կաթ:
• Մի պտղունց աղ:
• 50 մլ բուսական յուղ.

Ինչպես կատարել համեղ եւ սննդարար toppings խնդրում ենք գնել ֆունտ սնկով, մի քանի սոխ լամպ եւ 600 գրամ կարտոֆիլ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Առաջին հերթին, դուք պետք է անել, որ քննությունը: Դարձնել այն, դուք պետք է խորը մաքուր պարագաներ. Առաջին հերթին այն ուղարկվում հում ձու եւ աղ. Բոլորը հարել նաեւ օգտագործելով Halo, ավելացնել նախապես sifted ալյուր եւ ապա դեպի կոնտեյներով ուշադիր թափեց կաթի եւ բուսական յուղը: Որ արդյունքում խմոր է մանրակրկիտ խառնել, որպեսզի ազատվել փոքր lumps եւ հակիրճ սահմանել մի կողմ մի կողմ:

Իսկ մինչ այդ, դուք պետք է անել լցոնում: Ի սկզբանե, նախնական բարկանալ լվաց, բայց ոչ peeled կարտոֆիլ: Մինչ նա պատրաստվում է համաժողովրդական, greased հետ, բուսական յուղ, տապակել կտրատած եւ համեմված սնկով եւ սոխ. Ժամանակ ուներ եռալ, եւ թույն կարտոֆիլ են peeled եւ պյուրե. Արդյունքում զանգվածային միացված է սոխ - սունկ խառնուրդի. Այս լցոնում լցոնված նախապես Եռակալված Բլիթներ, փաթեթավորեք նրանց եւ տապակել կարագի. Այնպես որ, նրանք դառնում են վարդագույն եւ շատ անուշաբույր: Ավարտել է մի կարտոֆիլի pancakes, եւ fungi, որի բաղադրատոմսը մի փոքր ավելի բարձր է, կարող է սնվում է սեղանին տաք. Խնդրանքով իրենց watering թթվասերով:

Տարբերակ է կարտոֆիլի եւ մսի միջուկով

Հարկ է նշել, որ այս բաղադրատոմսով կարող է լինել արագ եւ հեշտությամբ պատրաստել համեղ եւ բավարարելու ուտեստ. Կարեւոր է նաեւ, որ այն չի պահանջում որեւէ թանկարժեք կամ սակավ արտադրանքը. Որպես կանոն, ամեն տան միշտ կա մի մեծ մասը անհրաժեշտ բաղադրիչների եւ անհայտ կորածների բաղադրիչները կարող է ազատորեն ձեռք բերել տեղական սուպերմարկետի. Ապահովել, որ դուք ստանում եք, որ սննդային եւ flavorful Բլիթներ հետ կարտոֆիլով եւ մսով խնդրում ենք համոզվեք, որ դուք ունեք ձեր մատների ներառում է `

• Զույգ բաժակ ալյուր.
• Կես լիտր կաթ:
• Երկու թարմ ձու Courneuve.
• Թեյի գդալ աղ:
• Մի պտղունց շաքարավազ:
• Կարտոֆիլի կիլոգրամ:
• Մեկը խոշոր սոխ լամպ:
• 400 գրամ pig-աղացած տավարի միս:

Բացի այդ, վերը նշված ցանկը մթերքները պետք է լրացնել բուսական յուղի եւ սեւ պղպեղ: Գումարը Վերջինիս կախված է խոհարարական նախասիրություններում արտացոլված եւ իր ընտանիքի.

Ձեր ընտանիքը կարողացել է գնահատելու եւ Բլիթներ հետ կարտոֆիլով եւ աղացած միս, դուք պետք է խստորեն պահպանել հանձնարարելի mixing հարաբերակցության. Դուք պետք է առաջին հերթին մի քննություն: Եփել այն մի ամանի համատեղել ձու, կաթ, աղ եւ շաքար. Բոլոր լավ mixer հարել, աստիճանաբար vsyp ալյուր. Որպես հետեւանք, դուք պետք է ստանալ համասեռ զանգված, հետեւողականություն է հիշեցնում մածուն. Ժամը վերջնական քայլ է պատրաստի խմոր է ուղարկվել բուսական յուղ, թափահարած նորից ու սկսում են թխել բարակ Բլիթներ.

Դրանից հետո, դուք կարող եք անել թռել: Համար դրա պատրաստումը է աղած ջրի խաշած կարտոֆիլ լվանում եւ brushed, եւ դա է, ապա kneaded օգտագործելով tolkushkoy: Որ արդյունքում խյուս ավելացրել էր pig-աղացած տավարի միս, նախընտրական տապակած հետ միասին սոխ, մանրացված եւ խառը մանրակրկիտ: Եփում լցոնում տարածվել Բլիթներ, փաթաթված իրենց ծրարը կամ խողովակի եւ ծառայել է սեղանին: