Բլիթներ semolina: cooking տեխնիկան քայլ առ քայլ բաղադրատոմսերը

Բլիթներ մի խոհարարական արտադրանքը, որը մեկն է լավագույն դիրքերի շրջանում ռուսական խոհանոցի: Նրանք են տապակած tortillas պատրաստված հեղուկ խմոր հիման վրա ալյուրի եւ ձու. Բայց նույնիսկ հին ժամանակներում մարդիկ փորձել են կատարել մի շարք ձեր դիետայի եւ օգտագործել ոչ թե սովորական ապրանքները նախապատրաստման հայտնի ուտեստների. Օրինակ, մի նրբաբլիթ պատրաստված semolina, ավելացնելով, շիլաները է ստանդարտ ձեւակերպումը. The արտադրանքը փոխել է իր տեսքը եւ ձեռք բերել նոր անսովոր համ.

օգտակար լրացում

Բլիթներ ից ալյուր կարելի է պատրաստել ջուր, կաթ կամ մածուն. Այդ մասին կախված կլինի ոչ միայն հետեւողականություն, այլ նաեւ սննդային արժեքը արտադրանքի.

Օրինակ, համարում է մի տարբերակ, երբ Բլիթներ semolina ստացված օգտագործման հետեւյալ բաղադրիչներից. Մի բաժակ ցորենի ալյուր պահանջվում կես լիտր կաթ, մի քիչ աղ, 3 հում ձու, 100 գրամ ալյուր, 50 գրամ շաքարավազ եւ մի ճաշի գդալ չոր խմորիչ:

Պատրաստվում Բլիթներ semolina հետեւյալն է.

1. Առաջին բանը, դուք պետք է մաղել ալյուրը:
2. Ապա խառնել է մեկ կոնտեյներ բոլոր չամրացված բաղադրիչները:
3. Ի մեջտեղում կատարել մի փոքր ատամիկ եւ լցնել այն warmed կաթ է ստանալ մի քիչ. Դրանից հետո արտադրանքը պետք է ակտիվանալ, քանի դեռ համազգեստի օգտագործելով mixer.
4. Տարողությունը է անձեռոցիկից եւ դրեց ցանկալի է մի տաք տեղ է մոտ երկու ժամ: Այս անգամ, անհրաժեշտ է ապահովել, որ շիլաներ կարող փքվել մի քիչ.
5. Թխել մի տաք թավա ներկայությամբ մի բավարար քանակությամբ բուսական յուղի. Առաջինը մի կողմը տապակած մինչեւ այնքան ժամանակ, մինչեւ որ մակերեւույթը workpiece չի հայտնվում փոքր անցքեր, եւ այն այլեւս չի հայտնվում խոնավ. Դրանից հետո դուք կարող եք մատով խփել pancakes արդեն.

Կարմիր արտադրանքը կարող թաքցնել մի ափսե եւ ծառայում անմիջապես սեղանի թթվասեր, կարագ կամ մեղրի.

առանց ալյուրի

Ոմանք կարծում են, որ սնունդը, - սա մի պարտադիր բաղադրիչ, առանց որի ուտեստներ, ինչպիսիք են բլիթներով եւ muffins, եփել անհնար է: Բայց սա այնքան էլ ճիշտ չէ: Այդպիսի մի զանգված մոլորություն շատ հեշտ է հերքել, եթե դուք փորձեք եփել pancakes կամ ալյուր ալյուր Բլիթներ առանց փոխարինելով այն մեկ այլ գարու.

Այս դեպքում տեղավորվում է հետեւյալ բաղադրիչները `0,5 լիտր կեֆիր 3 ձու, մի բաժակ ալյուր եւ վարսակի փաթիլներ, 50 գրամ շաքար, 12 գրամ սոդա խմելու եւ 50-70 գրամ բուսական յուղի.

Բլիթներ պատրաստվում են առանց ալյուրի շատ պարզ է:

1. Երկու հացահատիկային պետք է խառնել մի ամանի մեջ, ապա լրացնել դրանք մածուն եւ թողնել մի քանի ժամերի ուռուցք:
2. Առանձին - առանձին մտրակել ձու, ավելացնելով շաքար, խմորի սոդա եւ աղ.
3. Համատեղել երկու խառնուրդների, թափել են նավթ եւ արտադրել վերջնական փաթեթում:

Դրանից հետո, այն չափով, որքանով է թունդ խմոր է, արդեն լիովին գործում: Եթե դա է այդ գործընթացում կլինի շատ տարածված է, ապա հաջորդ անգամ դուք կարող եք պարզապես վերցնել մի քիչ ավելի decoys: Այժմ դուք կարող եք թխել Muffins սովորական ճանապարհ է լավ բուռն տապակ:

բյուջեն տարբերակ

Եթե տուն է ավելի քան ալյուրի եւ ձու գնել պարզապես ոչ մի գումար, մի վհատվեք: Այս ժամանակավոր դժվարությունները չի միջամտել նայիր պատրաստվելու համար նախաճաշ համեղ մանի Բլիթներ, մի բաղադրատոմսը , որը բաղկացած կլինի հետեւյալ ապրանքները: 200 մլ մածուն, 4 գրամ սոդա, 200 գրամ ալյուր դեսերտ գդալ կիտրոնի հյութ, աղ, վանիլ, ինչպես նաեւ բուսական յուղ:

Ճաշատեսակը պատրաստվում է շատ արագ:

1. Առաջին մածուն պետք է warmed է մոտավորապես 40 աստիճանով:
2. Ավելացնել semolina, իրարանցում եւ թողնել 20 րոպե այս վիճակում.
3. Մուտքագրեք սոդա, slaked հետ կիտրոնի հյութ, շաքար եւ վանիլին: Այն բաղադրիչները պետք է մանրակրկիտ խառը, խմոր էր գրեթե միատեսակ:
4. Ժամը ջերմության նավթի թավայի եւ ապա մեղմորեն տարածած գդալ զանգվածի, թողնելով մեծ տարածություններ միջեւ workpieces. Սա այն է, ապահովել, որ Բլիթներ ընթացքում cooking է մնում:

Է հեռացնել ավելորդ ճարպ, Պատրաստի արտադրանք նախ պետք է տեղադրել մի Կտորի կամ թղթե սրբիչ: Ծառայել է տորթեր, ավելի լավ է մածուն կամ թթվասեր:

Բլիթներ ից կիսաֆաբրիկատ

Լավ նայիր գիտի semolina - ը ոչ միայն սննդարար նախաճաշ է, բայց նաեւ մեծ բազան է համեղ խմորեղեն. Հարկ է հիշել, ովքեր ունեն փոքր երեխաներ: Եթե երեխան հրաժարվել է ուտել շիլա, դուք պետք չէ մեղադրել նրան դրա համար, եւ տնօրինելու արտադրանքի. Վերջնական կերակրատեսակ կարող է օգտագործվել որպես միջանկյալ. Բլիթներ semolina պատրաստել շատ արագ եւ փոքր ջանքի համար.

Աշխատելու համար կարող եք օգտագործել հետեւյալ բաղադրատոմսը: 200 գ հաստ շիլա 2 teaspoons շաքարավազ, 125 գրամ մածուն, 60 գրամ ցորենի ալյուրի եւ կես թեյի գդալ hydrated սոդա:

Ամբողջ գործընթացը տեղի է ունենում երեք փուլով:

1. Նախ, դուք պետք է հասկացնել, որ շիլա հետ, մածուն, եւ ապա աստիճանաբար ավելացնել ալյուր, մինչեւ խառնուրդ ձեռք է բերում ցանկալի հետեւողականությունը հաստ սերուցքով:
2. Մուտքագրեք մնացած բաղադրիչները եւ խառնել լավ.
3. Հիմա պարզապես պետք է ջերմ մինչեւ նավթի մի թավայի եւ թխել Բլիթներ երկու կողմերում մինչեւ բնորոշ ընդերքը.

Եթե երեխան տվել մինչեւ շիլա, դա իսկապես մի ուտեստ, որ նա չի ուտում հաճույքով: