Բրազիլիա Ընկույզ: Կալորիականության եւ հատկությունները

Բրազիլիայի ընկույզի, կալորիա, սննդային արժեքը, օգտակար եւ վնասակար հատկությունները, որոնք շատ հակասական է երկարաժամկետ հեռանկարում չէ ընկույզ. Դա պտուղն մի հսկա ծառի bertoletii բարձր, դասակարգված ըստ բուսաբանների որպես տուփի հետ ծանր shell եւ սերմերի ներսում: Է, որ նա ծանոթ է ամբողջ աշխարհում անվան տակ «Բրազիլիան ընկույզ» ունի յուրահատուկ համ ու buttery հյուսվածք.

Bertoletiya բարձր

Bertoletiya կամ bertoletsiya, բարձր միակ տեսակներ սեռ ընտանիքում համանուն lecythidaceae: Այն տարածված է pristine անձրեւ անտառների, որ Amazon Վենեսուելայի, Կոլումբիա, Բոլիվիայի, Գայանա, Բրազիլիայի, Պերուի. Փոքր քանակությամբ, այն մշակվում է տնկարկների, բայց հետ կապված կոնկրետ pollinating բույսեր, դրանց արդյունավետությունը շատ ցածր է `համեմատած վայրի ծառերը.

Bertoletiya բարձր, կամ ծանոթ Բրազիլիայի ընկույզ (եւ ջերմություն հատկությունները, այսուհետ), մեկն է խոշորագույն ծառերի անձրեւ Ամազոն rainforest. Դա երկարատեւ (500 տարի կամ ավելի), եւ հասնում է բարձրությունը 30-45 մ է: ճամպրուկ տրամագիծը 1-2 մ, մի հարթ եւ ուղիղ, մոտավորապես ¾ բարձրության եւ ձեւավորում է ճյուղավորվող տալիս է հարթ գնդաձեւ թագը:

Pollination եւ պտղաբերության

Առատ fruiting հնարավոր է միայն pristine անտառներից է Amazon, որտեղ բավարար թվով կենդանի մեղուների ու մեղվապահների խոշոր առանձին ցեղերի - pollinators. Դա պայմանավորված է կառուցվածքի ծաղիկ եւ բնութագրերի բույսերի նեկտարով: Միայն խոշոր միջատներ հետ երկար proboscis կարող են հասնել դրան: Եւ հավերժական Associates Bertoletii Օրխիդեաներ ներգրավման իր բույրով մեղուները եւ Bumble.

Որ պտուղը հասունանում է 1 տարի 2 ամիս հետո pollination. Դա մի արկղ շատ խիտ միջավայրում, իսկ տեսքը հիշեցնում է կոկոսի, ունի տրամագիծը 10-15 սմ եւ քաշը 2 կգ. Ներսում պտղից է 8-ից մինչեւ 24 Անհայտ տեղումներ եռանկյունաձեւ վիճակում: Որ նրանք կոչվում են Բրազիլիայի ընկույզի, որ բացարձակապես սխալ է բուսաբանական իմաստով:

Սննդային արժեքը Բրազիլիայի ընկույզի

Սնուցող բրազիլական ընկույզ, կալորիականությամբ 100. որը կարող է համեմատվել 1 կգ խնձոր կամ թեթեւակի ավելի քիչ բանան, այն ունի մի քանի շահավետ եւ զարմանալի հատկանիշներ: Նրա կազմը ներառում է 69% ճարպ (հագեցած է, մոնո- եւ polyunsaturated մի հարաբերակցության 25%, 41%, 24% համապատասխանաբար), 18%, սպիտակուցային եւ 13% ածխաջրեր, ինչպես նաեւ զգալի քանակությամբ SELENIUM, մագնեզիում եւ վիտամին B ₁ (Տիամին): Բրազիլիան ընկույզ համտեսել կոնկրետ, փորձագետները տալ նրան մի շատ ցածր միավորներ համեմատ cashew ընկույզ ու նուշ.

Բրազիլիա Ընկույզ կալորիականությամբ

Ինչպես վերը նշվեց, Բրազիլիայի ընկույզ գրեթե 70% յուղ տարբեր կատեգորիաների. Այս առումով, դուք կարող եք կռահել, որ արդյունք կլինի շատ բարձր ջերմաստիճան: Սննդային արժեքը 100 գ մթերքում է 682 կկալ: Այնպես որ, չեմ զբաղվել է մասնավորապես դրա օգտագործման սննդամթերքի, հատկապես նրանց համար, ովքեր ունեն խնդիրներ ավելորդ քաշի, ինչպես նաեւ բարձր միտումով allergies.

Համեմատության համար պետք է նշել, որ 100 գ նուշ, ընկույզ , cashews, պնդուկի կազմում են համապատասխանաբար 576, 654, 553, 628 կկալ: Որպեսզի մարմնի ստանալ ձեր ամենօրյա դոզան էական վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, ուտել, բավարար մեկ Բրազիլիայի ընկույզ. Կալորիականությունը 1 sht.- մոտ 35 կկալ, քանի որ միջին հացահատիկի քաշը կազմում է մոտ 5 գրամ: Ընկույզ նաեւ բավարարել ձեր քաղցը:

Օգտակար հատկությունները

Գաղտնիքը Բրազիլիայի ընկույզ առավելություն կայանում է իր յուրահատուկ կազմով: Նախ, այն պետք է նշել, բարձր բովանդակությունը վիտամիններ B, C, E եւ D, որոնք մեծ նշանակություն ունի, թե չափահաս է եւ երեխայի մարմինը. Երկրորդ, մի մասը Բրազիլիայի ընկույզ պարունակում է մի շարք amino թթուներ `folic, Pantothenic, betaine եւ արգինին. Նրանցից յուրաքանչյուրը նպաստում է մարդու առողջության համար: Երրորդ, կազմը ճարպային թթուների ապրանքի օգնել մաքրել արյան անոթների խոլեստերին, նվազեցնել սրտի հիվանդության.

Selenium մի մասն է Բրազիլիայի ընկույզի

Selenium էական հետք տարր է օրգանիզմի, այն պարունակում է մի զգալի քանակությամբ բրազիլական ընկույզ. Ջերմաստիճան է 1 կտոր Պտղի փոքր, բայց ուտում է այն, դուք ստանում կես ամենօրյա դեղաքանակ տարրը, որը կազմում է 100 մկգ. Թերեւս սա է ամենահարուստ բնական աղբյուր selenium. Ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ մի հետք տարր նվազեցնում է վտանգը կրծքի քաղցկեղի եւ շագանակագեղձի քաղցկեղի. Հետեւաբար, բրազիլական ընկույզ հաճախ խորհուրդ է տրվում օգտագործել որպես խափանման միջոց, սակայն, դա պետք է արվի պարբերաբար եւ մի կոնկրետ ժամանակ: Ենթադրվում է, որ բարերար ազդեցություն պտղատու բաղադրիչների վրա վահանաձեւ գեղձի եւ իգական հորմոնների, ինչպես նաեւ բարձրացնել հնարավորությունները հղիության, նրա անվտանգ հոսքը.

Հակացուցումներ

Չնայած բազմաթիվ հրաշալի հատկությունների եւ գերազանց կազմի, Բրազիլիայում ընկույզ, որի կալորիականությունը բավականին բարձր է, այն ունի որոշ հակացուցումների օգտագործման համար: Դա վտանգավոր է մարդկանց համար allergies. Սա հատկապես ճիշտ է այն դեպքում, եթե դուք արդեն ունեք տեղադրված են ալերգիկ որեւէ այլ ընկույզ եւ մանգո. Այս դեպքում, հավանականությունը, որ այն կհանգեցնի բացասական արձագանք է մարմնի, շատ բարձր է:

Ինչպես ընտրել եւ ինչպես պահել

Պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ վահանակ Բրազիլիան ընկույզի պարունակում է որոշակի թունավոր նյութ է, որ շարունակվում է վաճառքի, սովորաբար մաքրվել ձեւով. Երբ ընտրելով մի ապրանք ուշադրություն դարձնել իր տեսքը. Նա պետք է ունենա խիտ հյուսվածք (ոչ շատ թեթեւ, կնճռոտված), եւ ունեն մուգ դարչնագույն գույն. Բրազիլիան ընկույզի ունի բարձր Կալորիականության շնորհիվ բարձր յուղայնությամբ իր կազմով, եւ նրանք նաեւ այն դարձնել անցողիկ են: Հետեւաբար, երբ գնելու ուշադրություն է հոտը: Բրազիլիայի ընկույզ չպետք հոտը նեխած ճարպը:

Պահպանեք պտուղները լավագույնն է սառնարան, մի մութ տեղ, ժամկետը `մինչեւ երեք ամիս:

Օգտագործելով Բրազիլիա ընկույզի

Առաջին հերթին Բրազիլիայի ընկույզ պետք է կերել թարմ: Նրանք կարող են լինել մի քիչ չոր է տաքացված թավայի մեջ, քաղցրացնել կամ աղ է. Բացի այդ, միրգ է սիրված խոհարարություն, հատկապես նախապատրաստման puddings, պեստո սոուսով, քաղցրավենիքի, նախուտեստներ, մրգերի եւ բանջարեղենային աղցաններ: Շնորհիվ բարձր յուղայնությամբ Բրազիլիա ընկույզի հաճախ ենթարկվում squeezing եւ տալ նավթ, որը օգտագործվում է տարբեր ոլորտներում: Այն ունի դեղին գույն եւ տարբերակիչ քաղցր հոտ ու համ. Յուղ օգտագործվում, օրինակ, կոսմետիկա, որպես խոնավեցնող եւ մաշկի softening գործակալների, հարուստ է վիտամին E երիտասարդության, խոհարարություն, դեղագործական արդյունաբերության եւ նույնիսկ քսում շարժումների.

Համաշխարհային ծավալները Բրազիլիան ընկույզի հավաքածուն մոտավորապես 20 հազար: տոննա: Երբ առյուծի բաժինը պատկանում Բոլիվիայի եւ Բրազիլիայի 50% եւ 40%, համապատասխանաբար, եւ միայն 10% - Պերու. Բրազիլիայի ընկույզ արտահանման wild harvested բացառապես տնկարկների խորքերը երկրի Amazonian անձրեւ անտառների: Ի լրումն պտուղների եւ ունի լավ որակներ bertoletii փայտանյութ:

Այն եզակի քիմիական բաղադրությունը եւ բարձր սննդային արժեք է, ինչ տարբերակում Բրազիլիա ընկույզ. Ջերմաստիճան պտուղը թույլ չի տալիս օգտագործել դրանք շատ են, բայց դա չի պահանջվում: Բավական է 1-2 ընկույզով մեկ օրում տալ օրգանիզմի արժեքավոր ճարպեր եւ հետք տարրեր, որոնք նպաստում են առողջության եւ երկարացնել երիտասարդներին: