Գլիցերին, - ինչ է սա: Հատկությունները եւ օգտագործում է ըստ էության: Թե ինչպես կարելի է անել, գլիցերին:

Գլիցերին մի trivalent ալկոհոլ: Այն օգտագործվում է բժշկության, սննդի արդյունաբերության, կոսմետիկայի եւ նույնիսկ դարձնելու դինամիկ: Թե ինչ հատկությունների գլիցերինի. Կարող եմ ստանալ այն տուն:

Որն է գլիցերին:

Գլիցերին է օրգանական նյութ է եւ հանդիսանում է trihydric սպիրտ: Նրա քիմիական ձեւ կարծես C ₃ H ₈ O ₃ կամ Hoch ₂ -CH (OH) -CH ₂ OH: Իմաստն է գլիցերինի ուղղակիորեն կապված է նրա հատկությունների. Անունը գալիս է հունարեն բառը «glycosylation» կամ «քաղցր», քանի որ քաղցր համով մի նյութ:

Գլիցերին մի պարզ հեղուկ, այլ ոչ թե մածուցիկ եւ բացարձակապես odorless. Այն չէ, թունավոր է եւ ոչ թե թունավոր, ուստի չեն ստեղծում որեւէ վտանգ հետ անմիջական շփման մեջ է մաշկի. Ի բնական միջավայրի glycerol մասում կենդանական ճարպը եւ հայտնաբերվել է մեծ մասում բուսական յուղեր. Մի փոքրիկ մասն այն է, արյան մեջ է կենդանիների.

Առաջին գլիցերին հայտնաբերվել է 1783, երբ քիմիկոս Կարլ Scheele աշխատել saponification ճարպեր օգնությամբ առաջատար օքսիդ. Ընթացքում ջեռուցման օքսիդի հետ, ձիթապտղի յուղի սկսեց ձեւավորել օճառի լուծում. Այն բանից հետո, նրա գոլորշիների ձեւավորվել կպչուն քաղցր օշարակ.

հատկությունները

The նյութ ունի բարձր hygroscopic, այսինքն հնարավորություն կլանել խոնավությունը, եւ պահպանել այն: նրա եռման կետ է 290 աստիճան Celsius. Ժամը տեղատվություն, գլիցերին մասամբ քայքայվում: Է ջերմաստիճանի 362 աստիճանով կարող ինքնաբուխ վառվել: Տակ նորմալ պայմաններում, նյութ չունի ցնդող հատկություններ, սակայն evaporates, երբ ջեռուցվում. Այրման ուղեկցվում է ազատ արձակել ջրի եւ ածխածնի երկօքսիդի.

Գլիցերին չէ լուծելի ճարպեր, ածխաջրածինների եւ arenas, բայց կատարելապես լուծելի են ջրի եւ սպիրտներ: Երբ ավելացված ջրի տեղի է ունենում մի կծկում կամ նվազեցման ծավալի լուծման, եւ ջերմաստիճանը բարձրանում: Նման մի խառնուրդ, սառեցման կետը ջրի իջեցվել:

Հանքային եւ carboxylic թթուներ ձեւավորում գլիցերինի եթերների. Իր էությամբ, ճարպը ներգրավված գործընթացում նյութափոխանակության եւ կատարել կարեւոր կենսաբանական գործառույթները մարմնի կենդանիների. Նրանցից ոմանք են, օրինակ, phospholipids.

Ester է նաեւ glyceryl trinitrate: The նյութ ձեւավորվում է մի համադրություն գլիցերինի հետ ազոտի թթու. Այս յուղոտ թունավոր եւ բարձր պայթուցիկ հեղուկ, զգայուն է slightest շահարկման.

Գլիցերինի եւ պղնձի հիդրօքսիդ ձեւավորել մի մութ կապույտ լուծում լիարժեք լուծարման նստվածք, նշելով, որ acidic հատկությունների ալկոհոլի. Գլիցերին է ընդունակ լուծարելու անուշաբույր սպիրտ, սոդայի, շաքարներ, աղերը եւ այլ օրգանական եւ անօրգանական միացություններ:

Մեթոդներ պատրաստման

Առաջինն է պատմության մի գործընթացի արտադրելու համար գլիցերինի մի omylivanie. Նա հայտնվել է սկսելու թմրադեղերի քիմիկոս Scheele: Որ այս գործընթացի արդյունքը այն է, որ օճառ լուծում գլիցերինի: Դրանից հետո, նրանք պետք է տարանջատվի միմյանց, որն իրականացվում է օգտագործելով նատրիումի քլորիդ. Ապա գլիցերինի անհրաժեշտ է պղտորվել եւ զտած են թորում կամ ակտիվացված ածխածնի.

Մեկ այլ մեթոդը ներառում ավելացնելով ջուր է նավթի. Մի որոշակի ճնշումների, նրանք տաքացվում եւ խառնվում է տասը ժամ, եւ ապա cooled. Հետո սառեցման նյութ հստակ բաժանված է մի քանի շերտերի է ներքեւում `գլիցերին ջրով է վերին - թթու.

The նյութ է նաեւ ձեռք բերել հիդրոլիզի ածխաջրեր, ինչպիսիք են օսլա, եղեգնաշաքար: Բայց հետո ձեւավորված չէ մաքուր հեղուկ, եւ խառնուրդ տարբեր glycols:

Այդ բոլոր մեթոդների օգնել է ստանալ այսպես կոչված, սննդի գլիցերին: Դա անվնաս է մարդկանց եւ հավելեց, պատրաստման համար որոշ սննդամթերքներ. Ի տարբերություն դրա, եւ կա մի տեխնիկական գլիցերին: Այս նյութը ձեռք չի բերվել են բուսական եւ կենդանական հումքի, եւ պրոպիլեն - դյուրավառ գազ ուժեղ թմրադեղ ազդեցություն.

դիմում

Իսկ սննդի եւ տեխնիկական գլիցերին, որը լայնորեն օգտագործվում է մեր կյանքում: Այն հաճախ օգտագործվում է արտադրության սինթետիկ խեժերի: NITROGLYCERIN օգտագործվում է արտադրության դինամիկ եւ այլ պայթուցիկ նյութեր: Բժշկության մեջ, դա նույնն է նյութ է մեծ դեղերի, dilates արյան անոթների.

Արդյունաբերության, այն օգտագործվում է թղթի արտադրության, ախտահանող. Արտադրության էլեկտրաէներգիայի եւ ռադիոյի ընթացքում Զոդման այն ծառայում է որպես հոսքի. Գլիցերին, որը օգտագործվում է արտադրության պլաստմասսա, շինարարական ներկեր եւ լաքեր.

Է սննդի արդյունաբերության մեջ գրանցվել է որպես հավելում E422: Այս էմուլգատոր, որը անհրաժեշտ է մեծացնել մածուցիկության, ինչպես նաեւ ստեղծելով տարբեր blends. The նյութ անդամ է բազմաթիվ բժշկական պատրաստուկների համար կիրառվող փամփուշտ էլեկտրոնային ծխախոտ, արտադրության համար մոմերով: Կենսաբանություն գլիցերինի համար անհրաժեշտ պահպանման հյուսվածքների, օրգանների, օրգանիզմներ եւ անատոմիական նախապատրաստական աշխատանքները:

Գլիցերին կոսմետիկայի

Քանի որ գլիցերին պահպանում է խոնավության, այն հաճախ օգտագործվում է մի շարք կոսմետիկ ապրանքների մաշկի եւ մազերի խնամքի համար: Այն հայտնաբերվել է soaps, ի սնուցող եւ խոնավեցնող քսուքներ:

The նյութ թափանցում է epidermis, ջրի մեջ անցկացնելու բջիջների. Այսպիսով, այն չի տալիս մաշկը է դառնալ շատ չոր ու անկյանք: Բայց այն ունի նաեւ թերություններ. Այն փաստը, որ մթնոլորտը, շատ չոր օդի (ոչ պակաս, քան 65% խոնավություն), գլիցերին սկսում է կլանել խոնավությունը, մաշկի, հետագա draining այն.

Սովորաբար կոսմետոլոգներ խորհուրդ չեն տալիս օգտագործել այն ձմռանը: Բացի այդ, կարեւոր համամասնությունները. Ներկայությունը փոքր քանակությամբ գլիցերինի է սերուցքով միայն բարելավում հատկությունների մաշկի. Հետ միասին այլ ապրանքների, այն օգտագործվում է տնային բաղադրատոմսերը համար դիմակներ եւ lotions. Օրինակ, հետ միասին նարնջագույն եւ ջրի զտման եւ toning, մազերի օգտագործվում հետ միասին ձվի, մեղր, հնդյուղ եւ այլ բաղադրիչների.

Թե ինչպես կարելի է անել, գլիցերին:

Ես պետք է գնել գլիցերին: Այն կարելի է եփել տանը: Սա պահանջում է կենդանիների ճարպ (1.9 կգ), ալկալիների (342 մգ), ջրի (995 մգ) եւ աղ. Ճարպը կարող է լինել վերցված միս ցանկացած կենդանու, ազատվելով այն բոլոր veins եւ արյան անոթների. Եւ ապա մենք հանդես գալ որպես հետեւյալն է.

• melts կտոր ճարպ են միջին ջերմության.
• թողնելով այն Հերիք է 35 աստիճանով.
• մի առանձին նավի պատրաստվում է ալկալիների, դատարկման այն ջրի.
• սոդայի ջերմաստիճանը եւս հասնի 35 աստիճանով, ապա այն նրբորեն զգուշորեն լցնել թավայի հետ ճարպային.
• արագ ակտիվանալ բաղադրիչները vsyp աղ.
• շարունակել «աղ» եւ իրարանցում մինչեւ խառնուրդ սկսում է բաժանել մի պարզ հեղուկ եւ ամպամած լուծման ներքեւի մասում վեր.
• բռնել ամբողջ վերին շերտը, - այս օճառ, ստորին շերտի գլիցերինի.
• մենք զտել գլիցերինի միջոցով մազ կամ շղարշ է հեռացնել փոքր մասնիկների օճառ.

Է զբաղվել նախապատրաստման գլիցերինի միայնակ պետք է շատ զգույշ լինել. Նոսրացում ջրով է սոդայի ջեռուցվում է վերը 90 աստիճանով: Պետք է աշխատենք ձեռնոցներ, ակնոցներ (շոգի) եւ նոսրացնում սոդայի մեջ հատուկ կոնտեյներով.