Դոնդող տավարի երկու մեթոդներ պատրաստման

Դոնդողավոր տավարի մի մեծ աման է մի տոն. Պատրաստել այն, դուք կարող եք օգտագործել մի շարք ձեւերով. Խնդրում ենք գտնել դրանցից մի քանիսը.

Դոնդողավոր Տավարի Recipes

Ինչ դուք պետք

• տավարի փափկամիսը մոտ 1 կգ.
• փաթեթային (25 գրամ) ժելատին.
• խաշած ձու - 1 pc.
• միջին չափի գազար,
• խոտաբույսեր, ձիթապտուղ,
• պղպեղ, աղ, բեյ տերեւ.

տեխնոլոգիա

Որպեսզի պատրաստվենք դոնդող տավարի միս, հենց սկզբից պետք է դրվի ստանալ soaked ժելատին. Լրացրեք այն մի բաժակ սառը ջուր եւ թողնել մեկ ժամ: Այս ընթացքում, պատրաստել միս եւ բանջարեղեն. Լվանալ եւ մաքրել գազար. Միս ողողում եւ լրացնել սառը ջրով (մոտ 2,5 լիտր), ավելացնել դրան գազար, դնում Bay տերեւի, աղ եւ դրեց բարկանալ 2 ժ. Գազար արդյունահանման անմիջապես հետո զգոն. Մեկ անգամ միսը եփում, հանել այն արգանակ եւ դրեց թույն. լարում, որ հեղուկը: Անմիջապես ավելացնել ժելատին. Կրկին դրվում է կրակի, բերում է եռալ, եւ անմիջապես անջատել: Բարկանալ անհրաժեշտ չէ. Կոկիկ շրջանակները կտրել եփած գազար եւ ձու. Միս կտրել մեջ հավասար չափաբաժիններով ամբողջ հացահատիկի: Որ ձեւ filler դնելու դուրս միս, կանաչի, ձիթապտուղ եւ ձու. Գդալ այն բաղադրիչները լավ. Լցնել արգանակ եւ դնում է սառնարանի կարծրացնում.

Դոնդողավոր տավարի կարող է զարդարված է շատ ձեւերով: Օրինակ, որպեսզի վարդեր են բանջարեղենի, կամ տեղադրել կանաչ ոլոռ եւ կիտրոն շերտ. Ստեղծագործական երեւակայությունը, եւ ձեր սնունդը կլինի տպավորիչ ու ախորժելի է նայում տոնական սեղանի շուրջ:

Դոնդողավոր տավարի. Երկրորդ ճանապարհը պատրաստման

Այս ուտեստը կպահանջի:

• տավարի կտոր (կամ հորթի) քաշով մոտ 500 գրամ:
• բուսական յուղ,
• արմատ մաղադանոս եւ նեխուր (30 գրամ),
• խաշած հավի ձու (2 հատ),
• աղ.

դոնդող:

• տավարի ոսկորները (1 կգ),
• սոխ (1 ղեկավար).
• գազար - (1 pc.);
• փաթեթային (40 գրամ) ժելատին.
• տերեւ ու մեխակ,
• allspice պղպեղ եւ աղ:

Նախապատրաստումը տեխնոլոգիան

Մենք առաջարկում ենք քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1 քայլ

Կտրել է միս մեջ մեծ կտորների, մի քիչ podsolite: Տապակել նրանց մի մասը արմատներին վրա բուսական յուղի կամ յուղ.

2 քայլ

Համահայկական (եթե դա հարմար է ջեռոցում) մատուցել է էլեկտրական վառարանը, եւ բերել տավարի մինչեւ եփած. Կամ օգտագործել ջերմային - դիմացկուն ձեւը. Ներդրեք այն միս, լցնել ճարպը եւ տեղը ջեռոցում:

3 քայլ

Իսկ միսը թխում, պատրաստել ժելե. Չիբան է արգանակ է ոսկրերի ուժեղ. Երբ խոհանոցային, տեղադրել այն գազար, ամբողջ սոխ, մնացած արմատները: Հեռացնել փրփուր եւ կափարիչը բաց:

քայլ 4

Ժելատին լցնել ջրով, թողնել, որ ուռուցք: Հետեւեք հրահանգներին: Մի անգամ արգանակ պատրաստ է, լցնել այն պատրաստված խառնուրդից: Իրարանցում, դնում lavrushku, համեմունքներ, մեխակ, աղ եւ բերում է բարկանալ.

քայլ 5

Լարում են արգանակ եւ դրեց թույն.

քայլ 6

Միս թխում: Մենք ստանում այն է ջեռոցում եւ կտրել մեջ կոկիկ կտոր նույն չափի: Կազմակերպել նրանց մի ձեւով կամ մի լա ճաշացուցակ ուտեստների. Շուրջ կդնի շերտ խաշած գազար, ձու, մաղադանոս տերեւների. Թափել ժելե.

7 քայլ

Հեռացրեք միս են սառնարան. Հետո մի քանի ժամից պատրաստ կլինի տավարի դոնդող: Ծառայելու եւ զարդարի ուտեստ ձեր սրտով.