Թե ինչպես կարելի է պատրաստել jam ից փշահաղարջ եւ նարինջներ

Ամռանը, երբ այդքան շատ թարմ մրգեր եւ հատապտուղներ, դուք պետք է մտածել այն մասին, ձմռանը. Շատ տնային տնտեսուհիներն չորացրած, սառեցված մրգեր եւ նախապատրաստել նրանց մուրաբա կամ ջեմ. Այս ամենը թույլ է ժամանակ ցուրտ եղանակին է երկրորդ վերադառնալու է ջերմությամբ եւ վայելել Ձեր սիրելի հատապտուղներ, որոնք շատ սիրված շրջանում փշահաղարջ:

Այս պտուղը պարունակում է մեծ քանակությամբ վիտամիններ եւ հանքային նյութեր, ինչպես նաեւ ունի տտիպ համը, բայց, եթե դուք կատարել Jam ից փշահաղարջ եւ նարինջներ, բոլոր այդ հատկանիշները են դրան: Բացի այդ, ցիտրուսային մասնիկներով տալ տնական լրացուցիչ հմայք.

Հարկ է նշել, որ բաղադրատոմսը այս նրբություն բավականին պարզ է եւ բաղադրիչները, որոնք մատչելի. Այնպես որ, մեկ կիլոգրամի մրգերի պետք է 2 միջին չափի Orange- ում, իսկ 1,5 կգ շաքարավազ: Հետ լավ լվանում եւ հեռացվում obsushennogo փշահաղարջ բխում: Եթե պտուղները խոշոր, կարող SNICK նրանց դանակով. Օրանժ հանել ոսկորները, այսպիսով, դուք կարող եք թողնել կեղեւ: Այժմ այդ ամենը անցել միջոցով Մսաղացներ, եւ արդյունքում զանգվածային լցվել շաքարը. Դա ավելի լավ է օգտագործել ծածկել ամանի մեջ եւ մի փայտե գդալ, քանի որ շփման հետ մետաղի, շատերը nutrients պարունակվող հատապտուղներ եւ ցիտրուսային, ոչնչացվում են:

Ապա դուք կարող եք օգտագործել երկու ուղիները եփել jam ից փշահաղարջ եւ նարինջներ. Առաջին դեպքում, շաքարի, որը խառնվում է նաեւ մինչեւ այդ, մինչեւ ամբողջությամբ լուծարվեց: Արդյունքում զանգվածային որը լցվել ստերիլիզացված փոքր բանկերի եւ կնքված պլաստիկ lids. Պահվում է այս preform է սառը տեղում, ցանկալի է ոչ ավելի, քան 2 ամսվա ընթացքում:

Եթե մենք վերցնենք մեկ այլ ճանապարհ, որի արդյունքում հատապտուղ-ցիտրուսային սոուսով շաքարով, դնում կրակով եւ բերել այն մի եփ գալ. Դրանից հետո, այստեղ տաք ջուր լցվել մի բաժակ, եւ ջեմ փշահաղարջ նարինջ խաշած մի փոքր ջերմաստիճանի եւս մեկ ժամ: Վերջնական կերակրատեսակ պետք է լինի բավականին հաստ. Այն տաք լցվել ապակե բանկա, որոնք ուղղում lids.

Բնօրինակը բույր է «թթու» է փշահաղարջ ջեմ կիտրոնով եւ նարինջներ. Որպեսզի դա անել, լվանալ հատապտուղների, որոնք շարժվում, լցված ջրով եւ դրեց կրակի վրա: Ցիտրուսային մրգեր են peeled եւ առանց կորիզի, կտրել մեջ շերտ, դնում մի փշահաղարջ: Հաջորդ, բաղադրիչները, որոնք բերել է եռալ, եւ մնացել է ցածր ջերմության. Մոտավոր Խոհարարություն անգամ կլինի մեկ ժամ, բայց ակնկալում ենք մրգերի եւ հատապտուղների, որը պետք է լինի փափուկ բավարար. Ապա նրանք cooled, քրքրվել միջոցով մաղել. Իսկ արդյունքում խյուս է լցվել շաքարը, եւ բոլոր նորաստեղծ տեղադրված վառարանի վրա, որտեղ մի փոքր կրակ խաշած առնվազն կես ժամ: Պատրաստի ջեմ-ից փշահաղարջ հետ նարնջագույն եւ կիտրոնի decomposed մեջ պատրաստված ուտեստ. Հարկ է նշել, որ ցիտրուսային կտա ուտեստ հատուկ նրբություն, ինչի արդյունքում այն կլինի չափավոր քաղցր եւ շատ անուշաբույր:

Շատ դեպքերում, շաքարավազ խորհուրդ է տրվում տեղադրել նույն քանակությամբ կիլոգրամ, թե ինչպես շատ հատապտուղներ: Սակայն, քանի որ դա ճաշակի հարց է, դուք կարող եք մի փոքր փոխել բաղադրատոմսը, կազմելով փշահաղարջ jam նարինջ թեթեւակի acidic կամ թեթեւակի sweeter. Դուք կարող եք նաեւ օգտագործել կիտրոն համ, ապա դա արժե նախընտրական ոլորել միջոցով Մսաղացներ կամ ծնոտ է blender. Արդյունքում ստացված preform ունի վառ գույն եւ օրիգինալ համը.

Դուք կարող եք անել որպես սառը jam այդ բաղադրիչների եւ եփել այն սովորական ճանապարհով: Եթե դա անհրաժեշտ է կատարել մի ջեմ, հատապտուղների նախապես մեղմել է կրակի, ապա ստիպված միջոցով մաղել. Orange- ը այս դեպքում ավելի լավ է օգտագործել skinless, միայն միսը: Համադրելով այս բաղադրիչների, այստեղ դնում շաքար, եփել որոշ ժամանակ. Քիչ առաջ ավարտին պատրաստման զանգվածի ավելացված նախապես soaked ժելատին. Բանկերի համար սա ուտեստ վստահ է թափել տաք.