Տեղեկանիշ վրա կեֆիր

Է սառնարանի կա գրեթե ամեն մի տնային տնտեսուհի յոգուրտ կամ չի դատարկ, կամ մոռացել են խմել. Ցանկացած դեպքում, չեն շտապում ազատվել նրանից, քանի որ այն, դուք կարող եք, օրինակ, թխել մի տորթ է թեյ, Բլիթներ, Muffins կամ թխուկներ կեֆիր: Իրականում, դրա մասին եւ խոսել:

Կեֆիր - ը բազմակողմանի արտադրանքը ցանկացած փորձության, այնպես էլ թարմ եւ խմորիչ: Կեֆիր Տեղեկանիշ կլինի մեծ խնայողական, եթե հանկարծ ցանկացել ոչինչ քաղցր թեյ կամ նախաճաշ. Թխել այն արագ եւ հեշտությամբ: Recipes քաշը, բայց ես ուզում եմ կիսվել իմ ապացուցված տարբերակներ, որոնք երբեք չեն:

1. Տնական Տեղեկանիշ վրա կեֆիր: The ամենադյուրին բոլոր բաղադրատոմսերը: Մենք պետք է մոտ երեք բաժակ ցորենի ալյուր (ցանկալի է վերին դասարանի), կես բաժակ մածուն, 1 ձու, շաքարավազ (ով ուզում sweeter, ավելացնել ավելի շատ շաքար, հարց է ճաշակի), վանիլին: Սկսել, միացնել ձու եւ շաքար, ծեծել, մինչեւ ամուր փրփուր: Այնուհետեւ լցնել մածուն, խառնել այն ամենը, ավելացնել վանիլին: Մենք ներկայացնում ենք ալյուր փոքր չափաբաժիններով խուսափելու lumps ձեւավորված: Հունցել խմոր, որը կարող է ուղղում: Սոդա խմոր ես չեմ ավելացնել, քանի որ մածուն ինքն թուլանում է խմոր: Roll դուրս ձեւավորման, կտրել մեջ գործիչների, դուք կարող եք պարզապես դանակ բաժանել խմոր մեջ ադամանդներով, խառնել հետ պատառաքաղ համար փոփոխության. Թխվածքներ կեֆիր թխել ջեռոցում մինչեւ ոսկե դարչնագույն. Մեկ անգամ թխվածքներ պատրաստ են, դուք կարող եք զարդարել դարչինով կամ փոշի շաքարի. Ամեն ինչի համար, որ դա տեւում է ինձ 40-50 րոպե:

Հիման վրա առաջին բաղադրատոմսով ես որոշեցի երազել մի քիչ, եւ որ այն, ինչ ես արել:

2. Տեղեկանիշ վրա մածուն հետ շոկոլադի եղյամ ու չոր ծիրան: Լրացուցիչ բաղադրիչները կարող են ոչ միայն գեղեցկացնել այն արտադրանքը լեյ տալ հատուկ համային տեսականի. Այնպես որ, մենք պետք է:

- 500 մլ յուղ մածուն (Ես նախընտրում եմ 3.2%).

Շաքարավազ,

- polpachki մարգարին (մոտ 100 գրամ),

- ցորենի ալյուր,

- 2 ձու,

- կես բաժակ թակած չոր ծիրան:

Համար շոկոլադե ջնարակ:

Կակաո (Ես դնում մի քանի ճաշի գդալ),

- 50 գրամ կարագ.

Շաքարավազ,

- մի քանի գդալ թթվասեր.

- վանիլին:

Խմոր պատրաստել արագ, առանց որեւէ ջանքերը. Որպեսզի դա անել, ծեծել են շաքարավազ, մածուն եւ ձու. Ավելացնել softened մարգարին եւ չորացած ծիրան. Աստիճանաբար ներկայացնել ալյուր եւ հունցել մեր խմոր. Հետեւողականություն, այն պետք է նման մի հաստ շիլա, որը ձողիկներ գդալ. The խմոր տարածվում է greased թխում թերթիկի եւ թխել խմբեր է preheated ջեռոցում մինչեւ եփած. Ես համոզված եմ, որ ձեզանից շատերը հետաքրքրում, թե ինչու խմոր չպետք է լինի հաստ. Դա շատ պարզ է. Է ջնարակ չի trickled ցած է բլիթները, դա կարեւոր է, որ նրա մակերեւույթը կոշտ. Եւ եթե դուք roll դուրս ժպտալու խմոր, հարթ մակերեւույթը է ձեռք բերել, եւ icing վրա այն շարունակում է վատ:

Մինչ մեր թխվածքներ են թխում, եկեք փայլ. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է խառնել մետաղյա գունդ բոլոր բաղադրիչների `թթվասեր, շաքար, կակաո, կարագ եւ վանիլային. Դնում է մի փոքր կրակի եւ իրարանցում մինչեւ անհետացման շաքարի. Ապա տալ վերնիճ թույն.

Երբ բլիթները եւ icing վրա մածուն Հերիք է, կարող է ծածկված թխվածքաբլիթներ: Հատուկ առիթներով (օրինակ, երեխայի ծննդյան կամ որեւէ այլ տոն) Ես զարդարել բլիթները կտոր սպիտակ շոկոլադ, կոկոսի չիպսեր, վաֆլի փշրանքները, թարմ հատապտուղների (ելակ նայում տպավորիչ ֆոնի վրա շոկոլադ), եւ անել այն ամենը, որ ձեր սրտի ցանկությունները: Այն հնարավոր է եղել զարդարել բլիթները հետ Քենդի M & M- ի (ուրիշ ոչինչ այդ ժամանակ չէր կարողանում գտնել), այն դուրս եկավ, շատ վառ հյուրասիրւթյունը, որը չի կարող հրաժարվել, նույնիսկ մեծահասակների հետ. Երեխաները բացարձակապես սիրում այս ժպտալու, եւ որ ամենակարեւորն է, պատրաստվում է արագ եւ արտադրանքը պահանջվող դրա համար շատ պարզ է եւ էժան, որ կան ցանկացած տնային տնտեսուհի.

Այնպես որ, տիկնայք, ինչպես իրենք են ասում, «սասանում իրենց ղեկավարներին,« թխել համեղ բլիթները վրա կեֆիր, փորձարկմամբ, raduyte իրենց եւ իրենց ընտանիքներին. Bon appetit!