Թե ինչպես պետք է եփել խոզի միս սնկով սերուցքով սոուսով. Դա չի կարող լինել ավելի հեշտ է!

Մի շարք մսային ուտեստների, հաճախ է այդ սնկով. Համ այն է, զարմանալիորեն նուրբ եւ բուրմունք - աննկարագրելի. Առավել հաճախ դա պատրաստում խոզի միս սնկով ի սոուսով (թթվասերի կամ լոլիկ): Grouting տալիս է շատ անուշաբույր եւ գնում է նաեւ ցանկացած գարնիր: Երբեմն ճաշատեսակներ ներդրման կամ ավելի բաղադրիչների (կարտոֆիլ, բրինձ), ինչը կազմում է այն ավելի համեղ է եւ բավարարելու. Այս հոդվածը պարունակում է բաղադրատոմսեր, թե ինչպես պետք է եփել խոզի միս սնկով մի սերուցքով սոուսով. Անշուշտ, նրանք կդառնան քո սիրած Ձեր ընտանիքի.

Համեղ խոզի միս սնկով ամանների «Obzhorka»

Առավել հարմար միջոց է պատրաստել է օգտագործել ջեռոցում: Այն կարող է թխում մեծ վիճակում, եւ բաժինը pots. Շատ համեղ է ձեռք բերել խոզի սնկով սերուցքով սոուսով հետ : Բացի այդ կարտոֆիլ: Արդյունքն ակնառու է, մի հարուստ ուտեստ, որը բաղկացած է երկու մսի մասի եւ զարդարի. Ի լրումն, այս բաղադրատոմսով ոչ predusmatreny շատ փուլերը նախընտրական բուժման արտադրանք, խորովելու, blanching, եւ այլն, ինչը մեծապես փրկում է ժամանակը ...

The արտադրանքը:

• 600 գ խոզի միս,
• 300 գրամ սունկ,
• 8-10 PC. կարտոֆիլ միջին արժեքը.
• 2 հատ սոխ,
• 1 բաժակ թթվասեր,
• 2-3 tbsp. լ: մայոնեզ;
• 1 բաժակ ջուր.
• համեմունքներ `ըստ ճաշակի:
• կանաչի.

պատրաստում

1. Միսը կարող է լինել եւ Ցելյուլոզ եւ պարունակել փոքր ոսկորները. Հիմնական բանը, որ դա չի ունենա veins եւ ավելորդ ճարպը: Ցանկալի է օգտագործել երիտասարդ խոզի միս: Կտրել իր կտոր չափի մասին երկու - երեք սանտիմետր: Տեղ է ներքեւի մասում խաշել բաժանված է հավասար չափաբաժիններով:
2. Հաջորդ շերտը պետք է թակած սոխ օղակները. Season վերին մի քիչ համեմունք եւ աղ.
3. Սունկ մաքուր, լվանալ, կտրել է կեսի մեջ, ապա բարակ սալերի. Տեղի սոխ վերեւում.
4. Կարտոֆիլ մաքուր եւ կտրել մեջ cubes. Դիր այն է սնկով.
5. Միանալ միասին թթվասեր, մայոնեզ եւ ջուր. Աղ եւ պղպեղ: Լցնել արդյունքում լրացնելով pots. Անհրաժեշտության դեպքում, ավելացնել ջուր բովանդակությունը լուսաբանվել գրեթե եզր է հեղուկ:
6. Շոգեխաշած խոզի միս սնկով սերուցքով սոուսով է ջեռոցում մոտ 1 ժամ Դիտարկելու ջերմաստիճանի ռեժիմը - 200 աստիճանով: Երբ ծառայում շաղ թակած դեղաբույսերի.

Խոզի միս սնկով սերուցքով սոուսով եւ լոլիկ

Կազմը բաղադրիչները:

• 0.5 կգ խոզի միջուկ.
• 200 գ թարմ սունկ,
• 3 թարմ հասած լոլիկ.
• 1 սոխ,
• 2 sprigs թարմ ուրց;
• Փոքր 1 մեխակ սխտոր,
• 3 tbsp. լ: թթվասեր,
• 100 գ ցանկացած կոշտ պանիր.
• 3-4 ճաշի գդալ. լ: նավթի;
• աղ;
• մի քիչ պղպեղ:

պատրաստում

1. Միս կտրել մեջ երկար բարակ շերտ եւ թույլ տապակել այն արագ է կարագի, հուզիչ երբեմն. Դնում զանգված է զամբյուղի մեջ.
2. Սունկ մաքուր, լվանալ եւ կտրել մեջ շերտ.
3. Սոխ, սխտոր եւ լոլիկ դանակով կտրել մեջ մանր կտորների: Եթե ցանկանաք, լոլիկ կարող է լինել նախընտրական peeled հետո blanching է եռացող ջրի մեջ 2-3 րոպե:
4. Սունկ դնում մի թավա համար frying. Այն բանից հետո, թույլ browning մրցաշրջանում բուսական զանգվածի եւ եփ գալ 10 րոպե: Ավելացնել խառնուրդ է միս:
5. Լրացրեք սերուցք ճաշատեսակ, համեմունքների եւ աղ, եւ ակտիվանալ եւ հեռանալ միջին ջերմության դանդաղ է եփել 15 րոպե:
6. Երբ ծառայում, շաղ տալ ավելի միս սնկով մի քիչ grated պանրի.