Թե ինչ վիտամիններ է պանդոկ. Կազմը, օգտակար հատկությունները ցուկկինի

Բույսերի ցուկկինի պատկանում է այդ Cucurbitaceae ընտանիքին: Ի սկզբանե, այն էր, մեծացել է Ամերիկայում եւ Եվրոպայում տեսել 16-րդ դարում: Ռուսաստանը նաեւ սովորել գոյության այս յուրահատուկ ապրանքի միայն 19-րդ դարում:

նկարագրություն

Պատշաճ կերպով պատրաստել ցուկկինի - շատ համեղ բանջարեղեն. Այս տեսակի պտղաբեր համար երկար ժամանակ է ուշ գարնանը, ամռանը եւ աշնան սկզբին: Ի տարբերություն գույնի, ձեւի եւ չափի ազդեցություն չունի, թե ինչ վիտամիններ են պարունակվում է պանդոկ.

Դիետոլոգները, առանց չափազանցության, որը կոչվում է բժշկության երիտասարդ բանջարեղեն. Քանի որ սա շատ ցածր կալորիականություն ունեցող մթերք (100 գրամ - ընդամենը 27 կկալ), ապա խորհուրդ է տրվում ուտել հաստծ մարդկանց համար քաշի կայունացման: Բացի այդ, այն ներառում է օգտակար բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են առողջ diet.

Այս ցածր կալորիականությունը պայմանավորված է այն հանգամանքով, որ squash գրեթե 95% -ը ջուր: Այլ բաղկացուցիչներ - 0.7% սպիտակուց եւ 5.3% ածխաջրեր, օրգանական եւ ճարպային թթուներ. Սախարոզա, մասն է ածխաջրեր, եւ ջերմաստիճան օգտագործվում է դիետաները: Սննդային արժեքը ցուկկինի համարժեք գազար.

Ամենից շատ, օպտիկամանրաթելային պարունակվում է մաշկի. Հետեւաբար, երբ քաշը կորուստը դիետաները ցուկկինի պետք է կերել, ինչպես նաեւ մաշկի ցանկալի ձեւով պանիր, այն կարագանա աղիքային peristalsis եւ բարելավել մարսողությունը:

Ցուկկինի Համոզվեք, որ ներառում են մանկական մենյու ձեւով քրքրված peeled, քանի որ առաջին կերակրման. Տարեց մարդիկ են նաեւ անել առանց այս բանջարեղենի, քանի որ այն ունի protivoanemicheskim եւ հակաալերգիկ հատկություններով:

Ցուկկինի, թե ինչ վիտամիններ են պարունակում.

Որ բովանդակությունը ցույց է 100 գ մթերքում մգ:

• Վիտամին Բ ₁ - 0.03.
• Վիտամին Բ ₂ - 0.03.
• Վիտամին B ₃ - 0.2.
• Լյուտեինը - 2125 մկգ.
• Վիտամին B ₆ - 0.11.
• Վիտամին Բ ₉ - 14-24 միկրոգրամ.
• Պրովիտամին A - 0.03.
• Վիտամին C - 17-20.
• Choline - 9.5 մկգ.
• Վիտամին E - 0.1.
• Վիտամին PP - 0.6.
• Վիտամին K (filohinon) - 4,3 մկգ.
• Choline - 9.5 մկգ.

Միկրո եւ macronutrients

Քանի որ այն պարունակում է միկրո եւ macronutrients է պանդոկ.

• Կալցիում - 15-33 մգ:
• Մագնեզիում - մինչեւ 23 մգ:
• Silicon - 30 մգ.
• Կալիում - ից 261 մգ:
• Նատրիումի - 2.7 մգ.
• Ֆոսֆոր - ից 12 - ից 40 մգ:
• Երկաթ - մինչեւ 0.85 մգ:
• Մանգան - մինչեւ 255.0 գ.
• Ալյումինե - 72.1 մկգ.
• Bora - 19.2 մկգ.
• Պղինձ - մինչեւ 55.0 micrograms.
• Selenium - մինչեւ 0.243 mcg.
• Ցինկ - մինչեւ 390.0 գ.
• Cobalt - 1.1 մկգ.
• Vanadium - 6.2 մկգ.

օգուտ

Թե ինչ վիտամիններ եւ հանքային Պանդոկ կբերի ավելի շատ օգուտներ. Կան բազմաթիվ պատճառներ, որոնք ներառում են այդ բանջարեղեն ձեր դիետա է անհրաժեշտ.
Օգտագործվում բուսական դիետայի սնունդ. 100 գ ցուկկինի պարունակում է 27 կալորիա եւ տասներորդ մասը նորմի մանրաթել մեկ օրում. Fiber կարգավորում մարսողությունը, պահպանում նորմալ արյան շաքարի մակարդակը.

Խոլեստերին - հիմնական թշնամին անոթները: Եւ նույնիսկ այստեղ Պանդոկ գալիս է օգնության. Խոլեստերին նվազել են արագ վերամշակման յուղ լյարդի, որն արտադրում է մի ավելի մեծ քանակությամբ դառնություն թթուներ է յուրացում ցուկկինի մանրաթելից: Վիտամիններ C եւ A մաքուր անոթները եւ կանխում է աթերոսկլերոզի զարգացումը: Նվազեցնելով արյան մեջ խոլեստերինի, կարող է նվազեցնել սրտանոթային հիվանդությունների. Սակայն այս ամենը ճիշտ է, միայն այն դեպքում, եթե ուտելիք հում բանջարեղեն կամ եփած առանց նավթի.

քաղցկեղի կանխարգելում

Թե ինչ վիտամիններ է պանդոկ է օգնել կանխել քաղցկեղի. Օգտագործումը մանրաթել պարունակվող մեծ քանակությամբ պանդոկներից հիանալի գործիք կանխարգելման քաղցկեղի երկու կետ. Պայմանավորված է հյուսվածքի մարմնի ստացվում քաղցկեղածին տոքսիններով.

Եվ նաեւ այն կանխում է դրանց ծագումը: Ցուկկինի է հզոր հակաօքսիդանտ պայմանավորված է ներկայության կազմի folic թթու եւ վիտամին C- ի եւ վիտամին Ա Այն նաեւ դադարեցնում է ազատ ռադիկալների է մարմնի, դրանով իսկ դանդաղեցնելով ծերացումը գործընթացը: Ուսումնասիրությունները ցույց են տվել, որ ուտում ցուկկինի է բջջային մակարդակում, մեծացնում է վերածնում մարմնի բջիջների. Այս դեպքում, որ օգուտները այդ բանջարեղենի ավելի մեծ կլինի, եթե նրանք դրել դուրս, կամ թխել:

Կանխարգելում եւ բուժում

Cure շագանակագեղձի հնարավոր է ցուկկինի. Այս բանջարեղեն շնորհիվ մեծ քանակությամբ nutrients է օգնել բուժման Շագանակագեղձի բարորակ ադենոմայի:

Օգնությամբ ascorbic թթու, որոնք վերաբերվում են բազմաթիվ բորբոքային հիվանդությունների, քանի որ դա հզոր հակաօքսիդանտ է: A կողմից պղինձ պարունակվող պանդոկ, դա հնարավոր է խուսափել զարգացմանը հիվանդությունների, ինչպիսիք են osteoarthritis, ասթմայի, rheumatoid arthritis մասին:

Թե ինչ վիտամիններ ցուկկինի նպաստել կանխարգելման սրտի կաթվածից եւ ինսուլտի: Պարունակվող մեծ քանակությամբ մագնեզիում այդ բանջարեղենի նվազեցնել այդ հիվանդությունների. Folic թթու անբավարարությունը մեծացնում առաջացման սրտի կաթվածից եւ ինսուլտի: Է pubs այն պարունակում է բավարար չափով.

Գերազանց ճնշում նշանակում կարգավորման եւ կանխարգելման աթերոսկլերոզի

Ամրապնդելով է արյան անոթների եւ ճնշման իջեցման հնարավոր է պայմանավորված է կալիումի. Այն նաեւ հայտնաբերվել է pubs. Եւ ի հետ միասին մագնեզիում, որ նրանք հզոր հակադեպրեսանտ, որը նույնպես նպաստում է կրճատմանը ճնշման. Atherosclerosis տեղի է ունենում, մարդիկ տառապող հիպերտոնիկ կարող է հանգեցնել սրտի կաթվածի: Հարաբերությունների հիվանդության եւ պակաս ապացուցված մագնեզիում: Ցուկկինի խափանման միջոց է այս հիվանդության.

Այլ օգտակար հատկանիշներ

Մեկ պտուղը պարունակում է մոտ 19% - ը, անհրաժեշտ ամենօրյա նորմ մանգան: Այս հետք հանքային օգնում է կլանում սպիտակուցային եւ ածխաջրեր, մասնակցում է արտադրության սեռական հորմոնների եւ խոլեստերինի սինթեզի թթուներ: Աշխատանքային enzyme կախված է ներկայությամբ մանգանի մարմնի. Այն զբաղվում է արտադրության վիտամին C եւ collagen amino թթուներ, որի շնորհիվ առկա է արագ վերքը բուժիչ եւ պահպանել առողջ մաշկը:

Courgettes - ուժեղ diuretic. Շատ հեղուկներ եւ պեկտին պարունակվող այդ բանջարեղենի, նպաստում են եզրակացության աղերի ծանր մետաղների եւ տոքսիններով օրգանիզմի մաքրում.

Առանձին-առանձին է ասել այն մասին, դդմի սերմեր, որոնք կազմված վիտամին E եւ ճարպեր բուսական ծագում ունեցող: Նրանք ուժեղ հակադեպրեսանտ եւ օգնում է շաքարախտի բուժման. Դուք պետք է օգտագործել դրանք աղացած, ինչպես դդում սերմերը.

Վիտամիններ ցուկկինի հետո եռացող

Թե ինչ վիտամիններ է pubs հետո ջերմամշակման են փրկել, եւ որոնք չեն. Ջերմամշակման մեծապես բարելավում համ ապրանքների, այն նպաստում է ոչնչացման բակտերիաների եւ տոքսիններով. Բայց նրանց հետ, նվազեցնում է բովանդակությունը nutrients, քանի որ դրանց մեծ մասը չի կարող հանդուրժել բարձր ջերմաստիճանը.

Թե ինչ վիտամիններ պահվում են պանդոկ, երբ cooking. ₆ ջերմային բուժում չէ սարսափելի. Ընդհակառակը, բարձր ջերմաստիճանի, այն ազատում nutrients. Վիտամին A շարունակում է իր օգտակար հատկությունները ժամանակ ստերիլիզացման 120 աստիճանով: Վիտամին E չի վախենում ազդեցության բարձր ջերմաստիճանների. B ₁ եւ B ₂ կորցնում է մինչեւ 45% օգտակար հատկություններով. Ոմանք չեն հանդուրժում, բարձր ջերմաստիճանը. Դրանք ներառում են ascorbic acid եւ B _9.

պահպանում վիտամիններ

Ինչպես ցանկացած վիտամիններով պանդոկ, կարող է փրկվել է պատրաստման:

• Պահպանել ջերմաստիճանը չի գերազանցում է 100 աստիճանով:
• Նվազագույն Ջերմամշակում ժամանակը կօգնի պահպանել ավելի շատ nutrients.
• ցանկալի ցուկկինի շոգեխաշել կամ թխած առանց նավթի,
• պատրաստել մի ժամանակ, քանի որ հաջորդող տաքացումը մինչեւ իր ազդեցությունն է թողնում բովանդակության վիտամիններ է արտադրանքի.
• օգտագործել սնունդը միայն թարմ բանջարեղեն: Քանի որ սառեցման կամ երկարատեւ պահման նվազեցնում է սննդային արժեքը ցուկկինի.

եզրափակում

Հիմա, որ դուք գիտեք, թե ինչ վիտամիններ են պարունակվում է pubs. Լինելով տեղյակ շահավետ հատկությունների այդ մրգերի եւ նրանց մեթոդների ջերմային բուժում, դա հնարավոր է ստանալ առավելագույն օգուտ է օգտագործման եւ վերալիցքավորել Ձեր մարտկոցները է ամբողջ տարվա ընթացքում: