, Թե քանի անգամ է, երբ եփած բրինձ աճել է ծավալում:

Ձեր խոհանոցում, դուք կարող եք եփել մի զարմանալիորեն համեղ բրինձ առանց էլեկտրական Ռայսի Վառարաններ. Հիմնական բանը, այս է իմանալ, թե կանոնները դրա պատրաստման (թե քանի անգամ է ավելացել բրինձ, երբ եփում, թե որքան ժամանակ այն պետք է պատրաստվել, եւ այլն):

Ինչ է կատարելապես եփում վարսակաձավար.

Մի պատշաճ կերպով եփում risinki պետք է մնա առանձին, բայց չի կարող լինել չոր. Եփած բրինձ պետք է լինի փափուկ, բայց ոչ սայթաքուն. Այն պետք է լինի մաքուր եւ ունեն հիանալի համը: Բրինձ հիանալի հիմք է, որը դուք կարող եք տեղադրել այլ textures եւ համային տեսականի. Դա կարող է լինել, քանի որ մեծ առանձին ուտեստ, եւ զարդարի հետ հյուրընկալող այլ լրացումներ:

Դուք կարող եք վայելել երկար փխրուն բրինձ, որը նայում «փափուկ» եւ փափուկ, եւ կարող է եփել կպչուն կլոր պոչամաս, հայտնի է Ճապոնիայում եւ Կորեայում. Եթե չոր արտադրանքը նախընտրելի է ձեզ համար, Basmati կարող է լինել ձեր լավագույն ընտրությունն է. Այնուամենայնիվ, Վիետնամերեն ուտեստների եւ այլ տեսակի սնունդ է Հարավ-Արեւելյան Ասիայի տարածաշրջաններում, այս բազմազանությունը չէ նաեւ պիտանի:

Թերեւս առավել ունիվերսալ ձեւ հացահատիկի - երկար հացահատիկի Թայերեն հասմիկ բրինձ: Դրանից դուք կարող եք խոհարար, այնպես էլ եվրոպական եւ ասիական ուտեստների.

Pan խոհարարություն

Եթե դուք որոշեք եփել բրինձը վրա վառարանով, դուք պետք է ընտրել մի կոնտեյներով հետ հաստ ներքեւից, եւ մի խուփ, որ փակում սերտորեն. Քանի որ հացահատիկի է պատրաստի էկրանի գերազանցում չափերը նավթի համաժողովրդական պետք է լինի մեծ է: Թե քանի անգամ կավելանա, երբ cooking բրինձ. Կախված տարբեր, այս ցուցանիշը կարող է տարբեր լինել, սակայն միջինում այն այտուցված է մոտ երեք անգամ: Հետեւաբար, դուք ընտրել է համաժողովրդական պետք է լցված Հում բրնձով ոչ ավելի, քան մեկ երրորդը. Օրինակ, դուք կարող եք օգտագործել 2-լիտրանոց կոնտեյներով համար cooking 2 բաժակ շիլա:

Թե ինչպես կարելի է հաշվարկել համարը:

Երբ գումարը հաշվարկելիս ձավարեղեն դուք պետք է հաշվի առնել, թե ինչպես շատ բրինձ ավելացումները ընթացքում cooking մասին: Մի բաժակ հումքի ձավարեղեն կտա ձեզ մոտ երեք ու կես բաժակ պատրաստի արտադրանքի. Սա նշանակում է, որ միջինը 200 գրամ բրինձ բավարար է երեք մարդ մեկ ճաշի: Սա թույլ է տալիս Ձեզ կատարել կոպիտ հաշվարկներ: Դա ցանկալի է պատրաստել կես բաժակ շիլա 3-4 անձանց եւ, համապատասխանաբար, - 2 բաժակ մի խմբի 4-6 eaters.

Թե որքան ժամանակ է եփել բրինձ.

Որպես ընդհանուր կանոն, այն պետք է 30 րոպե ժամանակ ընդգրկման ափսեի մինչեւ բրինձ պատրաստ է. Համար, այս պատճառով է, որ ցանկալի է դրել փաթիլները է եփել է առաջին տեղում, իսկ հետո սկսել cooking այլ ուտեստների համար ճաշի կամ ընթրիքի. Գործիչ կպահպանի շոգին է մոտ 30 րոպե: Հետեւաբար, եթե պատրաստումը այլ ուտեստների կտանի ձեզ մոտ 1 ժամ, խավարտ նրանց պատրաստ կլինի: , Թե քանի անգամ մեծացնում է բրնձով հետո cooking. Որպես կանոն, հիմնական փոփոխությունը ծավալի տեղի է ունենում cooking գործընթացում, եւ դրանից հետո թավայի հեռացվել է կրակի, վարսակաձավար միայն «Փրիթ»: Որոշ ասիական սորտերի կարող դեռ աճում է զգալիորեն չափով, եւ այս անգամ.

Մի ճաշկերույթ ավելի լավ է սկսել cooking բրինձ անմիջապես առաջ կամ անմիջապես հետո ժամանումը հյուրերի: Մինչ պատրաստվում է գարնիր, դուք կարող է հանգիստ փոքր կումերով խմել գինի, եւ առաջարկում նախուտեստներ, հացահատիկային cooking ձեր մասնակցությունը չի պահանջվում: Բացի այդ, դուք կարող եք պահել կոնտեյներով պատրաստի բրինձ ջերմ հետո եփում: Պարզապես դնում համաժողովրդական է ջեռոցում, ջեռուցվում է ցածր ջերմաստիճանի.

Թե ինչպես կարելի է լվանալ բրինձ

Եթե դուք լվանում է բրինձ նախքան տեղադրված է մի անոթ, կամ բրնձի կաթսա, դուք պետք է վերցնել մի զգալի քանակությամբ ջուր: Ցանկացած դեպքում սկսեք լվացքի խառնելով շիլաները մատները մի շրջանաձեւ շարժման. Դուք կարող եք նաեւ նրբորեն քսում այն միջեւ, ձեր ձեռքերում է հեռացնել ավելորդ օսլայից. Այս բաղադրիչը կարող է ունենալ ազդեցություն, թե ինչպես բազմիցս աճել բրինձ ընթացքում cooking մասին:

Մի ակնկալեք, որ ոք չի կատարել լվացքի մաքրելու ազդրամաս: Որպես կանոն, առաջին ջուրը դառնում է կեղտոտ եւ ցեխոտ: Ձեր նպատակն - է կրկին լվանում է բրինձ մաքուր ջրով, մինչեւ այն չի հոսում գրեթե թափանցիկ: Եթե դուք չափել են ճշգրիտ հարաբերակցությունը ջրի բրինձ, կախել այն էկրանի առաջ դուք ցանկանում եք տեղադրել է զամբյուղ.

Ինչպես եփել բրինձ վրա ափսեի

Որպես կանոն, առաջին անգամ բերել մի բարկանալ բրնձով է զամբյուղի մեջ չէ ծածկված մի խուփ, եւ ապա նվազեցնել ջերմային եւ ընդգրկում է կոնտեյներ. Ընթացքում նախնական եռակցման վարսակաձավար ավելի լավ արագ ակտիվանալ մի քանի անգամ է ապահովել նույնիսկ cooking եւ խուսափել կպչուն է ներքեւում. Այնպես որ, այն, ինչ պետք է լինի ճիշտ ընթացքը գործողության սկզբից մինչեւ վերջ.

1. Բերել ջուրը Թարախապալար հետ բրնձով եւ բարձր ջերմաստիճանի.
2. Ակտիվանալ մի փայտե գդալ կամ շիլա Ասիայի chopsticks վերցնել ցորենը, sank ներքեւի.
3. Կրճատել շոգին ցածր ջուր պետք է բարկանալ մի փոքր: Եփել բրինձ, նրբորեն ակտիվանալ մի քանի րոպե, ապա ծածկել համաժողովրդական եւ սպասել, մինչեւ զգալի մասը ջրի կլանել. Հիշեք, թե ինչպես Քանի անգամ ավելացել է բրինձ ընթացքում cooking մասին: Մակերեւույթը պատրաստի արտադրանքի պետք է նայենք արեւաշող ու չոր: Երբ վերին շերտը պիրսինգով plug ներքեւի մասում պետք է դիտարկել մի փոքր շերտ ջրերի
4. Կատարել նվազագույն կրակը նորից, ծածկել եւ ջերմային վառարանի վրա եւս 10 րոպե:
5. Անջատեք շոգին եւ թող բրինձ "հասունանալ" - ի փակ թավայի 10 րոպե ամուր այն եւ ավարտել cooking մասին:
6. Հեռացրեք խուփ, իրարանցում է պատրաստի արտադրանքի chopsticks կամ պատառաքաղ, եւ ապա ընդգրկում է մի խուփ, եւ հեռանալ եւս 5 րոպե առաջ, դուք կարող եք բերել սեղանին: Ջերմ բրինձ կմնան դեռ 30 րոպե. Նախքան սկսում ես պառկել է մասնաբաժիններով, իրարանցում եփում շիլա կրկին.

Ուրիշ ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է իմանալ, թե.

Վստահ լինել, կարդալ հրահանգներին նախապատրաստման համար նշված է ապրանքի փաթեթավորման. Որոշ կանոններ կարող են տարբեր լինել, կախված տարբեր շիլա եւ ճաշատեսակներ, որ դուք պատրաստվում է եփել. Օրինակ, եթե դուք ցանկանում եք, որպեսզի Ասիական ճաշատեսակներ, պետք է հարցնել, թե քանի անգամ մեծանում է, երբ cooking բրինձ pilaf. Այսպիսով, հաշվի առնելով բուսական յուղ եւ դրա չափը կարող է աճել մի փոքր ավելի քիչ, քան պատրաստվում ձավարեղեն ջրի մեջ:

, Թե քանի անգամ մեծացնում է բրինձ ընթացքում cooking

Քաշային փոփոխություններ եփում 2-3 անգամ: Ինչպես արդեն նշվեց, գումարը ջրի շատ կարեւոր է հաշվարկել ճիշտ. Եթե դուք ավելացնել այն անբավարար, ձավարեղեն ստանալ կես հումքի եւ, հավանաբար, կսկսի այրել է ներքեւից, ինչպես արագ, որքան հեղուկ evaporates. Եթե դուք չափազանց շատ են ավելացնել ջուրը, բրինձ կլինի թաց, չափազանց փափուկ եւ եփած. Ուստի, անհրաժեշտ է հարմարեցնել հարաբերակցությունը բրինձ ջրի, հատկապես, երբ խոհանոցային խոշոր տարա. Նաեւ պետք է իմանալ, թե, իսկ ինչ կլինի, եթե խոհարարը շիլա կաթով, հեղուկ կարիք. Թե քանի անգամ կավելանա, երբ cooking բրինձ շիլա կաթնամթերքի. Մոտ 3.5 անգամ, եթե մենք խոսում ենք այն մասին, շատերը առավել տարածված տեսակներից է հացահատիկային. Բացի այդ, մենք պետք է հիշենք, որ այն փաստը, որ կաթը կարող է սկսել է այրել, այնպես որ շիլա cooking գործընթացում պետք է մշտապես վերահսկվում: