Ինչ կարող եք կատարել սալոր. Ինչ պետք է եփել սառեցված սալոր.

Դե, ով չի սիրում քաղցր անուշահոտ սալոր?! Նրանց մի շատ սորտերի, որոնք տարբերվում են չափի, գույնի եւ համի, բայց նրանք բաժանվում են երկու հիմնական տեսակի քաղցր եւ թթու եւ քաղցր: Առաջին նաեւ պիտանի որպես լրացնելու համար մսի եւ հիմքերի համար թանձրուկներ, իսկ երկրորդ մասը պատրաստել մուրաբաներ, կոմպոտներ, Կարկանդակներ, մարմելադ, դոնդող եւ այլն: Այսօր մենք կխոսենք, թե ինչ կարող է կատարվել սալոր:

շլոր jam

Նման արտադրանքը ձեռք բերել հաստ է եւ ունի գեղեցիկ լիարժեք գույն. Այն մատուցվում է թեյ, միս:

Բաղադրությունը: կես կիլոգրամ քաղցր սալոր, երեք հարիւր յիսուն գրամ թթու խնձոր, նարինջ, երկու, երկու կիտրոններ, ութ գրամ շաքարավազ:

պատրաստում

Հետաքրքիր է, որ դուք կարող եք եփել մի շատ սալոր համեղ եւ հետաքրքիր ուտեստների. Շլոր jam մեկն է նրանցից.

Խնձոր են լվանում եւ մաքրվել, հեռացրել է մի տուփ սերմերի եւ շփում վրա կոշտ grater. Է pulp ավելացրել էր հինգ հարյուր գրամ ջուր, բերել է եռալ, եւ խաշած տասնհինգ րոպե: Սալոր լվանալ եւ հեռացնել ոսկորները, դնում է խնձորի քաշի հետ միասին նարնջի հյութ եւ շարունակել եփել եւս տասնհինգ րոպե: Ժամանակ, այս անգամ, սալոր seethe, եւ որոշ հեղուկ evaporates. Ապա ավելացնել կիտրոնի հյութ եւ շաքար, բերում է եռալ կրկին ու եփել մինչեւ մինչեւ jam բավականաչափ հաստ: Նրա հերթափոխը մեջ պատրաստված բանկա ռոլ նախապես. Հաշվի առնելով, թե ինչ է եփել սալոր, ապա պետք է ասել, որ այդ պտուղները կարող են լինել նախընտրական կեղեւ: Այդ նպատակով նրանք ջուր շաղ տալ եռացող ջրի մեջ եւ անմիջապես cooled սառը ջրով. Մրգային peeled եփում ավելի արագ, այնպես որ, սնունդ են պատրաստել մի կարճ ժամանակով.

սալոր զարդարի

Բաղադրությունը: յիսուն գրամ կարագ, հինգ հարյուր գրամ թթու սալոր, վեց ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ, հարիւր քսան հինգ գրամ Պորտ գինու, մի պտղունց աղացած մշկընկույզ:

պատրաստում

Շատերը հարցնում են, թե ինչ է պատրաստում թթու սալոր: Իհարկե, մի գարնիր: Նա ոչ միայն կատարյալ համար միս, այլեւ գնահատում է իր նուրբ համ եւ բույր:

Այսպիսով, հալեցնում կարագ մի թավա: Սալոր լվանալ, հեռացնել բոլոր ոսկորները, կտրում նրանց կեսը եւ տապակել են միջին ջերմության համար երեք րոպե, դնելով նրանց ներքեւ կրճատումներ: Նրանք են, ապա sprinkled հետ, շաքար եւ շարունակել տապակել եւս հինգ րոպե, մինչեւ շաքարի դարձել կարամելիզացված: Միայն դրանից հետո կարելի է լցնել նավահանգիստ գինի եւ եփել հինգ րոպե, մինչեւ, մինչեւ սոուս դառնում հաստ. Վերջում Խոհարարություն ավելացնել մշկընկույզ եւ հեռացնել ջերմության. Այս սոուս կարող են պահվել է սառը տեղում երեք օրվա ընթացքում:

սալոր sorbet

Եթե դուք չգիտեք, թե ինչ պետք է եփել սալոր մի տաք ամառային օր, sorbet պտղից, - սա այն է, ինչ դուք պետք է! Դա հեշտ դեսերտ, տրամադրելու զովություն ու քնքշություն:

Բաղադրությունը: երկու հարյուր գրամ սալոր, երեսունհինգ գրամ մեղր, մեկ գդալ կիտրոնի հյութ:

նախապատրաստում sorbet

Սալոր լվանալ եւ հանել սերմերը, ճզմում հյութ կիտրոնի. Մրգային Ցելյուլոզ coarsely թակած եւ դրեց մեջ blender, ավելացնել մեղր ու թափահարում. Այնուհետեւ ավելացնել կիտրոնի հյութ, որպեսզի զանգվածը չի մութ, եւ թափահարում կրկին. Հետագա պտուղը Ցելյուլոզ, որը տեղադրված է սառնարան մեկ ժամ: Քանի որ ժամանակը անցնում այն նորից հարել է կոտրել մինչեւ խոշոր սառույցի բյուրեղների. Է այս դեսերտ Պարզվում է տենդերը, այն մի զով տեղում մի քանի ժամվա ընթացքում: Ծառայում են սառեցված պաղպաղակ bowls.

Հարկ է նշել, որ խոհարարը ից սառեցված սալոր այս դեսերտ է նաեւ հնարավոր է. Եւ նրանք, ովքեր ալերգիկ են մեղր, այն կարող է փոխարինել շաքարը:

Sorbet սնվում առաջ փոխվում ճաշատեսակներ, քանի որ այն օգնում է մաքրել համ buds. Այնպես որ, համ նախորդ դասընթացների չի ազդի ընկալումը հաջորդ delicacy: Դա մի թարմացման ուտեստ է, լավ է, որ ամռանը, քանի որ դա թարմացնելով ու ծարավ-հագեցնող:

Կիսել է դեղին սալոր

Բաղադրությունը: հարիւր վաթսուն գրամ է խորտակվել, հարյուր քսան գրամ շաքարավազ, օսլա եւ հիսուն գրամ, մեկ գրամ citric թթու, ինը հարիւր յիսուն գրամ ջուր:

պատրաստում

Շատերը չգիտեն, թե ինչ պետք է եփել դեղին սալոր կարող է լինել համեղ դոնդող, որը այնքան հայտնի երեխաների հետ: Այնպես որ, պատրաստել պտուղը, Ցելյուլոզ լցնել կես շաքարի եւ թողնել կես ժամ է սառը տեղում է նրան թույլ տալ, որ հյութ: Մինչդեռ, օսլա diluted մի բաժակ ջուր: Որ արդյունքում հյութ, որը լցվել է առանձին, քանի որ Ցելյուլոզ լցվել մի ամանի եւ դնել կրակի, բարկանալ տասնհինգ րոպե, ապա շփում միջոցով մաղել. Է մնացած զանգվածը, - հավելել է շաքար, կիտրոնաթթու եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո, թափել են օսլա եւ եփել կրկին. Տաք սոուս, որը լցվել հյութ եւ խառնել: Պատրաստ ժելե, որը լցվել է չափաբաժիններով վրա ափսեի ու շաղ տալ հետ փոշի շաքարի. Ծառայել է ուտեստ տաք.

Ավելորդ է ասել, պատրաստվել է դեղին սալոր կարող է լինել լայն ուտեստների. Օրինակ, դա կարող է լինել աղանդեր, սոուսներ կամ gravies:

Կետչուպ հետ, սալոր

Ես զարմանում, թե ինչ կարող է կատարվել սալոր կետչուպ, sharpness եւ խտության, որը կարող է ճշգրտվում ըստ ճաշակի:

բաղադրիչները

Երեք կգ լոլիկ, մեկ կիլոգրամ սալոր, չորս խնձոր, չորս լամպ, մեկ բաժակ շաքարավազ, մեկ թեյի գդալ աղ, մի պտղունց աղացած սեւ պղպեղ, երկու Bay տերեւները, սեւ պղպեղ սիսեռ տասը, վեց պճեղ, վաթսուն գրամ քացախ.

պատրաստում

Հետաքրքիր է, որ խոհարարը մի սալոր կետչուպ չէ շատ դժվար է: The կերակրատեսակ ձեռք բերել հետաքրքիր համ, որոշ հեգնանքով. Լոլիկ են լվանում, coarsely կտրել եւ տեղադրված է մի թավայի. Սոխ են նաեւ կտրել coarsely եւ ավելացնել լոլիկ միասին պատրաստ է նախապես սալոր, pitted եւ կտրտած խնձոր. Համեմունքներ դնում մի շղարշ տոպրակի մեջ, եւ իջեցվել է փողկապ Պտուղ-բանջարեղենի զանգվածի. Այս ամենը խաշած մեկ ժամ, եւ ապա շղարշ էր հանվել, իսկ զանգվածային rubbed միջոցով խախալ, մի խյուս ավելացրել է շաքարի, քացախ եւ աղ, բերել է եռալ, եւ խաշած հինգ րոպե, որից հետո լցվել է նախընտրական պատրաստած մաքուր բանկերի roll. Packagings inverted, մնացել է Հերիք է 12 ժամվա ընթացքում այնպիսի մի իրավիճակում.

սալոր տորթ

Բաղադրությունը: չորս հարյուր գրամ ալյուր, տասնհինգ գրամ շաքար, չորս հարիւր երեսուն գրամ կարագ, երեք ձու, չորս ճաշի գդալ սառույցը ջրի, երկու հարյուր գրամ շաքարի փոշի, սալոր վեց, երկու հարյուր գրամ գրունտային նուշ:

պատրաստում

Ես զարմանում, թե ինչ կարող է կատարվել սալոր եւ նուշ շատ համեղ եւ flavorful տորթ. Bakers կոչ են անում այս համադրությունը "ամուսնություն է երկնքի ավարտված է.»: Եկեք համարում մանրամասն, թե ինչպես է նա պատրաստում:

Այնպես որ, ալյուրը է խառնել շաքարի եւ կես կարագի, grated մի կոպիտ grater. Ավելացնել մեկ ձու, ծեծել սառույցի ջրով հունցած խմորը, (այն պետք է ունենա փափուկ): Այն ուղղում մեջ գնդակ, ընդգրկում է մի սրբիչ եւ դնում է կես ժամ է սառնարան.

Մինչդեռ, թափահարում մնացած կարագ հետ ձու, շաքարավազ եւ նուշ. Սալոր կտրել մեջ ութ կտոր. Ջեռոցում ջեռուցվում, sprinkled հետ, ալյուրի թխում թերթիկի եւ հագցուցին անոր, որ խմոր, roll մի բարակ շերտ: Top - արտադրվել սալոր. Թխել կես ժամ: Պատրաստ տորթ sprinkled հետ, փոշի շաքարի եւ ostuzhivayut, կտրել մեջ մասերում եւ ծառայում է թեյ:

Վերջապես ...

Այժմ չկա հարց, թե ինչ է եփել թարմ սալոր: Պտղից պատրաստել է մեծ թվով ճաշատեսակներ, որոնք լավ ճաշակի եւ տեսքը: Բացի այդ, արտահոսքի շատ օգտակար է, քանի որ այն պարունակում է շատ օգտակար հանածոների եւ վիտամինների. Այն նվազեցնում է արյան ճնշումը, անոթային պատի ամրապնդմանը, աղիների զտումներ: Դրա օգտագործման հիպերտոնիկ, փորկապություն, երիկամային հիվանդությունների. Խոհանոցի լվացարան, որը օգտագործվում է cooking sauces, խորոված ապրանքների, աղանդերի, մարինադներ եւ dips. Թե ինչ է եփել պտղից, յուրաքանչյուր կին է որոշում իրեն: Բայց ինչ էլ որ լինի, դա էլեգանտ ու եզակի: