Լազանյա: բաղադրատոմսը լավաշ

Քանի որ դուք գիտեք, Լազանյա մի ուտեստ համար cooking, որի համար պահանջվում է հատուկ սավան խմոր. Բայց հաճախ դա տեղի է ունենում, որ ձեր մատների է ճիշտ ժամանակին, նրանք չեն տրամադրվում: Եւ ապա գալիս է օգնության ամենատարածված, հասարակական արտադրանք. Եւ եփում lasagna իրենց օգտագործման, ի տեսքը գրեթե չի տարբերվում այնպիսի ճաշատեսակներ, պատրաստված ըստ կանոնների lasagna. Լավաշը բաղադրատոմսը տալիս նույն արդյունքը, երբ, օգտագործելով մի թերթիկ խմոր. Բայց բաղադրատոմսերը տարբեր աղբյուրներից ունեն իրենց տարաձայնությունները, եւ, հետեւաբար, ավելի ցածր - մի քանի տարբերակներ համար սնունդ.

Լազանյա. Բաղադրատոմսը լավաշով հավով

Է պատրաստել Ձեզ անհրաժեշտ է հետեւյալ բաղադրիչները `ֆունտ հավի միս, 1 սոխ, 4 ճաշի գդալ ճաշի գդալ տոմատի մածուկ, 100 մլ սերուցք, վայրի սուսամբար, պղպեղ, ռեհան, աղ: Համար սոուսով դուք պետք է 50 գրամ կարագ, 2 ճաշի գդալ գդալ ալյուր, 300 մլ կաթ, 400 գրամ պանիր, 4 փոքր pita (սովորաբար, այսինքն, կրկին, կա մի մեծ, բայց դա սովորաբար զիջում որակով):

Peeled եւ Նյութի մանր թակած սոխ տապակել բուսական յուղի եւ այնուհետեւ ավելացնել այն աղացած հավի եւ եփել ավելի րոպե 7. Ավելացնել աղ, պղպեղ, տոմատի մածուկը եւ եփ գալ համար 5 րոպե, եւ ապա աճին սերուցք եւ եփել այնքան, որքան կրկին եւ հեռացնել ջերմության.

Մեկ այլ անցնող հալեցնում կարագ, տապակել ալյուր դրանից 2 րոպե եւ լցնել կաթի բարակ հոսքի, իսկ ավելացնելով աղ եւ պղպեղ: Եփել միայն մի քանի րոպե, եւ ապա հեռացնել ջերմության մինչեւ կաթից չի հաջողվում ձեւավորել ընդերքը.

Պանիր շփում է շատ նուրբ grater. Աղացած միս սոխով սոուսով եւ սեղմում բաժանված են 3 հավասար մասերի միմյանց.

Վերցրեք խմորի թիթեղից եւ դրա ստորին բմբուլ 2 ճաշի գդալ սպիտակ սոուս այլ թավայի (է ստանալ համեղ lasagna լավաշ, բաղադրատոմսը խորհուրդ է տալիս այն): Stela pita, դա 1-ին սոուսով եւ շաղ տալ պանրով. ապա այն pita հաց դրա վրա, - նույն գումարը սպիտակ սոուսով եւ պանրով, Pita - այն աղացած պանրով. Pita - դա սոուս եւ պանիր. Pita - այն աղացած պանրով: Վերեւում վերջին թերթիկ լավաշով չնկատել, ավելացնել սոուս եւ ծածկել պանիր մնացորդներ: Վառարան կես ժամ է 200 աստիճանով: Երբ ծառայում է ափսեի պետք է տարածել արդեն իսկ նախապես կտրել lasagne չափաբաժիններով: Վայելեք ձեր ճաշը!

Լազանյա. Բաղադրատոմսը է pita տավարի մսով

Բաղադրությունը: 8 թերթ են հայկական լավաշ, 300 գրամ սերուցքով պանիր, 300 գրամ պանիր, կես կիլոգրամ տավարի միս, 3 սոխ, կես կիլոգրամ լոլիկ սեփական հյութի: Համար սոուսով առաջին: լիտր ավարտվել սոուսով «bechamel», 300 գրամ սառեցված սպանախ: Համար սոուսով, երկրորդը `մի կիլո կաթնաշոռ եւ 3 հավի ձու.

Saute սոխ է բուսական յուղի, ապա ավելացնել այն լոլիկ եւ աղացած մսի եւ շոգեխաշել մինչեւ մրցույթի.

To ստանալ կծու Լազանյա բաղադրատոմսը ԼԱՎԱՇ սահմանում է օգտագործվել նախապատրաստման երկու տարբեր սոուսներով: Առաջին սոուս պատրաստել հետեւյալ կերպ `" Bechamel «խառը հետ սպանախ: A սոուս երկրորդ ճանապարհ. Խառնել կաթնաշոռի հետ ձու, փաթաթել որ ավելի լավ է, եւ ավելացնել աղ:

Բմբուլ ձեւը է ջեռոցում հետ նավթի եւ լցնել դա է պատռված կտոր pita հաց, դուք կարող եք տեսնել ներքեւում: Ապա կան լոլիկ հետ աղացած միս, քերած Հալած պանրի եւ առաջին սոուսով: Ապա, pita հաց, եւ դրա վրա երկրորդ միս սոուս, վերին շերտը grated Parmesan սոուսով եւ սպանախ: Վառարան որի արդյունքում Lasagne լինի մոտ 200 աստիճանով 15 րոպե. Կտրել մեջ մասերում կտորների, եւ կարող է զարդարված չերի լոլիկ եւ թակած կանաչի. Bon appetit!

Ավելի բացակայության դեպքում հատուկ սննդի համար կերակուր Lasagne աղվափնջիկ հրուշակեղենի կարող է օգտագործվել է ամսագրի. Ապա որեւէ մեկը այդ բաղադրատոմսերը տեղում pita կարող է փոխարինվել բաժանվում է նույն հաստությամբ եւ մի փոքր չորացրած մի թավա, շերտավոր խմորից: Ապա նաեւ շատ համեղ Lasagne աղվափնջիկ խմորեղենը.