Զատիկ շոկոլադ: Cooking Recipes լուսանկարներով

Զատիկ - պարտադիր ատրիբուտը տոնական Զատկի սեղանի շուրջ: A կաթնաշոռ Զատիկ է նաեւ շատ օգտակար է, քանի որ պատրաստ է ընտրել լավագույն բաղադրիչների ցուցակում, որոնք չեն ունենա շաքարը. Մենք առաջարկում ենք ձեզ բաղադրատոմսը համար շոկոլադի Զատկի կաթնաշոռ, ինչպես նաեւ դրա հնարավոր տարբերակները:

կաթնաշոռ Զատիկ

Կաթնաշոռ Զատիկ որոշ չափով պարզ է պատրաստել, քան Զատկի խմոր, այլեւ չի զիջում է թվով դեղատոմսերը.

Գոյություն ունեն երկու հիմնական ուղիները խոհանոցային Կաթնաշոռ Զատիկը: տաք եւ սառը:

1. Տաք եղանակը: խառնել բաղադրիչները եւ ջերմ նրանց ցածր ջերմության.
2. Ցուրտ եղանակը: բաղադրիչները, որոնք խառը, բայց ոչ եփած, եւ դնում է սառնարանի. Այս Զատիկ շոկոլադ կոչվում է նաեւ հում.

Դիտել Զատկի կարող է տրվել որեւէ. Բայց մեծ մասը տնային տնտեսուհիների ընտրել պատրաստի ձեւը, որը կարծես կտրված բուրգի. Դա զարմանալի չէ, քանի որ դա մի տեսակ խորհրդանիշ Սուրբ գերեզմանի: Նաեւ պատերին այս ձեւով կնքում նախշերով եւ տարբեր կերպարների: հացահատիկի եւ ականջները, որ նամակների XB, խաչեր, նիզակներով եւ այլն:

Զատիկ շոկոլադ կաթնաշոռ: բաղադրիչները եւ անհրաժեշտ սարքավորումներ

Ցանկը բաղադրիչների վրա ութ servings:

Պահանջվող cooking գործիքներ:

• հարել;
• գունդ;
• խախալ,
• mixer.
• Զատիկ հատուկ ձեւ:

Նաեւ պետք է մի կտոր շղարշ.

Զատիկ շոկոլադ բաղադրատոմսը: Recipe

Ընթացակարգը պատրաստման համար շոկոլադի Զատիկին:

1. Կաթնաշոռ կատարել միատարր զանգված, առանց lumps. Որպեսզի դա անել, սրբել այն մի քանի անգամ միջոցով մաղել.
2. Թափահարում mixer կարագ (100 գրամ):
3. Ավելացնել կարագի պանիր եւ թափահարում միասին:
4. Ներդրեք մի ջրային լոգանք.
5. Բաղնիք հարել, ծեծել ձվի yolks եւ շաքարի փոշի: Հարել, մինչեւ անհրաժեշտ, մինչեւ խառնուրդ է աճել (ինչպես biscuit):
6. Խառնել են ծեծել ձվի yolks հետ պանրի զանգվածի.
7. Smash շոկոլադ է ամանի (100 գրամ) փոքր կտորների.
8. Դնում շոկոլադ է 20 գրամ կարագ.
9. Դնում կարագ ու շոկոլադ է ջրային բաղնիք եւ հալեցնում ամեն ինչ: Զանգվածային անհրաժեշտ է միշտ ակտիվանալ մի գդալ.
10. Թույլ տալ, որ շոկոլադ զանգվածային Հերիք է մի փոքր:
11. Ծնոտ մնացած 50 գրամ շոկոլադ:
12. Ծեծել է mixer կամ հարել սերուցք.
13. Խառնել կաթնաշոռի եւ շոկոլադե զանգված ավելացնել թակած շոկոլադ, ցիտրուսային համ եւ հարած սերուցք.
14. Հավաքել Զատկի ձեւը եւ դարձնել այն bottomed մինչեւ.
15. Ընդգրկում է The Wall բոլոր ձեւերը շղարշ folded մեջ մի քանի շերտերի (առնվազն երեք):
16. Թափել ողջ խառնուրդ գդալ կաթնաշոռ է ձուլել: Խուսափել սերտորեն սեղմված է եզրեր է զանգվածի. Որպեսզի դա անել, լրացնել ձեւը խառնուրդի աստիճանաբար, լիքը գդալ.
17. Երբ ձեւը լրացվում է ամբողջությամբ, ծածկել եզրեր պանրի cheesecloth.
18. Լրացված ձեւը պետք է տեղադրել մի խոր ուտեստ, իսկ վերին լցված տեղադրել բան բեռնարկղ (օրինակ, համահայկական ջրի):
19. Ներդրեք մի կառույց է սառնարանում մի օր. Ընթացքում այս պահին Զատիկին պետք է ի հայտ բոլոր հեղուկ: Այնպես որ, համոզվեք, որ ուտեստ է, որը կա մի ձեւ, չեն overfill:
20. հեռացնել կառուցվածքը է սառնարան եւ disassemble ձեւավորել հետո ժամանակ. Ապա մեղմորեն անջատել շղարշ է Զատիկը:

Շոկոլադե Զատիկ պատրաստ է! Եթե նախընտրում եք, դուք կարող եք զարդարել այն.

Բազմազանությունը պանրի բաղադրատոմսերը Զատիկ

Կան բազմաթիվ տատանումները բաղադրատոմսեր. Հիմնական տարբերությունը նրանց միջեւ մի ցանկ լրացուցիչ բաղադրիչների, որոնք ավելացվել են հիմնական կաթնաշոռ:

• չրեր (ծիրան, չամիչ, սալորաչիր եւ այլն);
• վանիլային կամ այլ essences (օրինակ, եռացրած կաթի համը).
• ընկույզ (ընկույզ, գետնանուշ, կաղին եւ այլն);
• մրգային խյուս (ելակ, ելակ, ազնվամորի, եւ այլն):

Խոհարարական խորհուրդներ եւ գաղտնիքներ cooking Կաթնաշոռ Զատկի շոկոլադ

1. Խանութը Զատիկ կաթնաշոռ կարող է լինել ոչ ավելի, քան չորս օրվա ընթացքում:
2. Եթե դուք որոշեք, որ ձեր Զատկի շոկոլադը չիր կլինի, առաջին հերթին ներծծում նրանց եռացող ջրի մի քանի ժամվա ընթացքում:
3. Շոկոլադ պետք է օգտագործվի ի հետ բարձր պարունակության կակաոյի (ոչ պակաս, քան 75%):
4. Շոկոլադե Զատիկ զարդարված շողոքորթ մրգերի, ընկույզ, չորացրած մրգեր, ջեմ, Զատկի Topping.
5. Զատիկ շոկոլադ է ավելի նման է ցանկացած դեսերտ, եթե գագաթին նրան լցնել փայլ.
6. Ընտրեք Զատկի թթված կաթնաշոռ:
7. Փոխարեն շոկոլադ կարելի է օգտագործել խտացրած կաթ:
8. Եթե չկա շղարշ, ապա մենք կարող ենք վերցնել պլաստիկ փաթեթավորեք, կատարելուց հետո մի քանի փոքր անցքեր ներքեւի մասում, այնպես, որ հեղուկ կարող է ցամաքեցնել.
9. կարող է օգտագործվել սրբել Կաթնաշոռ մաղով չի, քանի որ մի Մսաղացներ կամ blender ցածր արագությամբ:
10. Այն նվազագույն ծերացման ժամկետը Զատկի սառնարան, երբ նա դեռ վիճակում - 12 ժամվա ընթացքում:
11. Է Կաթնաշոռ ավելի լավ է հեռանա շղարշ նախկինում խոնավանալ վերջինս մի ջուր.

Have fun cooking եւ թեթեւ Զատկի տոներին ընտանիքի եւ սիրելիների.