Խնձորի ջեմ: բաղադրատոմսը ախորժելի preform

Հաստ խնձորի ջեմ կատարյալ դեսերտ սիրահարների համար խնձոր. Մրցաշրջանում այդ մրգերի հորդել, որպեսզի ֆոնդային մինչեւ նրանց ձմռանը այնպիսի յուրահատուկ ձեւով է շատ պարզ է. Ի դեպ, թե ինչպես պետք է եփել խնձորի ջեմ, հասկանալ, թե նույնիսկ սկսնակ խոհարար. Կան մի քանի հարմար բաղադրատոմսեր.

Դասական խնձորի ջեմ

Recipe է preform պարզ է. Դուք պետք է կիլոգրամ խնձոր, հինգ հարյուր գրամ շաքար, հարյուր միլիլիտր ջուր: Է եփել կունենա ոչ թե շատ ժամանակ, եւ ապրանքը կարող է ոչ միայն վայելել մի բաժակ թեյ, այլեւ լրացնել տնական տորթերի կամ տորթեր sandwiching: Նախքան , թե ինչպես պետք է եփել խնձորի ջեմ, խնձորի անհրաժեշտ է մանրակրկիտ լվանալ, կեղեւ եւ հեռացնել միջուկը, շփում է grater բոլորը: Դրանից հետո, թափել են մրգային շաքար, բոլոր իրարանցում եւ կմեկնի եռամսյակում մեկ ժամ է կարեւորում հյութ: Լցնել այն թավայի, նոսրացնել ջրով, եւ բերում է բարկանալ, դնում է խնձոր. Մոտ քսան րոպե եփել դեսերտ, երբեմն աշխուժացում այն. Մանրէազերծել բանկա եւ լցնել նրանց դեռ տաք խնձորի ջեմ. Recipe սովորել է! Դուք, հավանաբար, պետք է օգտագործել այն հաճախ. Գիտակները spicier scents կարող օգտագործել հետեւյալ մեթոդը պատրաստման

Fragrant խնձորի ջեմ

Բաղադրատոմսը այս դեսերտ բնութագրվում է օգտագործման դարչինով: Մեկ կգ peeled խնձոր պետք է հինգ հարյուր գրամ շաքար եւ մի քիչ դարչին: Եթե դուք չեք ունենա քաղցր ատամը էլ, գումարը շաքարի կարող է կրճատվել: Լվանալ եւ մաքրել խնձոր են մաշկի, հեռացնել սերմերը եւ շփում պտուղը մի grater. Լցնել շաքարի, իրարանցում եւ թողնել տասը րոպե: Ուղարկել վրա վառարանով եւ բերում է բարկանալ. Դրանից հետո քաշի Թարախապալար են միջին ջերմության մինչեւ հաստ. Jam նաեւ պետք է դառնա ավելի պայծառ եւ կիսաթափանցիկ, այն կտեւի մոտ մեկ քառորդ ժամ: Նախքան անջատելով հրշեջ եւ խառնել Իրարանցում է դարչինի ջեմ. Մեկ այլ եռացող զանգվածային տարածվում են մաքուր ապակե բանկա եւ գլորում է ստերիլիզացված եռացող ջրի խոյակների. Պահպանեք դեսերտ դուք պետք է մի զով տեղում, օրինակ, սառնարան.

Բնօրինակը խնձորի ջեմ

Recipe է workpiece առավել անսովոր, քանի որ դուք պետք է Ginger եւ կիտրոն: Որ համ Պարզվում է, շատ պայծառ ու հաճելի: Վերցրեք մեկ ու կես կիլոգրամ peeled եւ կտրել մեջ շերտ խնձոր, հյութ մեկ կիտրոնի, մեկ կիլոգրամ շաքարավազ, հարյուր գրամ կոճապղպեղի արմատ: Կտրել խնձոր մեջ փոքր cubes, peeled աշխուժացնել Նյութի մանր քերել: Preheat երկու հարյուր միլիլիտրերը ջրի հետ կիտրոնի հյութ եւ շաքար, բերում է եռալ, եւ եփել հինգ րոպե: Արդյունքում ստացված օշարակ լրացնել հետ, խնձոր ու աշխուժացնել, իրարանցում եւ եփել ավելի ցածր ջերմության համար քառասունհինգ րոպե: Եթե պտուղը չի խաշած փափուկ, ծնոտ զանգվածը օգնությամբ մի blender, թող բարկանալ, մի քիչ, այնպես որ, հետեւողականությունը ջեմ կլինի հատկապես նուրբ. Պատրաստ դեսերտ դեռ տաք ընդլայնվել է մաքուր ապակե բանկաների եւ Պահել չոր եւ զով տեղում: