Սաթ խնձորի ջեմ

Եթե ձեր այգին շինհրապարակի է աճում խնձոր, եւ նույնիսկ ավելի է, դուք կարող եք տրամադրել ձեր ընտանիքին համեղ Հայտերի. Անուշահոտ խնձորի ջեմ սաթ, մուրաբաներ, կոմպոտներ եւ ջեմ. Ցուցակը շատ երկար. Բայց այսօր մենք ձեզ կասի, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ jam է խնձոր, որը կլինի մեծ հաճույք է թեյի կամ կարող է օգտագործվել որպես լրացնելու համար Կարկանդակներ.

Տարբերակներ Նման դատարկ են ճնշող. Նրա համը, գույնը եւ հյուսվածք կախված կլինի առանցքային բաղադրիչների եւ տարբեր հավելումների.

Խնձորի ջեմ փոքր մրգերի.

Տասը բանկա պատրաստի արտադրանքի (հզորությամբ մեկ լիտր), մենք պետք է հինգ կիլոգրամ շաքար, մոտ երկու հարյուր գրամ ջուր եւ վեց կամ յոթ կիլոգրամ խնձոր. Դուք նախ պետք է մանրակրկիտ լվանալ եւ մաքրել մրգեր peduncle, վնասված կետերում, քայքայման եւ հիմքում: Ստացել է հում աղացած հետ mincer կամ blender, կատարելու slurry:

Արդյունքում զանգվածային խառնվում է շաքարի եւ ջրի. Դուրս է ներարկել կես ժամ: Ներդրեք պյուրե քաղցր արծնապակի ավազանում եւ դրեց կրակի վրա: Մենք եփել մեր ջեմ առնվազն մեկ ժամ: Եթե դուք ցանկանում եք մի thicker արտադրանքը, դա անհրաժեշտ է բարձրացնել cooking ժամանակ է մեկ ու կես ժամ, որի ընթացքում պետք է կամաց - կամաց ակտիվանալ խառնուրդ է իր միասնական բաշխման եւ ջեռուցման:

Պատրաստ ջեմ ունի հարթ հետեւողականությունը եւ սաթի գույն. Կատարել նուրբ համը նոտաները տասը րոպե առաջ ավարտից cooking դուք պետք է ավելացնել մի քիչ աղացած դարչին եւ խառնել լավ. Վերջնական արտադրանքը, որը փաթեթավորված է պատրաստված բանկա ստերիլիզացված, գլորում մետաղական պատվածքով եւ դրեց տակ պատվածքով:

Թե ինչպես պետք է եփել խնձորի ջեմ հետ նարինջներ

Հատուկ համ այնպիսի արտադրանք, ինչպիսիք են ջեմ, տալ նարինջ, դեղձ, ծիրան կամ տանձ: Լրացուցիչ մրգեր վերցնում է նույն չափով, որքան խոշոր արտադրանքի. Մենք պետք է պատրաստել մեկ կիլոգրամ հասած խնձոր, մեկ կիլոգրամ նարինջ, կես կիլոգրամ շաքար, եւ երկու բաժակ ջուր:

Առաջին մաքրել խնձոր են stalks եւ վնասված տարածքներում. Նրանց ծեծել են grater, լցնել ջուր եւ դնում է բարկանալ. Այս անգամ, ճաքճքել են նարինջ. Համ Նյութի մանր շփում: Շերտ են մանրակրկիտ մաքրվում է մաշկի եւ սպիտակ veins, թողնելով միայն կեսին:

Եփում խնձորի խյուս է խյուս հետեւողականությունը: Մի կաթսա ավելացնել քերած համ, շաքար, նարնջագույն զանգվածների եւ խառնել մանրակրկիտ. Եփել մոտ երեսուն րոպե, մինչեւ մենք ստանում խնձորի jam գեղեցիկ Նարնջագույնը հետ հաճելի հոտ ցիտրուսային բույս. Պատրաստի արտադրանքը fasuem նախապես պատրաստվել բանկերի որ roll up ընդգրկում.

Թե ինչպես պետք է եփել խնձորի ջեմ է հացի ստեղծողի

Այս մեթոդը ամենադյուրին. Նախապատրաստվել համեղ մուրաբաներ կարգավորել նույնիսկ novice սիրուհի. Տարողությամբ տարայով տարբեր մոդելների Հաց տարբերվում. Հետեւաբար, առավելագույն թվով բեռնվող արտադրանքի պետք է սովորել կից հրահանգների. Մի փոքր շարք ջեմ է տեւել հինգ հարյուր գրամ խնձորի եւ շաքար եւ քսան գրամ citric թթու կամ քամած հյութ թարմ կիտրոններ.

Մրգեր մաքրում է եւ կտրել մեջ մանր կտորների: Հետո այս բեռի բոլոր բաղադրիչները է կոնտեյներ. Սերտորեն փակել կափարիչը եւ սահմանել է «Jam» ռեժիմ, Բորտ cooking ժամանակ, եթե անհրաժեշտ է. Մենք սպասում պայմանական ազդանշան եւ պառկել մի ամանի մեջ պատրաստի flavored ջեմ. Apple- ը դեսերտ համար երեկոյան թեյ պատրաստ է.

Ցանկացած ջեմ decomposed մեջ բանկերի պետք է cooled է ստեղծելու հատակին բեռնարկղերի եւ ծածկված մի սրբիչ կամ վերմակը միասնական ջերմային բաշխման. Մեկ անգամ բանկերը նախապատրաստվածքներ ամբողջությամբ cooled ներքեւ, ներծծում նրանց մի սենյակում մի քանի օրվա ընթացքում: Ժամանակ, այս անգամ, դուք պետք է պահպանել դրանք: Եթե արել է ճիշտ, պահածոների պատրաստման տեխնոլոգիայից չեն փոխել իրենց արտաքինը. Այն դեպքում, ուռուցք lids պետք է տեսակավորելու դուրս այդ բանկերը. Մնացած է ջեմ կարող է փոխանցվել են նկուղում է ձմռանը: