Պասուց ճաշ: ինչ է եփել.

Այն օրերին, երբ միսը արգելված է, մտքերը, թե ինչ է եփել ճաշի յուղալի, հաճախ շատ ցավոտ: Հատկապես, եթե երկար գրառմանը. Թվում է, թե պետք է ունենալ ձեր բոլոր սիրված բաղադրատոմսերը եփած, կերակրել ընտանիքը ուզում բազմազան եւ համեղ է, եւ երեւակայությունը չորացել. Մի հուսահատություն! Մեր հոդվածը կհարստացնի ձեզ շատ հետաքրքիր գաղափարներ, թե ինչպես պետք է եփել meatless ճաշ արագ եւ համեղ: Այստեղ կան բաղադրատոմսեր եւ առավել սննդի (նույնիսկ ճաշի մնացորդներ), եւ անսովոր.

կարտոֆիլ casserole

Եթե դուք սահմանափակվում ժամանակի (օրինակ, մնացել է աշխատանքից), մենք առաջարկում ենք կառուցել meatless ճաշ շտապողականության բոլոր հիացած tubers. Խաշած կարտոֆիլ - այնքան, որ բավարար էր, որ ամբողջ ընտանիքի համար: Նրանից պյուրե, բնականաբար նիհար. Եթե այս օրը արգելված չէ բուսական յուղ, այն ավելացրել է, որ եթե այդ կանոններն ավելի խիստ են, - ստանալ հետ միասին աղ եւ կարտոֆիլի արգանակ. Մի փոքր գումարը սնկով տապակած սոխ. դա ոչ թե անհրաժեշտ է կտրել Նյութի մանր, դեռեւս այդ բանջարեղեն անցնում է blender. Greased թխում թերթիկ, կամ դրել են բորբոս կես պյուրե, տարածել նրա վրայ սնկի մածուկ եւ փակում երկրորդ մասը կարտոֆիլ: Գագաթին casserole կարող է լցվել բուսական մայոնեզ ու սրսկել հետ, յուղով: Տասը րոպե անց, ձեր meatless ճաշ է պատրաստ. Եւ եթե այդ պյուրե մնում է նախորդ ճաշի, այն պատրաստ կլինի ավելի արագ.

Վարսակի ալյուր եւ միրգ

Առավել հաճախ դժվար է պարզել, թե ինչ է եփել ճաշ նիհար երեխաների համար: Նրանք են, պահք օր, դա տեղի է ունենում, քմահաճ, եւ այստեղ ընտրություն ավելի սահմանափակ է. Կան մի մեծ լուծում. Վերցրեք կես բաժակ վարսակի ալյուր (ոչ թե «ակնթարթային»): Նրանք մի երրորդ ժամից լցված եռացող ջրով: Չամիչ zaparivat, լարում անջատված է, եւ լցնել վարսակի շիլա: Մի զույգ մանդարինի մաքրված, բաժանվում են շերտ, եւ ավելացնել նույնը: Կանաչ խնձոր կտրել մեջ cubes (որպես տարբերակ, երրորդ խոշորագույն): Քանի թեյի գդալ ընկույզ, որոնք առավել տարածված ձեր երեխայի, այլ ոչ Նյութի մանր թակած. Բոլոր blends, flavored մեղրով, դարչին համեմունք, դուք կարող եք, եւ երեխան ուրախությամբ ուտում համեղ meatless ճաշ, մտածելով, որ դա կատարվում է երջանիկ դեսերտ.

Ծաղկակաղամբ սխտորով է ջեռոցում

Շատ գեղեցիկ, անուշահոտ եւ համեղ meatless արագ ճաշ կարելի է պատրաստել նույնիսկ սառեցված ծաղկակաղամբ. Այն kochanchiki է մաքրել եւ disassemble մեջ florets (եթե թարմ) կամ առաջին հալված (եթե վերցրել դուրս սառնարան): «Bits» են ձեւավորել մի լայն հզորությամբ մեկ կիտրոնի կեղեւով sprinkled հետ, աղ եւ վայրի սուսամբար, սրսկումով ձիթապտուղ (կարող եք վերցնել այլ բուսական արտադրանքը) նավթ, ապա տեղափոխվել է greased ձեւով. Ջեռոցում միջոցով տաքացնում է 190 աստիճանով, իսկ ձեւը մեջ դրեց դրա համար կես ժամ: Երբեմն դա ցանկալի է ակտիվանալ: Ապա կաղամբ ավելացված է շոգի ճնշման սխտոր մեխակ. Ապա ամեն ինչ գնում է ջեռոցում հինգ րոպե: Նախքան տալով մի սեղանի meatless ճաշի ջրարբի կիտրոնի հյութ եւ sprinkled հետ թակած մաղադանոս եւ անանուխ. Ի դեպ, բաղադրատոմսը կլինի արժեքներ, ովքեր հոգ է տանում գործիչ.

բուսական patties

Կարեւոր է դրանց պատրաստման - բոլորը Նյութի մանր թակած, բայց ոչ խառնաշփոթ. Ապա բոլոր բանջարեղեն են, միեւնույն ժամանակ, պետք է հակադրել եւ շեշտել արժանապատվությունը ճաշակի միմյանց. Երկու խոշոր կարտոֆիլ խաշած, առանձին-առանձին, մի քառորդ կիլոգրամ բրոկկոլի. Սպիտակ մասն պրաս եւ թակած աղացած եւ թակած սոխով լամպ վրա grater (հավաքել հյութ): Մի ամանի մեջ, համատեղել crumbled կարտոֆիլ հետ, կաղամբով եւ երկու տեսակի սոխով հյութի հետ նրանցից մեկի վրա. Լցնել մանրացված սամիթ, գդալ-հարկ վայրի սուսամբար, պղպեղ եւ աղ, եւ մի զույգ գդալ ալյուր. Ից ձեռք բերված զանգվածային molded patties, Paneer եւ աղացած. Այս meatless ճաշ լավ է լոլիկի կամ սնկի սոուսով, թարմ բանջարեղենի աղցան.

Կարտոֆիլի եւ սնկով Zrazy

Երբ գալիս է մի meatless ճաշի, բաղադրատոմսեր, այդ թվում `կարտոֆիլ, հաճախ գալիս է մտքում. Եւ ոչ մի զարմանալի: պարզվում է սրտանց, որ արտադրանքը, որը զուգորդվում որեւէ այլ բանջարեղեն, եւ միշտ ձեռքի տակ: Է պատրաստել Zrazy, հինգ խոշոր կարտոֆիլ խաշած, եւ ջուրը անհրաժեշտ է ավելացնել Bay տերեւի եւ peppercorns. Որոշ չափով չոր պյուրե, որի մեջ լցնել կտրատած սամիթ, մշկընկույզ, գետնին ու ալյուր, մոտ երեք գդալներ. Մեծ սոխ թակած, տապակած հինգ րոպե, որից հետո այն լցվել թակած սունկ - քառորդ կիլոգրամի: Միասին, տապակած մի քանի րոպե, պղպեղ եւ prisalivaem: Խյուս Roll է ոչ շատ մեծ գնդակներ, տափակեցնել. Կեսերին դնում գդալ լցոնումներ եզրին sleplivayutsya, որ ոչ մի կարել է մնացել. Zrazy տապակած մինչեւ ոսկե դարչնագույն երկու կողմերի համար: Խավարտ անհրաժեշտ չէ, բայց լավ են համահունչ թթու եւ աղցաններ:

Ռայսը մի անոթ

Meatless ճաշ ձեւով շիլա չի թվում շատ գրավիչ, բայց այն դեպքում, եթե դուք չեք մոտենալ հարցը ստեղծագործ. Եթե մենք հետեւենք է առաջարկված բաղադրատոմսը, որ ուտեստ կդասակարգվեն եւ ի ծոմ է պահելու օրերը. Basmati ապակին պետք է լվացվեն, soaked է կես ժամ, եւ դատարկել է: Կանաչ Big Apple պետք է կտրել մեջ cubes. Երրորդ մի կգ կաղամբ ապասառեցնելու, կես բաժակ cashews - տապակել. Մի pot ավելացնել շերտերը. Նախ բրինձ, ապա, մի խնձոր գագաթին - կաղամբ, եւ ի վերջո, ընկույզը: Ավելացնել մի քիչ քաղցր bell պղպեղ եւ մի քանի ճաշի գդալ կարագ (գուրմանների համար, ձիթապտղի), եւ տաք ջրով չէ, մինչեւ վերեւում: Խաշել, որը տեղադրված է սառը ջեռոցում, ուր ջերմաստիճանը աստիճանաբար մեծացել է երկու հարյուր աստիճանով: Հետո երեք քառորդ ժամ ջեռոցում անջատված է եւ մի կտոր ափսեի մնում այնտեղ եւս տասը րոպե: Ապա այս meatless ճաշ, sprinkled հետ, դեղաբույսերի եւ զարդարված ցանկացած վարունգ շերտ.

Պարզ, համեղ եւ նիհար!

Եւ այստեղ մեկ այլ meatless ճաշ է շտապում, հացահատիկային մթերքներ, հնդկացորենի այս անգամ: Պարզապես այնպես որ Շիլան, իհարկե, ձանձրալի, ուստի մենք առաջարկում ենք անել այլ կերպ: Միջին երկու Նյութի մանր թակած սոխ եւ տապակել մինչեւ թափանցիկ: Նրանք Fill up երրորդը կգ մանրացված սնկով, ինչպիսիք են սունկ. Երբ նրանք սկսում են մինչեւ հյութ եւ մթնել, բովանդակությունը թավա, որը լրացվում է մի բաժակ հնդկացորենի թերի: Հետո հինգ րոպե frying եւ գործունյա թափեց կես բաժակ տաք ջուր, իսկ ուտեստ է languishing friability է հացահատիկային. Վերջում մի meatless ճաշի flavored, բոլորի եւ թրմել հինգ րոպե:

lobio

Դարձնել Գրառման ավելի համեղ ունակ է վրացական խոհանոցից, հայտնի համեմունքների եւ բույր: Արագ այս Պասուց ճաշ չի անվանում, բայց ձեր ստամոքսը երջանիկ. Թերի ապակյա կարմիր լոբի soaked գիշերում, լվանում եւ հետո մի կես ժամ եփվում է քաղցրահամ ջրի առանց աղի: Ապա լարում են լոբի եւ արգանակ լցվել է գավաթ. Մեխակ են սխտորով եւ թակած խոշոր սոխ եւ իրարանցում տապակած ավելի բարձր ջերմության համար ոչ ավելի, քան երեք րոպե: Երբ թույն - աղալ հետ միասին երկու գդալներ ընկույզ. Թակած cilantro տերեւների եւ մի քիչ Խառնված մի հավանգ, այնպես, որ հյութ է գնացել: Լոբի, կանաչ եւ ընկուզենիներ են համակցված խառնուրդ. եթե շատ հաստ - ին զանգված diluted լոբու արգանակ. Մեկ այլ ժամ lobio պետք ներարկել ծածկված, եւ դուք կարող եք զանգահարել է ընթրիքին:

Բրինձ արիշտա սնկով

Մակարոնեղեն - բավական նիհար թույն. Եթե նրանք չեն պարունակում ձու! Հետեւաբար, պետք է պատրաստել մի meatless ճաշ, ձեռք բերել լավագույն բրինձ արիշտա, դա հենց պահքի. Այն խաշած հրահանգների, իսկ նպատակն է, այլ բաղադրիչների. Առաջին սոուս: կես բաժակ բանջարեղենի արգանակ է լցվել polstolovoy cornstarch խառը հետ թեյի գդալ շագանակագույն շաքարավազ. Քանի որ եփած topped մինչեւ երկու գդալներ սոյայի սոուսով. 100-150 գրամ shiitake կամ Oyster սնկով կտրել մեջ շերտերով, ինչպես նաեւ երկու սխտոր մեխակ հետ մի կտոր աշխուժացնել: Թեժ քնջութ նավթի տապակած առաջին թակած նեխուր ցողուն, երկու րոպե հետո այն միացել կոճապղպեղ, կես րոպե, սխտոր, մի րոպե, - սնկով եւ grated կես փոքր գազար: Միասին, տապակած չորս րոպե. Ապա լցվել պատրաստած սոուսով, դուք պետք է հինգ րոպե, բորբոքում բոլոր գդալ: Արիշտա բաշխվում է սալերի վրա, էկզոտիկ սոուսով եւ խոշոր ձգվում կանաչ սոխ. Երկրպագուները Ասիական խոհանոց նման meatless ճաշի ակնհայտորեն դուր է գալիս.