Ապուր: ջերմաստիճան, Cooking Recipes

Դուք գիտեք, թե ինչպես պետք է եփել ապուր. Կալորիականությամբ բովանդակությունը այս ուտեստ դուք գիտեք? Եթե ոչ, ապա հոդվածը հատուկ գրված է ձեզ համար. Այն պարունակում է մի քանի բաղադրատոմսեր կաղամբ ապուր, եւ մասին տեղեկություններ դրանց կալորիականությամբ բովանդակությամբ.

ռուսական ուտեստ

Օտարերկրացիները գալիս են Ռուսաստանից, ոչ միայն ծանոթանալ իր տեսարժան վայրերով, այլեւ խոհարարական ավանդույթների: Սրճարաններում եւ ռեստորաններում հաճախ գնել ապուր. Ջերմաստիճան ուտեստներ փոքրիկ հետաքրքրություն Նրանք ցանկանում են արագ գնահատելու ախորժահամություն է կաղամբ բարեգործական ճաշարաններում: Զբոսաշրջիկների մեծ մասը հիացած է հարստությամբ առաջին ուտեստների. Ամեն ազգ ունի իր սեփական ստորագրության ապուր. Նշենք, որ Ֆրանսիայի Julienne այն, որ իտալացիները - մինեստրոնե, իսկ ռուսերեն `ապուր. Ջերմաստիճան ուտեստներ կախված է բաղադրիչների, որից այն պատրաստված: Մենք առաջարկում ենք մի քանի տարբերակներ համար բարեգործական ճաշարաններում մսով. Ընտրեք որեւէ մեկը նրանցից եւ շարժվել դեպի գործնական մասի:

Կաթ ապուր: բաղադրատոմսը Մեր տատիկների

Սնունդ հավաքածու:

• միջին գազար;
• 3-4 կարտոֆիլ;
• 1 լիտր կաթ (3.2% յուղայնությամբ):
• կեսը կաղամբ;
• մեկ սոխ,
• 1 լիտր ջուր:

Նախապատրաստություն:

1. Մաքրել սոխ եւ գազար: Ծամել դրանք եւ overcook մի թավա, օգտագործելով կարագ:

2. Կաղամբ պետք է ծվեն:

3. Կարտոֆիլ են մաքրել, կտրել մեջ միջին չափի cubes.

4. Վերցրեք մի pot, լրացրեք այն ջրով ¾: Մենք դնում կրակի վրա եւ սպասել, մինչեւ եռման կետը. Մենք նետում առաջին կաղամբ է 20-25 րոպե կարտոֆիլի եւ zazharku. Ջուրը պետք է ամբողջությամբ ծածկելու բանջարեղեն. Season հետ, աղ բարեգործական ճաշարաններում: Եփել ապուր մինչեւ, մինչեւ նրանք zagusteyut եւ ձեռք բերել հետեւողականությունը շոգեխաշել: Երբ ուտեստը պատրաստ է, ավելացնել տաք կաթը մեջ այն. Դուք կարող եք նաեւ զարդարել the ապուր հետ թակած սամիթ: Այնպես որ, մեր տատիկները եփում ապուր. Բաղադրատոմսը վկայում են, որ այս փաթեթը ապրանքների. Եթե դուք ավելացնել մի բան ինքներդ, համտեսել որակի ուտեստներ կլինի նույնը չէ:

Ապուր sauerkraut

Բաղադրությունը:

• երկու էլեկտրական լամպ;
• 1 կգ միս (տավարի ոսկրային ցանկալի է);
• նեխուր արմատ;
• Lavrushka - 1 թերթ;
• 1 կգ թթու (թթու), կաղամբ,
• 2-3 tbsp. լ տարեկանի ալյուր.
• մի քիչ մաղադանոս.
• աղ, պղպեղ:

Թե ինչպես պետք է եփել, որ ապուր թթու կաղամբով:

1. Ապուրի հիմքը մսի արգանակ. Տավարի մեկ կտոր դնում է մի անցնող, լրացրեք ջրով եւ եփել մոտ երկու ժամ: Ուզում է անուշահոտ արգանակ պարզվեց. Ապա ավելացնել նեխուր, մաղադանոս եւ ամբողջ սոխ (առանց կեղեւի):

2. Մինչ արգանակ եփում, եկեք պատրաստել sauerkraut. Այն պետք է տեղադրել դուրս թավայի մեջ մի քիչ կարագ:

3. Երբ միսը եփում ցուցադրվողների այն համաժողովրդական է եւ կտրել մեջ շերտ. Սոխ ու ամբողջ արմատները են արգանակի, նույնպես, պետք է հանվի եւ նետում դուրս: Նրանք այլեւս անհրաժեշտ է մեզ.

4. Կրկին, դնում համաժողովրդական է կրակի. Արգանակ ձեռք նախկինում դնելով կաղամբ, սոխ եւ milled տարեկանի ալյուր. Եփել, որ ապուր մինչեւ մրցույթի բոլոր բաղադրիչների. 10 րոպե առաջ ավարտից Խոհարարություն ավելացնել համեմունքներ եւ համեմունքներ. Պահանջվող ստուգում արգանակ, աղ: Այժմ պատրաստ է ծառայել թթու ապուր ից կաղամբ: Կալորիականությունը ուտեստ 100 գ 228 կկալ: Թափել the ապուր մեջ bowls, նրանցից յուրաքանչյուրը ավելացնել մի քանի կտոր միս եւ մի լիքը գդալ թթվասեր:

Recipe, որը բաղկացած է թարմ կաղամբով

Բաղադրությունը:

• միջին գազար;
• 6 «Antonovka» խնձոր սորտերի
• 500-600 գ տավարի սուկի,
• 1 Միջին կաղամբ.
• փոքր շաղգամ;
• 100 գ բարձր յուղ սերուցքով.
• մի քիչ սամիթ, մաղադանոս եւ նեխուր,
• Lavrushka - 1 թերթ;
• երկու էլեկտրական լամպ;
• պղպեղ;
• աղ.

Գործնական մաս:

Քայլ թիվ 1. կաթսա երեսարկման տավարի սուկի, լրացրեք ջրով եւ դրեց կրակի վրա: Չիբան է արգանակ մինչեւ փափուկ միս:

Քայլ թիվ 2. Կաղամբ պետք coarsely կտրել. A ծիածանը պարզապես մաքրել: Ավելացնել դրանք արգանակ, դնում արմատները հետեւում. Կես ժամվա ընթացքում մենք եփել այդ բաղադրիչների ավելի ցածր ջերմության.

Քայլ թիվ 3. Խնձոր կտրել բարակ շերտերով, ուղարկել է մի կաթսա. Հետո մի քանի րոպե է դնում թակած մաղադանոս: Cooking ապուր, մինչեւ մինչեւ խնձոր ալեկոծել: Ապա լցնում bowls եւ ծառայում. Ջերմաստիճան թարմ կաղամբ ապուր - 70-75 կկալ / 100 գ գերազանց ավելացման ապուրներին չի տարեկանի կոտրիչ, կենաց կամ հաց: Ամբողջ ցորենի հաց է նաեւ գեղեցիկ:

կանաչ կաղամբ

Ցանկ ապրանքների:

• 100 գ սերուցք.
• 2 ձու,
• 4-5 մեխակ են սխտորով,
• թրթնջուկ beam;
• 500 գ միս,
• երկու էլեկտրական լամպ;
• Գազար - 1 pc.;
• մի քիչ սամիթ, նեխուր եւ մաղադանոս:
• աղ.

Նախապատրաստություն:

1. սկսում, բարկանալ միսը: Դուք կարող եք վերցնել կամ խոզի միս կամ տավարի միս (ցանկալի է ոսկրային):

2. բարկանալ դժվար եփած ձու:

3. թրթնջուկ լվանում ջուր թակել, հեռացնել ամենահոծ հատվածը բխում, իսկ մնացածը ծվեն:

4. Երբ միսը եփում, դա չի անհրաժեշտ է հեռացնել համաժողովրդական է եւ անջատել արգանակ: Օգտագործելով պատառաքաղ մատչելիությունը ստուգելու խոզի (տավարի միս): Ապա ավելացնել եռացող արգանակ թրթնջուկ, գազար եւ սոխ. Ժամանակավրվծ 15 րոպե: Դա այն է, թե որքան ժամանակ պետք է այդ բաղադրիչների է մեղմել: Մի քանի րոպե առաջ ավարտից cooking ապուր ավելացնել թակած սամիթ ու սխտոր: Վերջնական կերակրատեսակ թափել է ափսեների, tucking թթվասեր եւ ձու Decorating այն halves. Այն նայում գեղեցիկ եւ գրավիչ.

ձկան ապուր

Ցանկանում եք ավելացնել բազմազանություն Ձեր դիետայի կամ պատրաստել իրենց տնային տնտեսությունների անսովոր ուտեստ. Մենք առաջարկում ենք Ձեզ տարբերակը ձկան ապուր. Այս ապուր վաղուց արդեն brewed հյուսիսային շրջաններում, մեր երկրի. Հիմնական բաղադրիչ - թթու կամ թարմ կաղամբ: Ձուկ կարող է լինել ցանկացած: Օրինակ, բնակիչները Կարելիայի պատրաստել համեղ ապուր փոքր Պերճ եւ Ruff: Ջերմաստիճան եռացող ձուկ չի գերազանցի 60 կկալ / 100 գ

Եզրափակելով

Դուք կստանաք հրահանգներ, թե ինչպես պետք է եփել flavorful առաջին դասընթացը `ապուր. Ջերմաստիճան Ապուրներ, պատրաստվել ըստ տարբեր բաղադրատոմսեր էր նաեւ նշված է հոդվածում: Նրանք, ովքեր գտնվում են դիետայի եւ ուշադիր հետեւել գործիչ, մենք կարող ենք խորհուրդ ձկան ապուր կամ կանաչ առանց ավելացնելով միս: Մաղթում ենք Ձեզ հաջող խոհարարական փորձարկումներ!