Նրբությունները cooking որոշ ճաշատեսակներ Ինչպես եփել եգիպտացորեն շիլա է ջրի

Polenta - մի կերակրատեսակ համեղ եւ սննդարար: Սակայն, որ պարզվել է, իրոք համեղ, դուք պետք է իմանալ, թե որոշ subtleties cooking մասին:

Շիլա պատրաստված եգիպտացորեն վարսակաձավար

Թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն շիլա է ջրի. Դա դժվար է եւ հեշտ է. Նախ, դա միայն հարմար է փոքր հացահատիկի ֆրեզերային. Երկրորդ, քանի որ եգիպտացորեն, որը դառնում է խոնավություն, նույնիսկ համեմատաբար չոր վայրերում, մինչեւ cooking վարսակաձավար պետք է վստահ լինել, չոր է ջեռոցում կամ մի թավա: Եւ վերլուծել, ք. To Նույնիսկ իր օրիգինալ փաթեթի ընդհանուր hulls ղեկավարների. Երրորդ, սպասք - նաեւ կարեւոր մանրուք, հատկապես նրանց համար, ովքեր սովորում , թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն շիլա: Ջուր կամ կաթ - ցանկացած դեպքում, այն պետք է պատրաստել մի փոքր հաստ պատերով զամբյուղ. Ի կլինիկական դա չէ կայրի, քանի որ դա կարող է տեղի ունենալ մի արծնապակի թավայի եւ եփել evenly. Չորրորդ, կարեւոր է կռահել ճիշտ հարաբերակցությունը ջրի եւ հացահատիկային. Իհարկե, բաղադրատոմսեր նշեք որոշակի ստանդարտներ, բայց նրանք չեն աշխատում: Քանի որ, թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն շիլա է ջրի մեջ, այնպես որ, նա ստանում է մի համեղ, դուք պետք է հասկանալ, թե աստիճանաբար, հմտություն գալիս գործնականում:

Սովորական եգիպտացորենի շիլա

Տեխնոլոգիա նախապատրաստման, սկզբունքորեն, շատ պարզ է. Անոթ է լցված ջրով մի հարաբերակցության մոտավորապես 1: 3, այսինքն, եթե վերցրել հացահատիկային ֆունտ, իսկ հեղուկ - մեկ ու կես լիտր .. Կամ 2 բաժակ "Kukuruzka» 6 - հեղուկ. Այն պետք է բերել մի բարկանալ, ինչպես նաեւ ուժեղ: Season հետ, աղ: Ապա լրացրեք ազդրամաս: Եվ ապա կա մեկ խնդիր, թե ինչպես պետք է եփել եգիպտացորեն շիլա է ջրի. Իրարանցում առաջին փոքր բուռ իրարանցում. Եւս մեկ անգամ սկսում է եռում, ավելացնել մնացած է: Կամ գործել այլ կերպ: sypte մի բարակ առու, աշխուժացում ամբողջ ժամանակ. Դա կարեւոր է խուսափել ձեւավորման lumps. Որպեսզի դա անել, օգտագործել փայտե spatula, որը տեղադրեք մեջ կենտրոնում է զամբյուղի մեջ. Նրան եւ միջամտել եգիպտացորենի շիլա: Ջրի մեջ, եթե այն պատրաստված, դա ավելի հեշտ է անել, քանի որ եռում պետք է լինի առնվազն միջին. Բայց դրա համար կաթի համար անհրաժեշտ է, որպեսզի համոզվեք, որ ոչ խուսափում: Գործընթացը 25-30 րոպե: Այն բանից հետո, որ հրդեհ պետք է աստիճանաբար նվազեցնել, դեռեւս գործունյա. Ուշադրություն դարձնել այն ցանկալի աստիճանի խտության: Ցանկանում եք, գոնե - հեռացնել ջերմության անմիջապես. Այն պետք է լինի thicker, նույնիսկ ավելի, ապա 10-15 րոպե: Լրացրեք կարագ կամ թթվասեր, zazharki է ծիածանը, եւ սեղանի վրա.

Polenta սխտորով եւ պանրով

Մեկը տարբերակներից ուտեստների, որը կոչվում է «եգիպտացորենի շիլա» (բաղադրատոմսով է ջրի) - մոլդավացի եգիպտացորենի շիլա. Նրա անալոգային հայտնի է քանի որ այդ օրերին հին Հռոմում եւ կոչվում էր polenta. Ի տարբերություն սովորական փխրուն շիլա, եգիպտացորենի շիլա եփած հաստ, կոշտ mixing, եւ երբ այն թափահարում դուրս է զամբյուղի մեջ, չի կորցնում իր կլորացված ձեւավորել, նման տորթ. Կտրել այն շերտ եւ օգտագործվել կամ որպես առանձին ուտեստ կամ որպես գարնիր: Դարձնել շիլա աղի եւ քաղցր, հարուստ ու նիհար. Փորձեք եփել այստեղ, այնպես որ, բարկանալ ջուր փոխարժեքով 4 ճաշի գդալ շիլա, հալվել է 4 ճաշի գդալ կարագ, մի քիչ աղ եւ կատարել շիլա են միջին հաստությամբ: Վերցրեք 250 գ հավի եւ թեթեւակի (բավական է 50g) խոզապուխտ: Նյութի մանր կտրել նրանց եւ տապակել բուսական յուղի մինչեւ մրցույթի, կոփված համեմունք: Ավելացնել 2 ճաշի գդալ պանիր (ճարպ չունի), թափահարած. Թափել պուդինգ թավայի մեջ եւ խառնել մսի, տապակել կրկին. Կերակրման սրսկել հետ, դեղաբույսերի, առաջարկում ենք մայոնեզ եւ կետչուպ. Ոչ սովո Ö ... փնտրում ուտեստ շատ համեղ!

Ուտել հաճույքով!