Թթու վարունգ հետ քացախ: բաղադրատոմսը համար ձմռանը

Մի քանի տնային տնտեսուհիների, չենք փակում բանջարեղեն եւ մրգեր պահեստազորում, որ off- սեզոնի. The "շրջադարձ« սառը են մեծ պահանջարկ շրջանում ընտանիքների եւ օգնել է անցկացնել մինչեւ նոր բերքը. Առաջին տեղում է ժողովրդականությունը, իհարկե, զբաղեցնել վարունգ եւ պահածոյացված է ձմռանը. Բաղադրատոմսերը քացախ Ամենա կիրառելիությունը: Այս հավելումը թույլ է տալիս գրեթե հարյուր տոկոսանոց երաշխիք, որ այդ բանկը չի պայթել, եւ կպահպանի իր բովանդակությունը մինչեւ ծառայում: Յուրաքանչյուր ոք խոհարարներ են իրենց ստեղծագործությունները եւ գաղտնիքները. Մենք առաջարկում ենք, որ դուք փորձում եք ինչ - որ հետաքրքիր տատանումները թեմայով ձմեռային zakatok:

Հիմնական կանոնները պահպանելու

Է Վարունգ հաջող էին, եւ վերապրել է ձմռանը, պատշաճ նախապատրաստում կարեւոր է, քանի որ բանջարեղենի եւ ուտեստների. Սկսենք վերջինս: Բանկաների եւ lids պետք է խնամքով մաքրվում եւ ստերիլիզացված է որեւէ կերպ. բուժման ընտրանքները կարող է առաջարկել մի քանիսը:

1. Տապակել բեռնարկղերի է ջեռոցում: Է ապակին չի պայթել, բանկերը, որոնք տեղադրված են մի սառը հնոցի, որը աստիճանաբար ջեռուցվում է 180 Celsius. Թրջող սպասք դուք պետք է մոտ մեկ քառորդ ժամ: Անմիջապես դուրս գալու նրանք չեն կարող, դուք պետք է սպասել, մինչեւ թույն. Եւ վերցնել միայն չոր սրբիչ կամ թաթման:
2. Գոլորշու Ստերիլիզացման. Գնել հատուկ շրջանակը լցված ջրով, տեղադրված գագաթին գնման, իր պարանոցի, որը տեղադրված է մի կտոր ափսեի եւ եփել 5-7 րոպե է անցնող համապատասխան տրամագծով:
3. Օգտագործելով միկրոալիքային վառարան: Ին ներքեւի մասում, որը լցված մի քիչ ջուր եւ դնում է բանկային հրաշք ջեռոցում հինգ րոպե: Կազմ prosterilizuesh չեն, դրանք պետք է խաշած առանձին-առանձին:

Այժմ համար դեղաբույսերի. Այդ հանդերձանքը կարող է լինել ինչ - որ բան. Անփոխարինելի բաղադրիչները - ծեծողները սամիթ, ծովաբողկ, Laurel, սխտոր, պղպեղ, ոլոռ: Այդ հարաբերակցությունը որոշվում է խոհարար:

Եւ, վերջապես, հենց պահպանումը օբյեկտի. Յուրաքանչյուր նոր բաղադրատոմսը պահածոյացված վարունգ քացախ կվարտա բանկա միջոցառումների այլ կերպ: Իսկ հեղուկ է տարբերվում կոնցենտրացիան: Եթե դուք վերցնել քացախ 70% ուժ, ապա նշված գումարը չափվում մոտ մեկ երրորդը, մի թեյի գդալ. Թեեւ սովորաբար աղած վարունգ trehlitrovkah. Նրանք թափել ավելի հեշտ: ամբողջ գդալ, եւ կրկին Ցանցակար:

Շատ դեպքերում, երբ շրջվել վարունգ պահպանվել քացախ բաղադրատոմսով սահմանում է իր ձուլման «քողի տակ», երբ բանկերը են լցված աղաջրում: Այնուամենայնիվ, կան տատանումները եւ կատարել ծով հետ քացախ. Ընտրեք որեւէ մեկը, որ ոգեշնչում է ձեզ ավելի շատ վստահություն, սակայն հիշեք: եռացող քացախ դուրս գոլորշու, որ այս պարագայում դա անհրաժեշտ է վերցնել ավելի մեծ մասշտաբով.

The ամենադյուրին բաղադրատոմսը

Հաջողություն գաղտնիք է, որ վարունգը առաջ Կցակարային պահվում է սառը ջրով մի քանի ժամվա ընթացքում: Շատերը կարծում են, որ դա պետք է արվի միայն այն դեպքում, եթե ամառը տաք է, բայց, ըստ էության, այս քայլը երբեք չի լինի ավելի. Է սույն գործով, ստանալ մի հաջող պահածոյացված վարունգ հետ քացախ բաղադրատոմսը առաջարկում է, քանի որ համեմունքներ վերցնել սամիթ հովանոցներ, twigs եւ հաղարջ եւ CHERRY. Brushed սխտոր, վարունգ եւ կանաչի բաժանվում բանկերի համար տասը րոպե լցված եռացող ջրի եւ ընդգրկում է մի խուփ (ոչ թե գլորում): Ապա ջուրը drained, եւ իր տեղը լցված աղի լուծույթով չափով երկու խոշոր spoonfuls ոչ-յոդացված աղ մեկ լիտր ջրի. Մարինադ լցվել բոլոր կարողությունները, հատկացվել է նրա վրա քացախ, բանկա կնքվում են անմիջապես, ծածկել են եւ մնացել է Հերիք է շոգին.

մանանեխ մարինադ

Ինչ հետաքրքիր է սա միջոց է, թե ինչպես պետք է եփել պահածոյացված վարունգ հետ քացախ. Այս բաղադրատոմսը, գրեթե միակ, առաջարկում է սառը ծով: Բանջարեղեն հետ դեղաբույսերի դրել դուրս է բանկերի, բացառությամբ ընտրված համեմունքների, որը լցվել է յուրաքանչյուր կես թեյի գդալ մանանեխ սերմերը. Մի լիտր ջուր է արձակել երկու գդալ աղ, հինգ շաքարը. Երբ pour հալված, լցնել կես բաժակ քացախ. Լրացված բանկա են steamed 3 րոպե եռացող ջրի մեջ եւ անմիջապես ուղղում. Այստեղ կարող է լինել մի քանի շաբաթ, բայց կարող է կանգնել մինչեւ գարնանը:

Կծու տոմատի մարինադ

Շատ հյութալի դուրս պահածոյացված վարունգ հետ քացախ, որը հիմնված է բաղադրատոմսը լոլիկի միջուկով: Այն լայնորեն օգտագործվում է seaming, լեչոյի լոլիկ, բայց քչերը գիտեն, որ այն վարունգ ձեռք բերել, ուղղակի սքանչելի. Փոքր հետո թրջող կրճատել halves երկայնակի, մեծ եռամսյակների. սխտոր ղեկավար է սեղմված, այն խառնվում է մի լիտր ջուր, ձեթի բաժակ, երկու գդալ շաքարավազ, երեք աղ եւ երրորդ կես լիտրանոց բանկա տոմատի մածուկ: Համեմունքների - մի գդալ աղացած պղպեղ եւ թեյ - կծու պղպեղ. Սոուս խաշած, նրանք լցված decomposed մեջ ստերիլ բանկերի վարունգ, տանկ ուղղում, գլորում է եւ վերցնել կափարիչը հետ վերմակը:

Վարունգ հետ gooseberries

Առաջարկվող մեթոդը salting լավ է, որ բանկերը երբեք չի պայթել, եւ ոչ մի ծով ամպամած. Համենայն դեպս, այնպես որ, պնդում են նրանք, ովքեր արդեն այդպիսի պահածոյացված վարունգ հետ քացախ. Recipe չորս կգ հիմնական արտադրանքը նախատեսում ֆունտ gooseberries: Ամեն տեսակ կանաչի (տերեւների բալի, հաղարջ եւ ծովաբողկ, սամիթ հովանոցի թակած chesnochiny եւ ծովաբողկ արմատ), որը տեղադրված է ներքեւում: Top սերտորեն բախվում վարունգ եւ շաղ տալ հատապտուղներ: Բանկերը լցնել եռացող ջրի երկու անգամ, յուրաքանչյուր անգամ մի քառորդ ժամ: Վերջին ֆյուժն ջրի խաշած սիսեռ, պղպեղ, մեխակ (տասը), աղ (2 ճաշի գդալ մեկ լիտր), շաքար (երեք համար նույն ծավալով), մոտ տասը րոպե. Բանկերը, որոնք լցված են վերեւից ներքեւ, որպեսզի ծածկել lumen անելու պատած, inverted եւ թաքնված. Մի քանի օր կարող են սահմանվել են նորմալ դիրքում, եւ ծածկել իրենց համար եւս մեկ կամ երկու օր.

Վարունգ, կարմիր հաղարջի

Ոչ բոլորն են հավանություն է տվել քացախ համով եւ հոտով: Այնպես որ, մենք կարող ենք առաջարկել վարունգ, պահպանվող բացի այլ քացախ ձմռան. Բաղադրատոմսը առաջարկում է փոխարինել չսիրված հեղուկ հատապտուղ հյութ. Նախապատրաստում է seaming սովորականից: ներքեւի մասում - համեմունքների եւ դեղաբույսերի, ապա վարունգ, վերին մի քիչ կարմիր currants. Ծով է պատրաստված լիտր ջուր, շաքարի գդալներ, երկու եւ կես աղ եւ բաժակ նույն հատապտուղներ: Այն բանից հետո, 5 րոպե եռացող մարինադ լցվել բանկա, նրանք ստերիլիզացված հետ միասին բովանդակության եւ կնքված:

ասպիրին ծով

Եվս մեկ պարզ միջոց է, որպեսզի վարունգ, պահպանվող բացի այլ քացախ ձմռան. Բաղադրատոմս տարբերվում ավանդական մեթոդի եւ լրացնելով: Փաթեթավորված պատշաճ կերպով վարունգ լցված մաքուր եռացող ջրով: Երբ այն cooled է այնպիսի աստիճանի, որ չի կշոգեխաշի ձեռքերը, ջուրը drained, համալրվել է մինչեւ լիտր, իսկ հետո խաշած. Մի կվարտա բանկա հետ վարունգ գդալով լցվել լավ սահեցրեք եւ potolchennye կես աղը ացետիլսալիցիլաթթու հաբեր: Վարունգ, ապա լցվել եռացող ջրի մեջ, իսկ բեռնարկղային ուղղում անմիջապես. Փաթաթված նա չպետք է կանգնի համար պակաս, քան մեկ օրվա ընթացքում:

թրթնջուկային առաջարկ

Նրանք, ովքեր դեմ չեն փորձարկել կարող է գլորում շատ անսովոր պահածոյացված վարունգ: Բաղադրատոմսեր առանց քացախ, առաջարկելով մի արժանապատիվ այլընտրանք կարող է լինել շատ հետաքրքրասեր. Այս brewed կանոնավոր թրթնջուկ եւ rubbed միջոցով մաղել. Խյուս պետք է ստանալ մոտ 300 գրամ: Խառնվում է աղ եւ շաքար (երկու գդալ), խաշած եւ լցվել բանկա, որոնք արդեն stacked վարունգ: Նախքան լրացնելու իրենց պետք է լցնել եռացող ջրի առաջին, եւ ապա, շատ սառը ջրով: Ձմռանը Ձեր գրասեղանի է շատ համեղ պահածոյացված վարունգ, խրթխրթան: Բաղադրատոմսը առանց քացախ, թրթնջուկ, տալիս Արդյունքում, մի բան հիշեցնում է ճաշակի դասական թմբուկ վարունգ:

Մեկ այլ տարբերակ

Նրանք, ովքեր չեն կարող հանդուրժել քացախաթթվի համը, կարող է դեռեւս լինել ցուրտ Ծառայել պահածոյացված վարունգ: Բաղադրատոմսեր առանց քացախ առաջարկում է մի շարք փոխարինողներ: Մեկը առավել հայտնի կիտրոնաթթու: Սակայն, մի քանի ստիպված է կպցնել. Փաթեթավորված վարունգ կանաչիով լցված սովորական տաք ծով եւ մեկնել է չորս օրով `թափառել տակ Hood: Այնուհետեւ ծով է drained, այն ավելանում գդալ գդալ շաքարավազ եւ citric թթու. Բովանդակության բանկա ուշադիր մի քանի անգամ, լվանալ սառը ջրով, եռացող մարինադ է լցվել եւ ուղղում է ավանդական եղանակով: