Աղցան «Վենետիկ»: տարբեր բաղադրատոմսեր

Այսօր զինանոցում շատ խոհարարներ բաղադրատոմսեր տարբեր աղցանների, պարզապես նայում առաջին. Եւ երբ եք համարում, որ նրանց մեծ մասը լուսանկարներ գործընթացի նախապատրաստման ուտեստների հետ ուղեկցող նկարագրությունները, ապա եփել նրանց դժվար չէ. Օրինակ, հայտնի է իր պարզությամբ, enchanting բույր եւ համ ձեռք է բերել աղցան "Վենետիկ": Հատկապես հարմար է, որ այն կարելի է պատրաստել շատ արագ: Որ արտադրանքը, որը պահանջվում է գտնել սառնարան յուրաքանչյուր կնոջ, սակայն արդյունքը կլինի գոհ է ամեն ինչից: Առանց չափազանցության, կարող ենք ասել, որ այս աղցան շատ հեշտ է փոխարինել ավանդական «Օլիվյե» Ամանորի սեղանին: «Վենետիկ» - ի ուտեստ երշիկ, իսկ բաղադրիչ առկա է ցանկացած բաղադրատոմսով դրա նախապատրաստմանը. Եւ կան մի քանի տարբերակներ:

Հավերժ դասական

Ի սկզբանե աղցան «Վենետիկ» եփած ապխտած երշիկ, որը տեւել է 200 գ, երկրորդական հումքի գազար, վարունգ թարմ, բանկաների պահածոյացված եգիպտացորեն, 200 գ ծանր cheeses. Բոլոր այս բաղադրիչները պատրաստ են: վարունգ լվացվեն, մաքրել, կտրել բարակ շերտերով, երշիկեղենի մաքրվել է ֆիլմի եւ կտրել, ինչպես վարունգ, բայց պանիր եւ գազար rubbed վրա միջին grater. Բոլոր բաղադրիչները, ներառյալ եգիպտացորեն, որը նախկինում decanted հեղուկ, դրել է մեծ ամանի աղցան, մայոնեզ եւ թափահարած. Խնդրանքով գազար զարդարված կանաչապատում. Այս աղցան նախատեսված էր պատրաստել եւ ծառայել անմիջապես սեղանի վրա: Քանի որ նախապես եփած, այն հնարավորություն է տալիս հյութ դառնում է ոչ այնքան լավ. Սակայն, դուք կարող եք կտրել բոլոր բաղադրիչները նախապես, եւ ժամանումը հյուրերի պարզապես խառնել նրանց հետ, մայոնեզ եւ զարդարել:

Եւ ծովը տարբերակներ ...

Ավելի ուշ chefs սկսեց փորձարկել կազմի արտադրանքի անվան տակ «« Վենեցիա »աղցան, հյուրընկալող տարբերակներ: Սալորաչիր, սունկ, հավի կրծքամիս, ձու, կարտոֆիլ, եւ նույնիսկ Թունա, որ ինչ երբեմն ավելացված է աղցան: Սակայն, շատ cookbooks Աղցան «Վենետիկ» - ի աղցան եփած երշիկ: Զարդարել "Վենետիկ" - ի տարբեր ձեւերով, կախված մարդկային երեւակայության, որ այն պատրաստվում: Այս աղցան ծառայում է որպես ընդհանուր առմամբ աղցան ամանի եւ պաշարներ, ինչպես շերտերի կամ խառը, մայոնեզ կամ մածուն. կարող են տարածվել աղանդեր զարդարում ծաղիկներով լոլիկ, գազար եւ վարունգ t դ.

Է պատրաստել աղցան «Վենետիկը» հետ սալորաչիր, դուք պետք է վերցնել 350 գ հավի (կրծքի է լավագույնը, միշտ խաշած), երեք խաշած կարտոֆիլ եւ 4 ձու (եփած), մոտ 250 գրամ սնկով (դուք կարող եք շամպինյոն), 150 գ սալորաչիր, մոտավորապես 100 գրամ պանիր եւ մի վարունգ: Լրացնելու համար այս մարմնավորման օգտագործման աղցան մայոնեզ:

Կարտոֆիլ եւ ձու են խաշած եւ մաքրվել. Կոտրատել soaked մի քանի րոպե եռացող ջրի մեջ եւ լվաց. Կարտոֆիլ եւ խաշած միս կտրել մեջ cubes, սալորաչրով եւ վարունգ - ձողիկներ եւ ձու եւ պանիր քերել. Սունկ են կտրել մեջ կտոր, եւ տապակած է կարագի քանի րոպե (լավ է, եթե դա մի բուսական), ավելացնելով, մի պտղունց աղ: Եթե Ձեզ վերբեռնել մի աղցան շերտերը, ապա ներքեւի մասում աղցան ամանի կունենա սալորաչիր, ապա հավի, ապա, կարտոֆիլ, սունկ, ձու եւ պանիր. Յուրաքանչյուր շերտը promazyvayut մայոնեզ եւ տարածումը գագաթին թակած վարունգ:

Եթե որեւէ մեկը չի սիրում եփած երշիկ, փոխարենը դուք կարող եք վերցնել ձուկ, մասնավորապես պահածոյացված թունա. Սա - եւս մեկ տեսակ բաղադրատոմսը պատրաստման ուտեստների. Այն բաղադրիչները այս մարմնավորման տեւում գազար թունա բանկա, 250 գ եփած կարտոֆիլ, եփած ձու 2, 4, մեծ գդալներ նավթի (լավ է արեւածաղկի), գդալ կես կիտրոնի հյութ, տոմատի Ավելի 4 մոտ 8 միավորների: ձիթապտուղ: մի ուտեստ կանաչի ավելացվել է տարածելու կոնկրետ համը (սոխ, մաղադանոս եւ անանուխ): Աղցան եւ տարածումը շերտերը եւ լրացնել «սոուսով», որը դուք ստանում, երբ դուք խառնել հեղուկ է պահածոյացված հետ միասին նավթի եւ կիտրոնի հյութ: Ներքեւի մասում է աղցան ամանի տարածումը կարտոֆիլի շերտ, թափեց մոտավորապես կեսը թռել, կարտոֆիլի դնում ձուկ, եւ հետո `լոլիկ, ապա շերտերն են կրկնվում: Աղցանը զարդարել ձիթապտուղներ եւ դեղաբույսերի.