Համեղ jam Փուշ

Մեր երկրում, որ Tea Party դարձել է իսկական ավանդույթ է ցանկացած ժամանակ, օր ու տարի, տանը եւ աշխատանքի վայրում, ընկերների հետ կամ միայնակ. Դա հատկապես հաճելի է եփել տաք անուշաբույր թեյ եւ խմել այն հաճույքով նստած է ջերմության, երբ պատուհանը Frost եւ քամու. Ձմռանը, կատարյալ լրացնում է այս տաքացումը խմիչքների կլինի ջեմ. Նույնիսկ եթե դուք ոչ մի երկրպագու քաղցրավենիք, սկսած մասի վիտամին berry կամ մրգի jam քիչ հավանական է հրաժարվի. Այս դեպքում, իդեալական տարբերակը կլինի մի ջեմ փուշերը - մի փոքր wild սալոր մութ կապույտ. Որ համն է քաղցր եւ թթու, մի հաճելի տտիպությամբ եւ մի քիչ «տտիպ»: Nesladkoezhkam այն նույնպես. Պատրաստվում դա ավելի դժվար է, քան այլ հատապտուղների եւ մրգերի. Ընտրեք մեկը հետեւյալ բաղադրատոմսերը եւ սկսել cooking իր «ձմեռային fun»:

Ինչ բաղադրիչները պարունակում ջեմ փուշէ. Բաղադրատոմսը չափազանց պարզ է. Այն պահանջում է պտուղները (կիլոգրամ): Այս գումարից, վերցնել 1,5 կգ շաքար եւ 3 ջրի բաժակներ. Պատրաստել է հատապտուղների: կրկնել, իմ, ես չոր նրանց. Ապա եփել շաքարի օշարակ վերը նշված բաղադրիչների. Երբ խոսքը վերաբերում է եռալ, նետում հատապտուղների, եւս մեկ անգամ բերում է եռալ, եւ մի կողմ.

Jam պետք է թույն, ապա ծախսում է երկրորդ cooking - դրեք համաժողովրդական ցածր ջերմության եւ սպասել, մինչեւ եռում. Հեռացնել փրփուր, հեռացնել ջերմության. Երրորդը, cooking - եզրափակիչ. Մենք պետք է ջեմ մինչեւ հերթը պատրաստակամության, եւ եթե նրա պատրաստվում փակել պլաստիկ lids, թույն: Մեկ այլ դեպքում, անմիջապես լցվել բանկերի եւ twists թիթեղյա lids. Համեղ ձմեռ Մաքրություն պատրաստ է եւ սպասում է թեւերի.

Մամուխ ինքն ունի շատ հարուստ համ եւ չի պահանջում լրացում այլ բաղադրիչների ստեղծել համային տեսականի. Սակայն, դա չի խանգարում, որպեսզի համատեղել այն այլ հատապտուղների եւ մրգերի. Այնպես որ, լավ համն դառնում ջեմ փուշէ եւ dogwood. Վերջին հատապտուղ ունի գեղեցիկ վառ կարմիր գույն եւ elongated ձեւավորել մեկ կամ երկու երկար ոսկրերի ներսում: Dogwood ունի նաեւ մի քաղցր համ մի թթու եւ տտիպ, դարձնելով այն հիանալի զույգ Terni. Պատրաստման համար փոքր բանկա ջեմ պետք է 200 գրամ, այնպես էլ հատապտուղների եւ 400 գրամ շաքարավազ: Տարածել է լվացվեն եւ չորացրած մրգեր կաթսայի մեջ, լցվել շաքար, հորդառատ մի փոքր քանակությամբ ջրի (լուծարել շաքարը լավ) եւ սահմանել ցածր ջերմության. Եփել մինչեւ մրցույթի, հուզիչ երբեմն. Ապա harvested հատապտուղների (քափքաշ, օրինակ), եւ նրանց տեղափոխել է մեկ բանկա. Օշարակ է խաշած մինչեւ հաստ, ապա լցնել պտուղը նրանց: Թող թույն եւ պատած: Արել.

Այժմ դուք գիտեք, թե այն մասին, թե ինչպես պետք է անել, մուրաբա փուշէ նորմալ կամ համակցված DOGWOOD. Երկու բաղադրատոմսերը, ոչ մեծ գործարք. Սակայն ձմռանը, դուք կունենաք մի համեղ եւ նույնիսկ օգտակար նրբություն. Հետո այդ հատապտղի հարուստ է վիտամիններով, օրգանական թթուներ, պեկտին, անուշաբույր եւ tannins. Նրանք հատկապես օգտակար դեպքում խնդիրների հետ նյութափոխանակության եւ հիվանդությունների եւ ստամոքս - աղիքային տրակտի: Սակայն, եթե նույնիսկ կարիք չկա բուժել որոշ հիվանդություններ, ջեմ Փուշ պարզապես շատ, շատ համեղ, բուրավետ եւ իդեալական որպես լրացնում է տաք թեյ կիտրոնով, հատկապես ձմռանը: