Որն է ամենալավ բրոկկոլի թխել ջեռոցում հավով

Թխել կարող է լինել գրեթե ցանկացած սնունդ. Այս մեթոդը ջերմային բուժում վերջին տարիներին շատ տարածված է. Ըստ փորձագետների, մի առողջ դիետայի ամեն օր մարդիկ պետք է ուտել միս եւ բանջարեղեն. Այդ մթերքները կարող են եփում շատ օգտակար եւ համեղ ուտեստների. Օրինակ, թխել բրոկկոլի է ջեռոցում հետ հավի. Սա կարող է կատարվել տարբեր ձեւերով. Օրինակ, արժե հաշվի առնելով որոշ առավել հետաքրքիր տարբերակներ:

հյութալի casserole

The ամենադյուրին ճանապարհը է եփել բրոկկոլի է ջեռոցում հետ հավի, թխել ապրանքների նուրբ կաթի ձվի միջուկով. Այս դեպքում պետք է որոշակի շարք հիմնարար բաղադրիչների: 500 գրամ բրոկկոլի (florets 2-3), 2 ձու, 300 գրամ հավի կրծքամիս, սոխ, կես բաժակ կաթ, 50 գրամ ալյուր, մի քիչ աղ, 15-20 գրամ բուսական յուղի եւ 30 գրամ կրեմ.

Եփել է բրոկկոլի է ջեռոցում հետ հավի պետք է լինի մի քանի փուլով:

1. Առաջին բանը, որ inflorescence կաղամբ ողողում, եւ ապա եփել 2-3 րոպե թեթեւակի աղած ջրի. Սա կդարձնի բուսական ավելի մեղմ է եւ թույլ չի տալիս նրան շաչել հետո թխում: Այսպիսով, վերաբերվում ծաղկաբույլի պետք է մերժել է քամոց, եւ թող թույն ներքեւ լավ:
2. Այս անգամ, դա անհրաժեշտ է տաք երկար բռնակով կաթսա է տապակել կարագի թակած սոխով նախկինում: Սա կպահանջի ոչ ավելի, քան 1-2 րոպե:
3. Մեջ համաժողովրդական թակած կտոր հավի դոշ, ավելացնել մի քիչ բուսական արտադրանք եւ տապակել միասին մեկ այլ 3-4 րոպե կարագի. Խաղի վերջը գործընթացը կարող է եւ վերահսկվում է փոխելով գույնը միս (այն պետք է լուսավորել): Դրանից հետո արտադրանքը պետք է ավելացնել աղ եւ անմիջապես հեռացնել նրանց ջերմության.
4. Առանձին ամանի թափահարում ձու հետ կաթի ուշադիր.
5. Թխում ուտեստ (կերամիկական, ապակի կամ ալյումինե) ներսում բմբուլ կարագի եւ շաղ տալ semolina. The մնացած ազդրամաս կարող է ավելացվել է լրացնել.
6. Ի ձեւով դնում preprocessed սննդամթերքներ (կաղամբ, միս), լցնել նրանց եփած ձվի խառնուրդի եւ ուղարկել է ջեռոցում 30-35 րոպե: Սկուտեղն պարզվեց, իրոք դիետայի, դուք կարող եք կառուցել ջրային լոգանք. Որպեսզի դա անել, դուք պետք է տեղադրել ձեւով է զամբյուղի մեջ ջուր:

Վերջնական պուդինգ կարող է ծառայել սեղանին, abundantly watered այն թթվասերի. Եվ որպես ձեւավորում տեղավորվում որեւէ կանաչի.

Հաջող համադրությունը

Ռուսաստանում, բրոկկոլի օգտագործվել է սննդի ոչ ավելի, քան 3-4 տասնամյակ առաջ: Նախկինում հիմնականում բուժվել սովորական սպիտակ կաղամբով. Բայց բանից հետո, երբ փորձագետները ուսումնասիրել շահավետ հատկությունների "կանաչ զարմիկ,« նա դարձավ հաճախակի հյուր է սեղանների շատ ընտանիքների համար: Զարմանալի է, որ դրանք քիչ կանաչ kochanchiki պարունակում է նույնիսկ ավելի սպիտակուցը, քան տավարի. Բացի այդ, հարուստ հանքային համալիրը նաեւ մեծ հետաքրքրություն: Իհարկե, քանի որ իր հյութալի տերեւի բազմաթիվ կալցիումի, երկաթի, ծծմբի, մագնեզիում, ֆոսֆոր, կալիում, ցինկ եւ մանգան: Այս ամենը ավելացնում է բաղադրության վիտամիններ (A, C, B _1, B _2, B _5, B _6, E, PP եւ K), ինչպես նաեւ ներկայությունը բետա-կարոտին եւ folic թթու. Բրոկկոլի թխել ջեռոցում հավով համարվում է առավել նուրբ ձեւն է cooking այս յուրահատուկ բուսական. Եւ դրա հետ միասին դիետիկ թույլ է տալիս պատրաստել միսը կերակուր, առավելագույնը օգտակար է ցանկացած մարդու օրգանիզմի վրա: Այն բանից հետո, կաղամբով չեզոքացնում է վնասակար հատկությունների կենդանական սպիտակուցի. Բացի այդ, այն օգնում է մարսել եւ արտադրել են ավելորդ խոլեստերինը, որը ձեռնտու է արյան վիճակում: Եփում ուտեստ այդ արտադրանքի եզակի տանդեմը դիետիկ արժեքավոր միս եւ բանջարեղեն: Այս կարեւոր փաստ է գրավել ուշադրությունը տնային տնտեսուհիների.

Հավի միս բանջարեղենով թթվասերով

Կա եւս մեկ հետաքրքիր բաղադրատոմսը. Բրոկկոլի հավով ջեռոցում շատ համեղ է, դուք կարող եք խոհարար է թթվասերի հետ: Բացի այլ բանջարեղեն: Այս դեպքում, էներգետիկ արժեքը 100 գրամ պատրաստի ուտեստ կլինի համեմատաբար ցածր, միայն 69.2 կկալ:

Մի գործընթացի պետք է հետեւյալ ապրանքները:

Երբ բոլոր բաղադրիչները, որոնք հավաքվել, դուք կարող եք սկսել է աշխատել:

1. Է սկսել առկա արտադրանքը պետք է ծամել. Բրոկկոլի պետք է լինի հեշտ է disassemble մեջ florets, միս - բաժանել 4 մասի, իսկ մնացած բանջարեղեն - կտրել մեջ մանր կտորներով չափը 2 սանտիմետր:
2. Ջեռոցում ջեռուցվում է 200 աստիճանով:
3. Պատրաստի սննդամթերքի աղ, պղպեղ, խառնել եւ անցում է թխում ուտեստ.
4. Է առանձին կոնտեյներով, համատեղել կաթ եւ թթվասեր:
5. Թափել պատրաստի քաշը միս բանջարեղենով.
6. Թխել ջեռոցում է առնվազն 40 րոպե:

Եփած սնունդը կարող է օգտագործվել որպես ամբողջական ճաշի կամ հավելում ճաշը: Դա կատարելապես հարմար նույնիսկ երեխաների եւ ծերերի.

Թխում մարինացված հավի բանջարեղենով

Դա շատ անսովոր է ստանալ համ հավ, խորոված բրոկկոլի է ջեռոցում: Այն փաստը, որ այս բաղադրատոմսը օգտագործում է կուրծքը, որը, ինչպես գիտեք, բավականին չոր միս: Այնուամենայնիվ, այն բանից հետո, հատուկ բուժման վերջում այն դառնում քնքուշ եւ հյութալի. Որովհետեւ այդպիսի թխում անհրաժեշտ բավականին մի քանի բաղադրիչներ `2 հավի դոշիկներ, 3 քաղցր պղպեղ, բրոկկոլի florets 2 եւ 8-10 գրամ բուսական յուղի.

Բացի այդ, դա անհրաժեշտ է ունենալ marinating միս: 10 գրամ աղ, ¼ թեյի գդալ քրքում եւ սեւ պղպեղ 1/3 թեյի գդալ չորացրած վերգետնյա պղպեղ եւ խոտի (սամիթ, ռեհան, վայրի սուսամբար, եւ այլն):

Պատրաստել ուտեստ է, պարզ է:

1. Առաջին քայլը պետք է marinate միսը: Դրա համար անհրաժեշտ է լվանալ եւ չոր շոր եւ ապա շփում հետ, աղ եւ համեմունքներ համար մնացած բաղադրատոմսով: Այս վիճակում, կրծքի պետք է ընկած լինեն առնվազն երկու ժամ:
2. Ժամանակ, այս անգամ, դուք պետք է պատրաստել կաղամբ: Այն պետք է վերլուծել այն florets, լվանալ, իսկ հետո 3 րոպե եփել թույլ աղած ջրի. Այնպես որ, երբ թխում, դա չի ճռճռոց ձեր ատամները.
3. Պղպեղ հեռացնել սերմերը ու կտրել մեջ ձողիկներ կամ կտորների կամայական միջին արժեքի.
4. Բմբուլ թխում ուտեստ է բուսական յուղի եւ ապա տեղադրել այն նախապատրաստված բանջարեղեն.
5. Մարինացվ կրծքի համար պետք է նախ պայքարել անջատելու է մի քիչ, եւ ապա դրեց գագաթին:
6. Ձեւ կազմ փայլաթիթեղի եւ տեղի է ջեռոցում 35 րոպե: Այսպիսով, արդեն ներսում ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 185 աստիճանով:

Երկրպագուները տապակած ընդերքը կարող է 5 րոպե, մինչեւ վերջ հեռացնել փայլաթիթեղի. Ապա հավի կարող թեթեւակի browned.

Թխում պանիր սոուս

Ոչ ոք չի պնդում են, որ պանիրը առավել հաճախ օգտագործվում է թխում մի շարք ապրանքատեսակների. Ի լրումն տալով Սկուտեղն մի հրաշալի համը, դա կարող է արմատապես փոխել համ: Կան բազմաթիվ եղանակներ roasting հավի բրոկկոլի է ջեռոցում: Պանիր մի կերակրատեսակ դառնում է միանգամայն այլ է: Սկզբունքորեն, ամեն ինչ կարելի է անել շատ պարզ. Այն կտեւի ընդամենը մի քանի բաղադրիչներ `250 գրամ հավի, 300 գ բրոկկոլի, աղ, ապակի լի սերուցք, պղպեղ, 100 մլ թթվասեր եւ 150 գրամ պանիր.

սննդամթերքի պատրաստման տեխնոլոգիան ներառում է մի քանի քայլեր:

1. Կաղամբ, նախ լվանալ, այնուհետեւ եփել մի քանի 3 րոպե.
2. Միս կտրել մեջ շերտ, ոչ հաստ է, քան 2 սմ, դրանք մի խորը ամանի մեջ, ավելացնել աղ, շաղ տալ հետ պղպեղ, ապա լցնել թթվասերի եւ խառնել լավ. Այս սոուս, այն պետք է կանգնել է սառնարան 2-3 ժամվա ընթացքում: Ավելի մեծ ազդեցություն է ապրանքի կարող է մնացել գիշերում:
3. Ջեռոցում է warmed մինչեւ մասշտաբները դադարում դեմ բաժանարար 200 աստիճանով:
4. Պանիր աղալ, օգտագործելով մեծ grater եւ խառնել այն սերուցքով:
5. Միս եւ կաղամբ folded մեջ վիճակում, եւ ապա ծածկել է նրանց հետ, պատրաստված սոուսով եւ դնում է ջեռոցում կես ժամ:

Հետո այս բուժման, որ հավի ստանալ մի հյութալի ու քնքուշ, որ նույնիսկ երեխաները կվայելեն: