Marinating պոմիդոր առանց մանրէազերծման: լավագույն բաղադրատոմսերը: Թե ինչպես կարելի է marinate պոմիդոր առանց ստերիլիզացման.

Գրեթե բոլորն էլ սեղանի վրա, կա մի արդյունք նման է լոլիկի. Դա մի մասն է աղցանների, առաջին եւ երկրորդ ուտեստների, sauces եւ այլն: Այսօր, շատ տնային տնտեսուհիներն չեն ներկայացնում մի տոն, առանց համեղ ու առողջ լոլիկ. Սա զարմանալի չէ, քանի որ օգտագործման այս ապրանքի մասին վկայում է գիտության: Այսպիսով, այն պարունակում է գլյուկոզա, ֆրուկտոզա, վիտամիններ, հանքային աղեր եւ այլ ցնդող տարրեր եւ նյութեր, որոնք արգելակել զարգացումը thrombosis, ունեն հակաբորբոքային եւ հակաբակտերիալ գործողություն: Թերեւս սա է պատճառը, որ յուրաքանչյուր ընտանիք ունի իր սեփական բաղադրատոմսեր համար այս բանջարեղենի, ինչպես նաեւ բազմաթիվ եղանակներ Preform նրանց ձմռանը, ինչպիսիք են, օրինակ, pickling լոլիկ առանց Ստերիլիզացման. Իհարկե, մեկ չի դադարում այնտեղ, քանի որ միշտ կա ցանկություն է փորձել նոր բան. Այսօր մենք նայում մի քանի ուղիների պահպանման լոլիկ առանց Ստերիլիզացման.

Մարինացվ լոլիկ halves

Բաղադրությունը: լոլիկ, սխտոր, քաղցր պղպեղ, աղ, շաքար, քացախ եւ բուսական յուղ.

Համար մարինադ: երեք ու կես լիտր ջուր է կես բաժակ շաքարավազ, երկու գդալներ աղ, կես բաժակ քացախ.

պատրաստում

Նախքան marinating պոմիդոր է ձմռանը, դուք պետք է ճիշտ ընտրել նրանց. Որպեսզի դա անել, տեղավորվում բովանդակալից լոլիկ սորտերի, բավականաչափ ուժեղ է եւ neperespelye: Սկզբում նրանք են լվանում, կիսով. Սխտոր մաքրվել: Ներքեւի մասում բանկա տեղադրվում են երկու մեխակ են սխտորով, հինգ սիսեռ allspice, կրճատվել է դրել պոմիդոր, բոլորը լցնել եռացող ջրի մեջ, ծածկել կափարիչով եւ թողնել տասը րոպե: Մինչդեռ, նախապատրաստելու մարինադ. Որպեսզի դա անել, բոլոր բաղադրիչները, որոնք խառը, բերում է եռալ, եւ միայն դրանից հետո ավելացնել քացախ.

Այն բանից հետո, տասը րոպե լոլիկ դատարկվում բանկա ջրով եւ լցնել նրանց մարինադ ավելացված է մեկ գդալ բուսական յուղի մեկ լիտր բանկա եւ անվանական հարցման. Packagings որոնք մարինացված պոմիդոր (առանց Ստերիլիզացման եփած) եւ inverted lids ներքեւ ostuzhivayut.

Պահածոյացված լոլիկ առանց ստերիլիզացման

Բաղադրությունը: երեք երկու լիտրանոց բանկա երեք կիլոգրամ հասած լոլիկ, երեք սոխ եւ գազար, խաղողի թողնում ինը, տասներկու բալ թիթեղներ. currants տասներկու թիթեղներ, մեկ փունջ թարմ մաղադանոս, սխտոր մեխակ տասներկու եւ երկու Bay տերեւները, սեւ տասներկու ոլոռ եւ սիսեռ allspice ութ, չորս ճաշի գդալ աղ եւ երկու հարյուր հիսուն գրամ քացախ, երեք ու կես լիտր ջուր:

պատրաստում

Pickling առանց Ստերիլիզացման լոլիկի սկսվում է այն փաստը, որ այդ ջուրը բերել մի բարկանալ. Գազար կտրել մեջ plates, սոխ - rings. Ներքեւի մասում, որ յուրաքանչյուրը կարող է տարածվել խաղողի, բալի եւ հաղարջի տերեւներ, դնում երկու պճեղ սխտոր, թակած սալերի, սոխ, գազար, մաղադանոս եւ լոլիկ. Լցնել եռացող ջրի վրայով բանկերի եւ թողնել նրանց համար քսան րոպե:

Խոհարարություն մարինադ

Ջուրը ավելացված աղ եւ շաքար, դափնու տերեւ, պղպեղ, բերել է եռալ եւ ավելացնել քացախ.

Թթու լոլիկ առանց հետագա ստերիլիզացման: Այսպիսով, ժամանակի ընթացքում ջուրը drained է բանկա եւ լրացնել դրանք տաք ծով, roll եւ համատարած ընդգրկում ձգեց, քանի դեռ նրանք cooled.

Պահածոյացված լոլիկ խաղողի

Բաղադրությունը `լոլիկ, փունջ խաղողի, ծովաբողկ տերեւները, սամիթ, աղ եւ շաքար, եւ պղպեղ, քացախ.

պատրաստում

Նախքան marinating պոմիդոր առանց Ստերիլիզացման, լվանում բանջարեղեն, խաղող եւ դեղաբույսերի. Ներքեւի մասում զուտ տարածել բանկա սամիթ, ծովաբողկ տերեւների, լոլիկ շերտ, ապա մի շերտ խաղողի եւ այլն: Ջուրը խաշած մի զամբյուղի մեջ, լցնել բանկաների մեջ եւ թողնել տասնհինգ րոպե: Ժամանակի ընթացքում, իսկ ջուրը drained է բանկաների մի թավայի, - ավելացրել է աղ, համեմունքներ, քացախ, եւ բերում է բարկանալ. Լցնել տաք մարինադ եւ roll լոլիկ. Tara շրջվել եւ ծածկված մի վերմակը մինչեւ, մինչեւ որ սառչում ներքեւ. Թթու լոլիկ առանց ստերիլիզացման պատրաստ է!

Լոլիկ եւ սոխ է ձմռանը

Բաղադրությունը `լոլիկ, սոխ, մաղադանոս, ծովաբողկ եւ հաղարջ տերեւները, allspice.

Համար մարինադ: մեկ լիտր ջրի վերցնել երեք գդալ շաքարավազ, մեկ թեյի գդալ աղ, եւ ութսուն գրամ քացախ, մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղի.

պատրաստում

Նախքան , թե ինչպես պետք է թթու լոլիկ է ձմռանը, լոլիկ պետք է մանրակրկիտ լվացվեն եւ կտրել մեջ չորս կտորների, սոխ - կես օղակներով: Նախապատրաստված բանկա պարտադրել ծովաբողկ տերեւների եւ currants, համեմունքներ, եւ ապա տեղափոխել շերտերը լոլիկի ու սոխ, լցնել եռացող ջրի մեջ եւ թողնել տասնհինգ րոպե տակ փակված: Մինչդեռ, նախապատրաստելու մարինադ. Տեղադրել այն ջրի բոլոր բաղադրիչների, ջեռուցվում է եռացող եւ ավելացվել է ավարտին քացախ.

Ջուրը drained է լոլիկ, եւ լցնել մարինադ ավելացված է գդալ բուսական յուղի եւ մաքուր ռոլ ընդգրկում, բանկա inverted եւ թույլատրվում է թույն. Թթու լոլիկ առանց Ստերիլիզացման կարող է պահպանվել երկար ժամանակ:

Լոլիկ մանանեխ ձմռանը

Բաղադրությունը: մեկն կվարտա լոլիկ, երկու Bay տերեւները, տասնհինգ ոլոռ allspice, մի գդալ մանանեխ սերմերը.

Համար մարինադ: մեկ լիտր ջրի վերցնել մեկ հարյուր հիսուն գրամ քացախ, աղ եւ քառասուն գրամ եւ յոթանասուն գրամ շաքարավազ:

պատրաստում

Marinating պոմիդոր առանց Ստերիլիզացման սկսվում է նրանով, որ մաքուր բանկա դրել պղպեղ, բեյ տերեւ, մանանեխի հատիկի եւ լվանալ լոլիկ. Հարկ է նշել, որ մանանեխ ավելացնում է sharpness է լոլիկ, որպեսզի նրանք կարող են ուտել եւ երեխաները: Մինչ օրս, այնպես որ, նախապատրաստելու մարինադ. Որպեսզի դա անել, բոլոր բաղադրիչները խառնում են եւ խաշած քսան րոպե: Ապա լցնել տաք ծով եւ լոլիկ roll, inverted lids եւ cooled ներքեւ. Մի անհանգստացեք մեծ քանակությամբ քացախ, քանի որ դրա մի մասը անհետանում է բարկանալ.

Marinating պոմիդոր (բաղադրատոմսեր առանց մանրէազերծում), որպեսզի հնարավոր լինի ձեռք բերել արտադրանքը, որը գնում է նաեւ աղացած կարտոֆիլ, միս, շիլաներ եւ այլն:

Թթու կանաչ լոլիկ

Բաղադրությունը: unripe լոլիկ երկարավուն տերեւները եւ ծովաբողկ հաղարջ, սոխ, պղպեղ «Կայծ»:

Համար մարինադ: մեկ լիտր ջրի վերցնել մեկ հարյուր հիսուն գրամ քացախ, մի հիսուն գրամ աղ, ութսուն գրամ շաքարավազ, տասը վարդեր տասը ոլոռ սեւ ու allspice, Bay տերեւները հինգ.

պատրաստում

Marinating պոմիդոր առանց Ստերիլիզացման սկսվում է նրանով, որ լոլիկ լավ լվացվեն դուրս: Ներքեւի մասում, որ յուրաքանչյուրը կարող է տեղադրել այն տերեւների սեւ հաղարջ եւ ծովաբողկ, լոլիկ, մեծ կտորների սոխով, մեկ տաք պղպեղ. Առանձին, բարկանալ ջուր մարինադ, ավելացնել բոլոր վերը նշված բաղադրիչների եւ եփել տասնհինգ րոպե: Դրանից հետո, տաք ծով է լցվել լոլիկ, կնքված կոնտեյներով եւ թույլատրվում է պահվեն թույն. Նման լոլիկ սնվում է հիմնական ուտեստների, կտրում նրանց մեջ մի քանի մասերի, սոխի օղակներով ու շաղ ոռոգում բուսական յուղ:

Այսպիսով, լոլիկ բաղադրատոմսեր համար ձմռանը շատ. Ինչ պետք է ընտրել իրենց համար, բոլորը միասին որոշում է իր համար: Համենայն դեպս, մարինացված լոլիկ են ձեռք բերել համեղ եւ ախորժելի: