Fishcakes Pollock - դա համեղ

Շատ Կին ցանկանում փոխարինողը միս կոտլետ հետ ձուկ եւ արդարացիորեն, որպեսզի, քանի որ ձկների մի արժեքավոր սննդի արտադրանքի, մի աղբյուր սպիտակուցային եւ կարեւոր հանքանյութեր, մարմինին համար: Այսօր մենք կպատրաստի մի պարզ էժան կերակուր ձուկ տորթեր ից Alaska Pollock, մեծ տարբերակը առօրյա ճաշի կամ ընթրիքի.

Քանի որ դուք գիտեք, այսօր դուք կարող եք գնել պատրաստի լցոնում, բայց պատրաստվում են թարմ ձուկ իր ձեռքը, նա չի համաձայնի, որ հաղթում է բոլոր առումներով:

Է պատրաստել ձկան կոտլետներ է Pollock, դուք պետք է վերցնել հետեւյալ ապրանքները: կիլոգրամ է POLLOCK (ֆիլե), սոխ, մի քանի կտոր հացը, երկու կարտոֆիլ, ձու, կաթ (խոնավանալ բոքոն), աղ, աղացած սեւ պղպեղ:

Առաջին քայլը - մաքրման ձուկ. Կիլոգրամ պետք է ստանալ այն բանից հետո, հեռացնելով բոլոր անհարկի մասերը. Այն դիակ պետք է մանրակրկիտ մաքրվում, կտրել պոչը եւ fins, լվանալ հոսող ջրի տակ:

Դրանից հետո, եփել կարտոֆիլ եւ լափ. Այնուհետեւ վերցնել մի Մսաղացներ ոլորման է ձկան ֆիլե, սոխ, քաղցր փոքրիկ բլիթ չամչով soaked է կաթ: Ի տավարի ավելացնել կարտոֆիլ եւ ձու, համով դրված պղպեղ եւ աղ, թե ինչպես պետք է խառնել ստանալ համասեռ զանգված: Որոշ տնային տնտեսուհիներն խորհուրդ են տալիս ոլորման POLLOCK երկու անգամ օգտագործելով մի փոքր դանակ:

Հիմա ինչ patties են աղացած միս ցանկացած ձեւը: Կլոր կամ ձվաձեւ, ով, ինչպես էի. Քանդվել էին հացի փշրանքները համար պաքսիմատ եւ տարածել է մի թավա, մի տաք բուսական յուղի. Շագանակագույն ընդերքը պետք է ձեւավորել երկու կողմերի համար: Խորովելու ձկան patties ից Pollack պետք ոչ ավելի, քան 10 րոպե (ժամը 4 րոպե. Յուրաքանչյուր կողմում):

Ծառայել է կոտլետներ հետ կարտոֆիլի պյուրեով կամ մակարոնեղեն: Բարձրացնել համը, դուք կարող եք ավելացնել սուս. Օրինակ, լոլիկի սոուսով կամ թթվասերի, կարագ կամ մանանեխ. Վերջնական կերակրատեսակ ուղիղ մեջ ափսեի զարդարված թարմ դեղաբույսերի.

Նրանք, ովքեր ցույց են տալիս դիետիկ սնունդ, պետք է համոզվեք, որ եփել ձուկ տորթեր մի քանի Pollock. Բացի այդ, նրանք կարող են թխում են ջեռոցում, որը թխում lubricates նավթի (բուսական) դրել patties առանց պաքսիմատ, դնում մի հնոցի եւ բերեց իր պատրաստակամությանը:

Ինչպես դուք կարող եք տեսնել, պատրաստվում POLLOCK fishcakes է շատ արագ եւ պարզ է, թեեւ դուք պետք է ուշադրություն դարձնել, ինչ-որ նրբություն:

1. Այն ձկան տորթեր խորհուրդ չի տրվում է ավելի քան 1 ձու, ոչ թե նրանց կոշտ. Ընտրովի, դուք կարող եք անել, եւ անել առանց ձու.
2. Համար պաքսիմատ ավելի լավ է ոչ թե վերցնել ալյուր, մասնավորապես կոտրիչ, կամ տեսքը պատրաստի ուտեստ կլինի unattractive.
3. To ձուկ հարմար չէ, կամ կարմիր պղպեղ կամ սխտոր, այնքան տաք համեմունքներով ավելի լավ կառավարել սեւ պղպեղ:
4. Պատրաստ լցոնում չպետք է պահվեն համար ավելի երկար, քան 15 րոպե, որպեսզի հետո mixing բոլոր բաղադրիչները, որոնք անհրաժեշտ են անհապաղ սկսել frying.

Թերեւս, burgers կարելի է անվանել ամենատարածված ուտեստ Pollock, քանի որ շատ հաճախ ուտում նրանց, նույնիսկ նրանք, ովքեր չեն սիրում ձուկ կամ POLLOCK բոլոր. Ի դեպ, մի հմուտ տանտիրուհի իմանալ, թե ինչպես պետք է եփել մի համեղ POLLACK: Այստեղ եւս մեկ շատ պարզ է ուտեստ է, որ որեւէ մեկը չի ուզում վերցնել գրություն POLLOCK է փայլաթիթեղի.

Դուք պետք: ձկան ֆիլե - 6 polutushek, 5 սեղան. լ: խնձորի հյութ, մի քառորդ կիտրոնի, սոխ, 3 սեղանին. լ: կարագ, աղ եւ պղպեղ:

Ողողում ֆիլե եւ չոր, սեղմում կիտրոնի հյութ եւ շաղ տալ նրանց ձուկ, ապա շփում հետ, աղ եւ պղպեղ: Բացել փայլաթիթեղի, խոզանակ հետ նավթի եւ տեղադրել այն Pollack: Այնուհետեւ, թափել են խնձորի հյութ եւ դրեց գագաթին սոխի օղակներով: Փաթեթավորեք եւ թխում են ջեռոցում 40 րոպե 200C աստիճանով: Դրանից հետո, հեռացնել փայլաթիթեղի եւ պահվում է ջեռոցում մոտ 10 րոպե, մինչեւ ախորժելի ընդերքը.